Seberapa sering antara rutinitas harian Anda ingin berhenti dan beristirahat dengan secangkir teh. Dan seringkali itu tidak ada di tangan, daripada untuk memanjakan diri sendiri. Kemudian datang ke resep penyelamatan untuk semua jenis pai cepat.
Resep Kue Teh Manis Cepat
Resep yang sangat sederhana untuk kue pedesaan buatan sendiri. Lembut, keropos, meleleh di mulut. Dia tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Dan menyiapkan dalam dua akun produk paling terjangkau.
Bahan:
- sekitar ½ kg tepung;
- 6 g baking powder;
- segelas gula (Anda mungkin perlu lebih banyak, secukupnya);
- 1 bungkus mentega (bisa diganti dengan margarin);
- sejumput vanilin;
- 4 butir telur.
Waktu memasak: 65 menit.
Isi kalori: 303 kkal / 100 g
- Mentega atau margarin harus dilunakkan sebanyak mungkin. Anda bisa menghangatkan dalam microwave atau mandi air;
- Tambahkan gula ke dalam soft butter dan kocok campuran sampai gula benar-benar meleleh;
- Terus berdetak, secara bergantian tambahkan massa mentega-gula telur. Dan aduk sampai rata;
- Ketika massa lembut dan halus, Anda dapat secara bertahap menambahkan tepung, disaring dengan baking powder dan vanilla;
- Adonan yang sudah jadi harus seperti krim asam, homogen, tanpa benjolan. Mungkin dibutuhkan lebih banyak dan lebih sedikit tepung;
- Olesi loyang kue (diameter 20-25 cm) dengan minyak, Anda juga bisa menaburkan remah roti kecil. Masukkan adonan ke dalam formulir dan kirimkan ke oven pada suhu 180 ° C selama 40 menit. Kesiapan pai cek tusuk sate;
- Anda dapat menghias kue dengan gula bubuk, kayu manis atau bubuk kakao.
Cara membuat kue buah yang enak dan, yang paling penting, cepat untuk teh
Persik, apel, atau pir cocok untuk kue tar buah. Anda bahkan bisa memadukan buah secukupnya. Kue ini sangat musim panas, segar, apa yang Anda butuhkan untuk secangkir teh bunga di teras.
Bahan:
- 1/3 bungkus mentega (margarin bisa digunakan);
- 300 g buah tanpa kulit, potong-potong;
- 7 sdm. l gula tebu;
- 2 telur ayam;
- sejumput gula vanila;
- baking powder di ujung sendok;
- 1 cangkir dengan tumpukan tepung;
- sejumput garam;
- Kayu manis dan gula halus secukupnya untuk disiram.
Waktu memasak: 35-40 menit.
Nilai kalori: 210 kkal / 100 g.
- Ayak tepung beberapa kali dengan gula vanila, garam dan baking powder. Sisihkan;
- Kulit buah, tengah dan biji. Potong menjadi irisan identik;
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur dan gula dan kocok dengan mixer. Gula telur-gula harus meringankan dan menjadi homogen;
- Dalam campuran yang luar biasa ini, tanpa mematikan mixer, tambahkan tepung secara bertahap. Itu harus mengubah adonan kenyal elastis;
- Saat adonan siap, olesi loyang dengan lapisan mentega yang seragam;
- Masukkan adonan ke dalam bentuk dan ratakan massa di bagian bawah. Dari pusat ke tepi dalam lingkaran, berbaring irisan buah. Taburi dengan campuran gula bubuk dan kayu manis;
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C hingga berwarna cokelat keemasan.
Kue teh cepat saji dengan selai
Sebuah resep sederhana yang bahkan bisa dilakukan oleh seorang juru masak pemula. Bahan-bahan yang diperlukan akan ditemukan di setiap lemari es. Pilihan yang bagus untuk penggunaan selai manisan. Membutuhkan waktu minimum untuk memasak. Kue yang sempurna saat tamu sedang dalam perjalanan.
Bahan:
- 200 g tepung;
- 1 sdm. l baking powder;
- segelas gula;
- 2-3 seni. l selai (tanpa batu);
- 2 kantong teh hitam;
- 2 sdm. l minyak nabati;
- 2 g garam.
Waktu memasak: 30 menit.
Konten kalori: 375 kkal / 100 g
Sebelum memasak, buat kantong teh dengan segelas air. Di pintu keluar Anda membutuhkan minuman teh yang kuat. Biarkan dingin.
Proses membuat adonan sesederhana mungkin:
- Tepung harus disaring melalui saringan kue dan garam;
- Tambahkan gula, selai, mentega dan teh ke tepung;
- Mixer (Anda bisa dan tangan, tetapi mixer lebih cepat) uleni adonan. Itu akan berubah tidak terlalu cair, tetapi cairan;
- Tutupi wajan dengan minyak dan Anda bisa menuangkan sedikit tepung, di antara juru masak, teknik ini disebut "baju Prancis". Masukkan adonan dalam bentuk dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C;
- Kue sederhana ini dipanggang selama tidak lebih dari 25 menit;
- Hiasi kue yang sudah jadi bisa sesuai selera Anda: kacang, berry, cokelat atau selai.
Kue kental cepat untuk minum teh di kefir
Ketika nyonya rumah memasak untuk suami dan anak-anak kesayangannya, saya ingin kue tidak hanya enak, tetapi juga berguna. Bagaimana memberi makan anak-anak keju cottage atau membuat suaminya makan apel panggang sehat? Ini sangat sederhana - untuk membuat pai jelly yang benar-benar royal, menggunakan kefir sebagai dasar adonan.
Bahan:
- ½ kg apel;
- 60 g mentega;
- 30 g madu alami;
- ¼ kg keju cottage 5% lemak;
- 90 g tepung;
- 100 g telur;
- 15 g gula;
- 120 g kefir 2,5% lemak
Waktu memasak: 45 menit.
Konten kalori: 153 kkal / 100 g
- Cuci apel, kupas dan potong menjadi irisan yang sama;
- Telur dalam mangkuk terpisah dengan mixer, kocok dengan gula untuk memutihkan busa yang empuk. Tambahkan keju cottage parut, kefir, tepung dan gula ke dalam campuran. Campur adonan seragam tanpa benjolan. Kepadatan adonan harus serupa dengan krim asam tipis;
- Di atas kompor dalam wajan dengan pegangan yang bisa dilepas (sehingga Anda bisa, tanpa takut memasukkannya ke dalam oven), lumerkan madu dan mentega dan goreng irisan apel dalam campuran ini. 5 menit di satu sisi dan beberapa menit - di sisi lain. Jangan mematikan api;
- Tuang irisan apel karamel ke dalam wajan dengan adonan dan tahan kue di atas kompor selama beberapa menit. Selama waktu ini, panaskan oven hingga 200 ° C. Pai kue selama sekitar 25 menit;
- Kesediaan untuk memeriksa tusuk kayu;
- Sangat enak untuk menghidangkan kue teh dengan madu.
Kue teh cokelat yang cepat dan mudah dalam 30 menit
Mungkin tidak ada orang di dunia yang akan memperlakukan cokelat dengan ketidakpedulian yang tulus, dan apalagi untuk kue cokelat. Airy, keropos, dengan aftertaste cokelat yang lembut, kue ini akan setara dengan selera orang dewasa dan anak-anak.
Bahan:
- 1,5 batang cokelat;
- 180 g telur;
- 100 g keju cottage;
- 1 pisang;
- 80 g mentega;
- 10 g bubuk kakao;
- 30 gram tepung terigu;
- 3 sdm. l gula
Waktu memasak: 45 menit.
Konten kalori: 316 kkal / 100 g
- Dalam wajan di atas rendaman air, melembutkan mentega dan melelehkan cokelat di dalamnya. Terus-menerus mengganggu spatula, sehingga ada konsistensi yang seragam;
- Ayak tepung dengan kakao;
- Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir telur dari 2 sendok makan gula hingga menjadi massa ringan;
- Tambahkan ke komponen tepung telur dan cokelat leleh dengan mentega;
- Aduk adonan hingga rata. Bagian cokelat sudah siap;
- Secara terpisah, tumbuk pisang dalam blender, gabungkan dengan dadih, sisa gula dan telur. Aduk semuanya lagi untuk mendapatkan massa tanpa benjolan;
- Siapkan bentuk: hati-hati menutupi bagian bawah dan sisi mentega;
- Letakkan adonan cokelat di bagian bawah cetakan, lantai atas - isi keju cottage-pisang;
- Dengan bantuan garpu Anda dapat "menggambar" berbagai pola dari lapisan, maka kue akan bergaris indah di bagian;
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan membakar kue selama sekitar setengah jam. Anda bisa menghiasnya dengan beri segar, cokelat parut, bubuk kakao, atau benang karamel.
Tips memasak yang berguna
- Jika tidak ada baking powder di tangan, itu bisa diganti dengan baking soda. Hanya tidak perlu memadamkannya dengan cuka, ini adalah kesalahan, karena adonan tidak akan menjadi rapuh. Trik ini bekerja dengan resep-resep di mana ada lingkungan yang asam (berry, kefir, apel, jus lemon). Soda masuk ke dalam reaksi kimia dengan asam dan bertindak sebagai baking powder. Untuk resep tanpa komponen asam, lebih baik membeli bubuk kue industri untuk disintegrasi;
- Sangat mudah untuk melelehkan cokelat dalam culetroot plastik. Untuk melakukan ini, Anda perlu memecahkan cokelat, memasukkannya ke dalam cornet, mengikatnya dengan erat dan merendamnya dalam air mendidih. Jadi cokelat tidak akan terlalu panas dan tidak akan menjadi benjolan;
- Jika apel digunakan untuk menghias kue dalam resep, lebih baik menyimpannya dalam jus lemon di antara langkah-langkah memasak. Jadi mereka tidak menjadi gelap saat kontak dengan udara.
Kue rumah selalu merupakan hari libur kecil. Dan ketika jumlah minimum waktu yang dihabiskan untuk pembuatan liburan ini, dan produk dapat ditemukan di dapur apa pun - ini juga merupakan bonus yang sangat bagus. Menggunakan resep yang diusulkan untuk kue teh cepat, Anda dapat dengan mudah memanjakan keluarga atau tamu Anda dengan makanan penutup buatan sendiri yang sehat.
Resep untuk kue teh yang sangat sederhana dan cepat ada di video ini.
