Casserole dadih - salah satu makanan penutup yang paling berguna. Kegunaan hidangan ini adalah keju cottage, yang mengandung protein, vitamin dan elemen pelacak.
Keju cottage, dalam dirinya sendiri, tidak memiliki rasa asam yang menyenangkan, itulah sebabnya anak-anak dan beberapa orang dewasa tidak menyukainya. Namun, ketika memanggang, rasa asam dari dadih menghilang, yang membuat makanan penutup sangat lezat dan masih bermanfaat, karena vitamin dan zat-zat bermanfaat tetap ada.
Bagaimana cara memasak makanan penutup ini?
Casserole keju cottage di oven seperti di kebun (resep klasik)
Banyak yang mungkin ingat rasa casserole masa kecil, yang sering diberikan di taman kanak-kanak. Di sana, paling sering, mereka memasak casserole sesuai resep klasik. Makanan penutup semacam itu baik karena rendah kalori, bergizi dan sehat. Itu sebabnya kami diberikan di TK.
Selain itu, casserole untuk resep ini sangat sederhana untuk disiapkan, bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat menanganinya.
Waktu memasak - 45 menit. Kalori - 200 kkal per 100 gram.
Keju cottage harus dicampur secara menyeluruh, dan lebih baik cambuk untuk menyingkirkan benjolan. Maka perlu untuk memisahkan putih telur dari kuning telur (lakukan lebih baik dengan memecahkan telur dengan jarum dan mengeringkan protein melalui lubang kecil).
Kocok kuning telur dengan gula. Tambahkan keju cottage, tepung dan soda ke dalamnya. Dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mengocok putih hingga kondisi busa. Selanjutnya, Anda perlu memanaskan oven hingga 180 derajat. Kemudian olesi formulir dan taburkan bagian bawah dan dinding dengan remah roti.
Dalam keju cottage Anda perlu menambahkan protein kocok dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam formulir. Panggang casserole harus sekitar 45 menit (Anda dapat memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi atau tongkat kayu).
Semuanya, hidangan sudah siap! Perlu dicatat bahwa makanan penutup ini lebih baik disajikan hangat, Anda dapat menambahkan selai atau susu kental ke dalamnya.
Resep untuk casserole udara lezat dengan semolina
Casserole keju cottage dengan semolina dalam oven, berbeda dengan klasik, lebih sedikit kalori dan karenanya lebih bermanfaat. Sangat cocok untuk mereka yang peduli dengan sosok tersebut.
Yang penting, casserole dengan semolina tidak lebih sulit untuk dimasak daripada yang klasik.
Memasak akan memakan waktu 1 jam. Kalori - 183 kkal per 100 gram.
Diperlukan untuk mengambil mangkuk lebih dalam, menaruh minyak di sana dan menambahkan telur, lalu kocok. Selanjutnya Anda perlu menambahkan keju cottage, susu dan gula dengan vanilla, campur semuanya dengan seksama, lebih baik untuk mencambuk dengan mixer. Lalu, aduk massa yang dihasilkan, tambahkan sedikit semolina.
Dapatkan seluruh campuran seharusnya tidak ada benjolan. Ini harus dibiarkan diseduh pada suhu kamar selama sekitar satu jam sehingga semolina punya waktu untuk membengkak.
Memanaskan lebih dulu oven, suhu yang sesuai - 180 derajat. Semua massa yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam bentuk minyak dan dikirim ke oven.
Casserole dadih dengan apel
Selain itu, Anda bisa dan harus menambahkan buah ke casserole keju cottage. Misalnya, dengan menambahkan apel, kita mendapatkan makanan penutup yang lebih bermanfaat dan lezat.
Memasak akan memakan waktu 35 menit. Kalori - 150 kkal per 100 gram.
Pertama, Anda perlu mengalahkan telur, menambahkannya ke dalam proses gula dan vanila. Tanpa berhenti berdetak, Anda perlu menambahkan keju cottage secara bertahap dan mengaduk semuanya sampai massa dadih homogen tanpa gumpalan. Setelah itu, tambahkan tepung dan kocok hingga halus.
Maka Anda perlu menyiapkan formulir, melumasi dengan minyak.
Selanjutnya Anda harus mengambil apel, kupas dan potong intinya. Kemudian satu apel harus dipotong menjadi kubus kecil dan letakkan secara merata di sepanjang bagian bawah formulir.
Semua ini dituangkan di atas massa dadih, dan di atasnya diletakkan sebuah apel yang diiris menjadi irisan tipis.
Semua ini dikirim ke oven, yang harus dipanaskan hingga 200 derajat. Keju cottage dan casserole apel siap!
Casserole wortel
Casserole dapat dibuat lebih bermanfaat dan lezat dengan menambahkan wortel ke dalamnya. Dia akan membuat makanan penutup menjadi lembut dan berair luar biasa.
Persiapan akan memakan waktu 1 jam. Kalori - 139 kkal per 100 gram.
Bagaimana cara memasak keju cottage dan casserole wortel di dalam oven? Cuci wortel, kupas dan cincang halus. Masukkan ke dalam panci kecil dan biarkan mendidih dengan api kecil. Saat sudah matang, kelebihan air harus ditiriskan dan ditumbuk wortel. Setelah itu, harus disisihkan.
Maka Anda perlu memasak semolina kental dengan susu. Setelah persiapan, tambahkan telur, keju cottage, dan wortel ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Kemudian panaskan oven hingga sekitar 180 derajat. Lumasi formulir dan taburkan secara merata dengan remah roti. Isi massa wortel dadih di atas. Makanan penutup akan disiapkan selama sekitar 50 menit, setelah itu perlu didinginkan sedikit dan disajikan di atas meja.
Cara membuat casserole keju cottage dengan kismis dan aprikot kering dalam oven
Satu, mungkin, resep paling umum untuk casserole. Menurut resep ini, rasanya enak, sehat dan lebih mudah disiapkan daripada wortel atau apel.
Diselingi dengan kismis dan aprikot kering memberikan rasa casserole yang tidak biasa, yang pasti akan disukai semua orang.
Waktu memasak - 1 jam. Kalori - 130 kkal per 100 gram.
Kami mengalahkan keju cottage sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan telur dan gula ke dalamnya.
Manco perlu menuangkan susu hangat dan bersikeras bahwa itu membengkak. Untuk mempercepat proses, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave sebentar.
Setelah itu, kami mengambil semolina yang bengkak dan menuangkannya ke keju cottage. Selanjutnya kirim tepung dan mentega. Semua pengocok ini sampai halus.
Selanjutnya, cuci aprikot dan kismis kering. Aprikot kering harus dipotong. Buah kering yang dikukus adalah opsional, dalam casserole, dan karenanya dikukus. Tambahkan mereka ke keju dan aduk rata.
Kami melumasi formulir dan menuangkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya.
Panaskan oven hingga 150 derajat dan letakkan makanan penutup di sana. Ini akan siap untuk sekitar satu jam, Anda membutuhkannya karena suhu yang lebih rendah - sehingga buah-buahan kering pasti akan dikukus dan rasanya akan lebih baik.
Tips yang berguna
- Dari bentuk, untuk kecantikan dan kenyamanan yang lebih besar, casserole harus dilepas sebagai berikut: sebuah bejana datar diletakkan di atas formulir dan dibalik dengannya. Karena ini, casserole terlepas dari cetakan dan tetap di piring;
- Untuk membuat casserole lebih indah, Anda harus menambahkan sedikit panas selama beberapa menit di akhir masakannya, untuk membuat kerak renyah yang menggugah selera;
- Sebelum dimasak, keju cottage sebaiknya dicambuk untuk menghindari benjolan. Dalam hal ini, casserole akan menjadi ringan dan empuk;
- Kandungan kalori dari casserole secara langsung tergantung pada gula yang digunakan dan persentase kadar lemak dadih. Jika Anda mengikuti gambar, maka keju cottage harus dipilih rendah lemak, dan untuk rasa manis, alih-alih gula, tambahkan buah-buahan, seperti apel, jeruk, dan pir;
- Anak-anak sangat membutuhkan protein, yang terkandung dalam banyak keju cottage, namun, anak-anak tidak terlalu menyukainya. Solusi yang baik dalam hal ini adalah memberi anak itu casserole dadih. Dia pasti akan menyukainya dan dia bahkan tidak bisa menebak bahwa ada dadih dalam rasa manis ini.
Casserole dadih sehat dan enak. Memasak makanan penutup ini mudah dan, yang penting, sangat sulit untuk memasaknya dengan buruk, karena resepnya cukup sederhana.
Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan keluarga Anda, maka casserole keju cottage adalah yang Anda butuhkan.
Jangan takut untuk menambahkan sesuatu sendiri, dan nikmati makanan Anda!
Dan resep lain untuk casserole - dalam video berikutnya.
