Bahkan hidangan sederhana seperti itu, seperti pangsit, bisa menjadi "sorotan" meja Anda dengan persiapan yang tepat, terutama jika Anda membuatnya dalam pot, dibumbui dengan saus krim atau jamur, pasta tomat - resep massal.
Cara memasak pangsit lezat dalam pot
Anda bisa menyiapkan pangsit dalam oven dan dalam microwave. Bahkan produk setengah jadi biasa, jika Anda mengikuti teknologi, akan berubah menjadi sangat harum, bergizi, terutama jika Anda memasak pangsit pada kaldu ayam atau sayuran.
Di dalam oven
Waktu memasak: 40 menit.
Nilai kalori per 100 g: 112 kkal.
Mencari bahan-bahan berikut:
- 500 ml kaldu (daging atau sayuran);
- 1 kg pangsit;
- 3-4 kentang;
- sepotong kecil mentega;
- beberapa tangkai adas.
Persiapannya sangat sederhana: produk setengah jadi beku perlu diperluas dalam pot, diisi dengan kentang potong dadu, tuangkan kaldu dan kirim ke oven pada suhu +180 derajat. Setelah mendidihkan cairan, biarkan piring mendidih selama 10-15 menit, setelah itu Anda bisa menyajikannya di meja, hiasi dengan setangkai sayuran dan tambahkan minyak.
Dalam microwave
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori: 120 kkal per 100 g.
Jika Anda sama sekali tidak punya waktu untuk memasak makan malam, gunakan resep ini, asalkan ada pot tanah liat.
Untuk memanggang, dibutuhkan sekitar 8 menit, asalkan kekuatan tertinggi diatur, dan Anda dapat menggunakan krim asam dan krim untuk membuatnya lebih segar.
Bahan:
- 1 kg pangsit;
- untuk merasakan sayuran segar;
- untuk mencicipi garam;
- 200 ml air atau kaldu;
- 50-70 ml mayones atau krim.
Memasak itu sederhana:
- Isi panci dengan kaldu.
- Masukkan pangsit ke dalam wadah.
- Bumbui dengan garam, merica.
- Isi semua dengan mayones.
- Nyalakan microwave selama 6-8 menit.
Resep ravioli dengan krim asam dan jamur
Waktu memasak: 50 menit.
Kalori per 100 g: 125 kkal.
Saat menambahkan krim asam, rasa hidangan akan terasa lembut, lembut.
Bahan:
- 5 sdm. minyak sayur;
- 2 sdm. tepung;
- 300 g pangsit;
- 1 bawang merah;
- 250 g jamur kering;
- 200 ml krim asam;
- merica, laurel, garam - secukupnya.
Proses memasak adalah sebagai berikut:
- Rendam jamur kering dalam air mendidih, diamkan selama 30 menit, kemudian saring melalui kain tipis, tetapi jangan tiriskan cairannya.
- Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, goreng dengan bawang dalam minyak, tambahkan 1 sendok tepung dan kaldu dari jamur.
- Campur, biarkan rebusan sampai massa mengental.
- Pangsit digoreng, dimasukkan ke dalam pot, top massa jamur menyebar dan krim asam.
- Kami memanggang pada suhu +180 derajat selama 15 menit.
Resep kerajaan
Waktu memasak: 70 menit.
Kalori: 230 kkal per 100 g.
Resep ini disebut royal, karena tidak memalukan untuk menyerahkannya ke meja pesta. Hidangan ini disiapkan dengan tambahan keju, kentang, jamur, dan krim - kombinasi produk ini memungkinkan Anda mendapatkan hidangan yang benar-benar istimewa.
Bahan:
- 120 ml krim 33%;
- garam dan bumbu secukupnya;
- 250 g keju keras;
- 500 g pangsit;
- 1 sdm. mentega;
- 2 kentang;
- 1 sdt minyak zaitun;
- 1 bawang merah;
- 300 g jamur apa pun.
Untuk memasak hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu merebus produk setengah jadi dalam air asin selama 5-7 menit, dan Anda harus meninggalkan kaldu. Selanjutnya, goreng produk setengah jadi dalam mentega - kerak emas akan muncul (dua menit sudah cukup). Dalam minyak zaitun, goreng bawang dan jamur secara paralel.
Setelah itu, masukkan kentang, potong dadu, di atas pangsit di bagian bawah pot, tutup semuanya dengan zazharka jamur, tuangkan kaldu yang tersisa. Masak selama 20 menit pada suhu +190 derajat. Taburi semuanya dengan keju parut dan masak selama 30 menit, kurangi suhunya menjadi +170 derajat.
Kue sederhana dengan krim asam dalam pot
Waktu memasak: 70 menit.
Konten kalori per 100 g: 230 kkal.
Resep ini menarik rasa krim lembut karena kombinasi keju, mentega, dan susu. Dan untuk persiapan hidangan ini tidak membutuhkan produk khusus:
- 4 butir telur;
- 150 g mentega;
- 100 g keju keras;
- 1 kg pangsit;
- 250 ml susu;
- 8 sdm. krim asam.
Proses memasak:
- Rebus produk setengah jadi selama sekitar tiga menit.
- 10-12 potong didistribusikan di setiap pot.
- Kocok telur dengan susu dan krim asam, tuangkan ke dalam wadah.
- Taruh sepotong mentega dan taburi dengan keripik keju.
- Kami membakar 45 menit pada suhu +200 derajat.
Memasak dalam pot dengan keju
Waktu memasak: 50 menit.
Konten kalori per 100 g: 130 kkal.
Rasa hidangan ini akan sedikit mengingatkan pada telur dadar menggunakan susu, dan sangat mudah dan cepat untuk menyiapkannya, sehingga hidangan ini ideal untuk sarapan.
Bahan:
- 3 butir telur;
- untuk merasakan garam, merica, dan sayuran;
- 50 g keju keras;
- 0,5 liter susu;
- 1 kg pangsit;
- 20 g mentega.
Lumasi pot dengan minyak, masukkan 20 ravioli di dalamnya. Kocok telur, bumbui dengan lada, garam, campur dengan keju, tutupi dengan susu dan tambahkan pangsit dengan saus. Hidangan dimasak selama 30 menit pada suhu +180 derajat.
Memasak dengan jamur
Waktu memasak: 80 menit.
Konten kalori per 100 g: 240 kkal.
Karena air akan digunakan untuk resep ini, bukan kaldu jamur, pangsit yang dihasilkan akan menjadi ramping, makanan, ideal untuk mereka yang sedang diet. Dan untuk mendapatkan hidangan yang lebih kaya dan lebih bergizi, Anda perlu menambahkan krim asam atau mayones.
Mencari bahan-bahan berikut:
- 1 kubus kaldu;
- 2 bawang;
- 500 g pangsit;
- 300 g jamur (lebih baik dari hutan, mereka lebih harum);
- 50 g mentega;
- mayones, minyak zaitun secukupnya.
Instruksi:
- Rebus pangsit sampai setengah siap (harfiah 5-7 menit) dengan penambahan kubus.
- Lempar produk setengah jadi dalam saringan, makanan dingin.
- Sejalan dengan ini, goreng bawang dalam minyak zaitun.
- Tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng selama 10 menit.
- Letakkan pangsit di bagian bawah pot, bumbui dengan lada, daun salam, tambahkan minyak.
- Taruh jamur dan bawang di atas, tambahkan kaldu, tambahkan mayones.
- Panggang selama 40 menit pada suhu +220 derajat.
Resep untuk memasak pangsit di Amur
Waktu memasak: 70 menit.
Konten kalori per 100 g: 165 kkal.
Bahan:
- 100 ml krim asam;
- 1 kg pangsit;
- 1 bawang merah;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 1 sdm. kecap;
- garam dan merica secukupnya;
- 300 g hati sapi.
Masakannya cukup sederhana:
- Rebus pangsit sampai setengah matang, lalu taruh dalam pot.
- Dalam wajan penggorengan, goreng bawang dan mentega.
- Tambahkan hati cincang ke bawang, goreng selama lima menit.
- Isi massa dengan krim asam, lada, garam,
- Rebus dengan api kecil selama beberapa menit.
- Isi pangsit dengan saus dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu +200 derajat.
Hidangan lezat dengan hati
Waktu memasak: 80 menit.
Konten kalori per 100 g produk: 170 kkal.
Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 ml pasta tomat;
- 100 ml krim asam;
- garam dan merica secukupnya;
- 400 ml susu;
- 500 g hati;
- 100 ml air;
- 2 sdm. tepung;
- 60 pangsit;
- 1 bawang.
Memasak itu sederhana:
- Potong hati menjadi irisan kecil, rendam dalam susu.
- Potong bawang dan goreng selama 3-5 menit dalam minyak.
- Tambahkan ke loyang hati, garam, merica.
- Rebus 10 menit sampai matang.
- Pada saat ini, Anda dapat melakukan adonan: mencampur air, tepung, garam, mengganggu, membentuk bola.
- Pangsit yang dimasak mendidih selama 2-4 menit sampai setengah matang.
- Isi hati dengan pasta tomat, krim asam, aduk.
- Bagi adonan menjadi lima bagian, gulung menjadi kue sehingga ukurannya sama dengan ukuran pot.
- Sayuran saya, kering, rusak halus.
- Letakkan hati di bagian bawah pot, atas pangsit, tuangkan saus krim asam, taburi dengan bumbu.
- Tutup massa kue adonan.
- Kami dimasukkan ke dalam oven selama 45 menit, suhu - +180 derajat.
Resep dengan Saus Tomat
Pangsit dengan saus tomat sangat lezat. Untuk memasak Anda membutuhkan:
- 700 g pangsit;
- 7 tomat;
- 300 ml krim asam;
- 100 ml pasta tomat;
- 100 ml ghee;
- lada dan garam secukupnya.
Masakannya cukup sederhana:
- Tomat perlu disiram dengan air mendidih, kupas, tumbuk dengan garpu.
- Produk setengah jadi beku dimasukkan ke dalam pot, atasnya dengan tomat, pasta dan saus asam, lada dan garam.
- Panggang piring dalam wadah pada suhu +180 derajat selama 30 menit.
Jika tidak ada tomat di tangan, mereka dapat diganti dengan pasta tomat, hanya dengan meningkatkan kuantitasnya.
Untuk salah satu resep di atas, lebih baik memilih pangsit kecil dengan daging babi atau sapi.
