Resep sederhana, selangkah demi selangkah untuk mannica dengan krim asam

Mannik adalah hidangan yang tidak biasa. Ini dapat digunakan sebagai makanan penutup, karena gula merupakan bahan yang diperlukan, serta pilihan makan malam yang lengkap, karena komponen utamanya adalah semolina.

Kandungan kalori yang tinggi membuat manna bergizi dan bergizi. Berbagai dekorasi dan eksperimen kuliner akan memungkinkan untuk menggunakan kue ini sebagai hidangan manis di meja pesta, termasuk anak-anak.

Resep klasik

Versi klasik dari persiapan manna pada krim asam adalah suatu keharusan untuk pengembangan. Proses ini tidak memerlukan pengetahuan khusus dan keterampilan kuliner, tetapi akan memungkinkan bahkan seorang ibu rumah tangga muda untuk mengasah keterampilan bekerja dengan komponen untuk membuat roti.

Untuk memasak manna sesuai dengan resep standar, perlu tersedia bahan-bahan berikut:

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 1 jam dan memanggang akan memakan waktu 35 menit.

Makanan kalori per sajian 100 g - 287 kkal.

Langkah memasak:

1. Manka dengan lembut tuangkan ke dalam wadah dan tuangkan sedikit campuran krim asam (yogurt), tidak memungkinkan pembentukan benjolan khas untuk sereal ini;
2. Biarkan campuran selama 60 menit (1 jam) membengkak;
3. Mentega cair;
4. Kocok gula dan telur sampai komposisi seragam dan seragam terbentuk;
5. Tambahkan mentega cair ke dalam campuran telur yang dihasilkan dan aduk;
6. Campur semolina dengan krim asam dan campuran telur dalam wadah yang sama, aduk rata (menggunakan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah);
7. Kemudian tambahkan tepung dan soda ke dalam wadah, aduk (yang terbaik adalah menggunakan mixer untuk tujuan ini);
8. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan atau wadah tahan panas lainnya (dapat diminyaki) dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 190⁰ selama 35 menit.

Sajikan dengan teh panas, susu, atau kopi.

Resep untuk keju manna cottage dengan krim asam tanpa tepung

Resep mannica yang tidak biasa dan lezat menyarankan menggunakan semolina sebagai bahan utama, dan tepung tidak digunakan di sini sama sekali, yang membuat kue tidak kurang kaya dan bergizi. Sebelum memulai proses memasak, Anda perlu memastikan bahwa semua bahan ada di atas meja:

Anda juga harus ingat untuk memasukkan telur ayam ke dalam adonan. Pisahkan putih dari kuning tidak diperlukan.

Waktu yang dihabiskan untuk memasak - 65 menit untuk menyiapkan bahan + membuat kue selama setengah jam.

Kalori (nilai energi) per 100 g sajian - 190 kkal.

Langkah demi Langkah Persiapan:

1. Lelehkan mentega, campur dengan krim asam (kefir), campur dan kocok;
2. Tambahkan semolina ke dalam campuran, campur, mencapai massa homogen dengan ketebalan sedang, tanpa gumpalan, biarkan selama setengah jam untuk meresap;
3. Setelah itu tambahkan ke massa telur, gula (garam bisa secukupnya), aduk rata, kocok sedikit;
4. Kemudian tambahkan vanilla dan baking powder, campur lagi;
5. Tuang adonan ke dalam cetakan untuk dipanggang lebih lanjut;
6. Panaskan oven (atau slow cooker) hingga 200⁰ dan panggang manna selama 30 menit.

Sajikan kue yang sedikit dingin dengan teh atau susu. Anda bisa menambahkan ke setiap sajian krim asam, selai atau mousse secukupnya.

Kue manna dengan krim asam dengan apel: resep sederhana

Mannica pilihan yang bagus berfungsi jika Anda menambahkan buah segar ke dalamnya. Anda juga dapat menggunakan manisan buah atau selai buah - Anda dapat banyak bereksperimen - kue akan selalu menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma. Untuk menyenangkan para tamu atau keluarga dengan kue ini - kue kering akan membutuhkan bahan-bahan berikut di rumah, termasuk bubuk kue untuk airiness dan telur untuk dipukuli dengan gula (2 buah):

Waktu yang diperlukan untuk memasak dan memanggang berikutnya adalah 1 jam 20 menit (80 menit).

Piring kalori per 100 g - 194 kkal.

Langkah-langkah untuk memanggang:

1. Anda tidak perlu mencampurkan krim asam dan semolina (Anda dapat mengayaknya); tidak perlu mendidihkannya terlebih dahulu, karena sereal "mentah" digunakan (untuk mencegah pembentukan karakteristik benjolan dari sereal ini);
2. Biarkan campuran tebal yang dihasilkan meresap (sampai bengkak) di ruangan hangat (hingga + 25);
3. Gula dalam mangkuk dengan telur ayam (utuh), kocok;
4. Tambahkan ke semolina dan krim asam campuran yang dihasilkan, diaduk ketika membengkak, kocok dengan baik;
5. Lembutkan mentega, tetapi lebih baik meleleh, (mandi air) sedikit dingin;
6. Tambahkan tepung ke semolina segera: baking powder dan mentega cair, aduk rata lagi dan menyeluruh;
7. Gunakan buah (idealnya, tanpa tong, manis), kupas dan hati, potong-potong kecil (atau sebaliknya, besar), tambahkan ke adonan;
8. Memanaskan lebih dulu oven (atau oven) ke 180 gr.;
9. Tuang adonan, karena itu cair, ke dalam bentuk yang sudah disiapkan untuk baking di masa depan dan dimasukkan ke dalam selama 40 menit.

Setelah memasak mannica yang baru dipanggang dengan isian buah, angkat dari oven, pastikan untuk dingin. Sebelum disajikan atau ketika benar-benar dingin, taburi dengan gula bubuk, serta kacang-kacangan favorit Anda, buah-buahan kering, selai jeruk atau madu biasa.

Sajikan dengan teh rasa panas, susu (buah untuk anak-anak), kakao atau kopi.

Mannie pie dengan krim asam dengan labu di oven

Pilihan tepat untuk sarapan yang lezat, camilan, atau liburan anak-anak - manna dengan labu. Bahkan nyonya rumah calon dapat memasaknya. Satu set bahan tersedia untuk pembelian di toko mana pun. Itu akan diperlukan:

Waktu memasak penuh adalah 1 jam.

Pembakaran kalori per 100 g - 187 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Kupas labu (jangan gunakan terlalu matang) dan potong kecil-kecil, peras sampai jus muncul;
2. Campur labu iris dengan semolina, krim asam, gula dan baking powder, kocok sedikit;
3. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat;
4. Tuang adonan yang sudah matang ke dalam loyang dan masukkan selama 35 menit.

Setelah masak, dinginkan dan sajikan dengan teh. Anda bisa memasak saus lezat yang bisa Anda tuangkan porsi saat menyajikan. Untuk melakukan ini, Anda harus mencampurkan jus jeruk dan apel (masing-masing 100 ml) dengan 1 sendok makan jus lemon / jus jeruk bali dan 150/160 g gula.

Letakkan cairan yang dihasilkan di atas api dan rebus, lalu rebus, aduk dengan api kecil selama 5 menit. Yang terbaik adalah menuangkan manna yang masih panas dengan sirup yang dihasilkan, lalu diamkan selama 25-30 menit.

Resep cepat untuk manna dengan krim asam dalam slow cooker

Untuk memasak manna, Anda tidak hanya bisa menggunakan oven biasa. Tetapi juga peralatan rumah tangga modern - tempayan. Sebuah resep cepat yang memungkinkan Anda untuk memasak kue-kue yang lezat dan harum dengan cepat, akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Juga dalam resep ada telur (2-3 lembar).

Waktu memasak - 50 menit.

Nilai kalori produk per 100 g - 190 kkal.

Langkah memasak:

1. Semolina sepenuhnya tuangkan krim asam (campuran), biarkan di tempat hangat untuk membengkak;
2. Setelah itu, tambahkan gula dan telur ke dalam komposisi, aduk lagi, sehingga campurannya homogen dan tidak mengandung gumpalan;
3. Setelah itu tambahkan soda dan tepung ke adonan, aduk rata lagi;
4. Lumuri mangkuk multicooker (agar tidak membakar kue);
5. Atur timer selama 40-50 menit pada program "Memanggang".

Setelah memasak, dinginkan kue, pindahkan ke piring, potong-potong dan sajikan sebagai hidangan penutup untuk teh, kopi atau coklat.

Mannik dengan pisang

Mannik dapat disiapkan menggunakan buah-buahan yang lezat dan harum - pisang. Ini akan membutuhkan kehadiran bahan-bahan seperti:

Waktu memasak - 1 jam.

Kalori per 100 g - 185 kkal.

Langkah memasak:

1. Campur krim asam dan semolina (untuk mencegah pembentukan benjolan);
2. Biarkan campuran yang dihasilkan meresap dalam ruangan hangat selama 40 menit;
3. Campur gula dengan telur, kocok;
4. Tambahkan ke semolina saat membengkak, aduk rata;
5. Lelehkan mentega, dinginkan sedikit;
6. Masukkan tepung, baking powder (soda) dan mentega cair ke dalam semolina, aduk rata lagi;
7. Kupas pisang, singkirkan barel, jika ada dan potong kecil-kecil, tambahkan adonan;
8. Memanaskan lebih dulu oven ke 180⁰;
9. Tuang adonan kental ke dalam bentuk dan masukkan panggang selama 40 menit.

Setelah memasak, lepaskan manna dari oven dan dinginkan. Sebelum disajikan, taburi gula bubuk, dan curi juga buah-buahan atau madu. Sajikan dengan teh, susu, coklat atau kopi.

Untuk mengurangi waktu memasak manna, seseorang harus merendam semolina dalam krim asam atau kefir. Dinding bentuk terbaik dilumasi dengan mentega, sehingga kue tidak terbakar. Kakao bisa ditambahkan ke dalam adonan, maka manna akan memperoleh rasa cokelat yang kaya.

Resep lain untuk manna krim asam dengan apel ada di video berikutnya.

Tonton videonya: Cara Membuat CO2 DIY Do It Yourself (Mungkin 2024).