Keju cottage sangat baik untuk tubuh dan berbagai hidangan disiapkan darinya. Tempat pertama adalah memberi casserole keju cottage. Itu bisa buah dan makanan, dengan penambahan semolina, pati dan tepung. Semolina bertindak sebagai pengental, sebagai tepung dan tepung. Jika Anda mengecualikan semolina, hidangan akan mudah dan Anda bisa memasaknya dengan cepat dan tanpa keahlian khusus.
Resep untuk casserole keju cottage tanpa semolina dengan tepung
Pertimbangkan resep populer untuk casserole keju cottage yang disebut "Vanilla edge" tanpa semolina dengan penambahan tepung.
Untuk ini, Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- krim asam - 3 sdm;
- tepung - 2 sdm l;
- telur - 1 pc.;
- vanillin - 1 sdt
Waktu memasak - 45 menit.
Kalori - 156 kkal.
Algoritma Bertahap:
- Gosokkan dadih melalui saringan.
- Kocok telur dan tambahkan ke dadih.
- Tambahkan gula, tepung, vanilin ke dalam campuran dan taburi dengan krim asam.
- Semua komponen dicampur secara menyeluruh. Perlu bahwa massa hadir dalam 15-20 menit.
- Sebarkan massa dalam loyang dan kirimkan ke oven. Panggang 25 menit.
Oven harus dipanaskan hingga suhu 160 derajat. Tepung ditambahkan dalam jumlah kecil, sehingga tidak akan meningkatkan kandungan kalori dari hidangan dan akan memberikan struktur massa dadih. Untuk efek terbaik, disarankan untuk mengalahkan telur dalam blender.
Casserole dadih tanpa tepung dan semolina
Siapkan casserole keju cottage tanpa tepung dan semolina yang disebut "Citrus Valley".
Untuk ini, Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- mentega - 30 g;
- pati - 2 sdm.
- oranye - 1 pc.;
- sejumput garam;
- telur - 2 pcs.
Waktu memasak - 55 menit.
Kalori - 160 kkal.
Algoritma Bertahap:
- Parut kulit jeruk dan potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
- Gabungkan gula dengan mentega dan hasilkan massa yang homogen. Pra-lelehkan minyak dalam bak air.
- Dalam campuran ini tambahkan pengocok kocok, tepung, keju cottage, kulit jeruk dan bubur jeruk dan sejumput garam.
- Campur bahan-bahan dengan baik dan distribusikan massa dalam loyang.
- Panggang dalam oven pada 160 derajat selama 30 menit.
Alih-alih jeruk, Anda dapat mengambil buah atau buah lain, tetapi jeruk akan memberikan aroma yang luar biasa dan membuat hidangan lebih bergizi dan lebih bergizi karena fakta bahwa jeruk mengandung serat makanan.
Casserole kemerahan dengan penambahan labu
Resep yang tidak biasa untuk casserole labu yang disebut "Orange Miracle".
Untuk memasak Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- mentega - 30 g;
- tepung - 2 sdm l;
- labu - 300 g;
- kulit kayu manis dan lemon - 1 sdt;
- sejumput garam;
- telur - 2 pcs.
Waktu memasak - 1 jam.
Kalori - 171 kkal.
Algoritma Bertahap:
- Kupas labu dan potong dadu.
- Rebus buah jeruk dalam air selama 10 menit, hingga lunak.
- Pada saat ini, kocok telur ayam dengan garam. Tambahkan gula, dadih, kayu manis, kulit lemon, mentega cair dan tepung ke dalam massa ini.
- Setelah labu matang, uleni dengan garpu dan tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga rata.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan mengirim ada loyang, di mana massa labu-dadih sudah diletakkan.
Casserole dimasak selama 40 menit. Adalah mungkin dan tidak untuk mengaduk labu dengan garpu, tetapi menambahkannya ke campuran dadih dalam potongan-potongan, tetapi opsi ini tidak terlalu populer dengan anak-anak.
Casserole keju cottage tanpa umpan dengan pati
Pati idealnya menggantikan tepung atau semolina. Resep langkah demi langkah untuk membuat casserole udara yang disebut Berry Mix disajikan di bawah ini.
Untuk ini, Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- krim asam - 2 sdm l;
- pati - 2 sdm.
- telur - 2 pcs.;
- beri - 100 g
Waktu memasak - 45 menit.
Kalori - 157 kkal.
Tahapan memasak:
- Kocok telur dengan keju cottage, gula, krim asam dan tepung. Massa harus meresap selama 15 menit.
- Masukkan campuran ke dalam bentuk dan sebarkan buah beri secara merata ke seluruh piring.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 160 derajat dan diatur untuk membakar selama 25 menit.
Buah beri perlu berdaging, tetapi tidak encer. Selain itu, mereka harus diadu. Casserole ini akan mencintai anak-anak. Jika tidak ada buah beri, maka Anda bisa menambahkan pisang, apel, atau selai. Ingat saja bahwa konten kalori dari piringan ini adalah sekitar 200 kkal per 100 g.
Casserole Keju Cottage dengan Apel tanpa Umpan
Casserole apel adalah yang paling umum, karena ada apel di setiap rumah sepanjang tahun. Di bawah ini adalah resep untuk memasak casserole keju cottage "Apple delight."
Untuk memasak Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- susu - 2 sdm;
- tepung - 2 sdm l;
- apel dari berbagai varietas - 500 g;
- sejumput garam;
- telur - 2 pcs.
Waktu memasak - 50 menit.
Kalori - 150 kkal.
Algoritma Bertahap:
- Kami membersihkan apel, menghilangkan inti dan memotong menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur tepung dengan susu. Kemudian tambahkan gula, telur, keju cottage dan garam. Lebih baik untuk mengalahkan banyak blender.
- Setelah Anda mendapatkan campuran homogen, letakkan di dalam loyang dan letakkan irisan apel di sekelilingnya.
- Kami memanggang dalam oven pada suhu 160 derajat selama 25-30 menit.
10 menit sebelum memasak, Anda bisa meletakkan irisan apel di atasnya. Mereka akan memanggang dan memerah, yang akan membuat casserole terlihat meriah. Anda dapat bermimpi dan memadamkan lobulus matahari atau wajah mewah.
Memasak resep dalam slow cooker
Untuk memasak casserole lezat dalam slow cooker, Anda harus memilih resep buah. Kami mencoba resep hebat untuk casserole keju cottage yang disebut "Sarapan Musim Panas".
Untuk memasak Anda perlu:
- dadih - 300 g;
- gula pasir - 75 g;
- mentega - 30 g;
- tepung atau pati - 2 sdm.
- buah-buahan dan beri secukupnya - 200 g;
- telur - 2 pcs.
Waktu memasak - 40 menit.
Kalori - 150 kkal.
Algoritma Bertahap:
- Campurkan gula dengan keju cottage dan mentega cair. Tambahkan telur, tepung atau tepung di sana dan kocok sampai halus.
- Sementara campuran diinfus, potong buah dan beri. Pastikan untuk menghilangkan tulang dan mengambil buah yang berdaging. Jika, setelah menggiling, buah-buahan dan beri memberi banyak jus, lebih baik untuk mengeringkannya.
- Campur campuran buah dan keju cottage dan taruh di slow cooker.
Ingatlah bahwa multicooker mustahil diisi sampai penuh. Anda perlu menyisakan ruang sekitar 5 cm, karena casserole akan bertambah besar selama memasak. Pada perangkat modern ada tombol khusus untuk memasak casserole, tetapi jika tidak ada, pilih mode setengah jam.
Rahasia memasak casserole paling empuk
Setiap nyonya rumah memiliki rahasia sendiri untuk persiapan hidangan tertentu.
Rekomendasi berguna yang akan membantu membuat casserole enak, lapang, dan rendah kalori:
- Pilih hanya keju cottage buatan sendiri. Produk bebas lemak dan di dalam toko tidak akan bermanfaat, dan keberadaan serat lemak diperlukan.
- Pasir gula, tepung, dan telur memberi nilai kalori utama pada sebuah hidangan. Jika gula tidak ditambahkan, tetapi lebih banyak buah-buahan manis dimasukkan, kandungan kalori produk akan lebih rendah.
- Kocok telur dengan benar. Seharusnya menghasilkan busa yang tebal.
- Semua produk harus segar dan memasak tepat waktu harus dihormati.
- Koki menyarankan untuk memberikan preferensi pada semolina, daripada tepung dan tepung.
- Jika semolina dimasak dan tidak ditambahkan mentah, hidangan akan lebih lapang.
- Jangan memanggang pada suhu tinggi. Maksimum untuk casserole keju cottage adalah 180 derajat, dan lebih baik dikurangi menjadi 160. Sebelum mengirim campuran ke oven, pastikan bahwa itu sudah dihangatkan dengan baik.
- Casserole adalah hidangan ringan. Itu bisa dimasak untuk makan malam. Bahkan dalam diet, Anda dapat membeli 1 potong kecil sehari, jika Anda menggunakannya dengan teh tanpa gula.
Dalam casserole keju cottage, Anda tidak hanya dapat menambahkan buah dan buah. Suplemen yang ideal adalah buah kering, kacang-kacangan, madu atau selai. Ingatlah bahwa bahan tambahan meningkatkan kandungan kalori produk pada waktu-waktu tertentu.
