Semua orang bermimpi bertemu dan menghabiskan liburan Tahun Baru, yang disertai dengan pertemuan wajib dengan keluarga, yang utama adalah memiliki makanan lezat, sehat dan halus. Dan agar meja Tahun Baru malam meriah tahun 2018 penuh dengan embel-embel, ada baiknya mengurus ini terlebih dahulu.
Penting untuk menyiapkan resep terlebih dahulu, dan mungkin mencicipinya, membuat daftar produk yang diperlukan. Apa yang seharusnya ada di meja Tahun Baru di tahun 2018? Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda segalanya. Semua resep akan mudah disiapkan, tetapi sangat lezat dan luar biasa.
Hidangan paling populer
Tahun Anjing ini berjanji untuk ramah dan ramah, dan tentu saja, nyonya rumah pasti akan menonton resep masakan yang akan dimakan binatang itu. Bukan rahasia lagi bahwa daging adalah hidangan anjing yang paling favorit, oleh karena itu produk ini harus ada di atas meja.
Dari situ Anda bisa memasak hidangan apa saja, mulai dari camilan panas dan penutup. Pastikan untuk memberi makan anjing di New 2018 dengan sandwich, salad, dan tentu saja hidangan penutup, terutama karena mereka adalah orang-orang dengan gigi manis. Nah, sekarang ada baiknya mempertimbangkan lebih detail setiap pilihan menu.
Apa yang harus dimasak untuk panas
Setiap liburan atau malam gala diadakan dengan persiapan dan sajian panas. Ini adalah hidangan hangat, berair, lezat, harum yang dimasak seorang wanita untuk semua orang dengan kagum dan cinta.
Pra-pengalaman, mencoba dan mencari apa yang harus dimasak. Di bawah ini adalah resep paling lezat untuk hidangan panas untuk Tahun Baru 2018, yang pasti akan dihargai oleh para tamu dan anggota keluarga.
Daging nanas dengan kentang tumbuk
Tidak heran disebutkan di atas bahwa pecinta makanan sehat tidak perlu khawatir. Resep ini cocok untuk hidangan mereka, tetapi tentu saja dalam interpretasi yang sedikit berbeda. Dan untuk ini, Anda hanya perlu memasak daging untuk pasangan atau memanggang dalam oven. Nah, dan mereka yang suka makanan lebih gemuk, ada baiknya membaca di bawah ini.
Itu perlu:
- Keju - 100 gr;
- Minyak sayur;
- Telur - 2 buah;
- Mentega - 50 g;
- Kentang - 7 buah;
- Daging unggas - 600 gr;
- Susu - 200 ml;
- Bawang putih - 2 gigi;
- Remah roti - 100 gr;
- Mayones;
- Garam
Waktu: 1,5 jam.
Kalori: 240 kalori.
Daging harus dicairkan, terutama dengan cara alami, tetapi jika tidak ada kemungkinan seperti itu, atau sedikit terlambat, maka Anda bisa memasukkannya ke dalam air dingin atau dalam microwave. Untuk yang terakhir, Anda perlu memonitor dengan hati-hati bahwa daging tidak dimasak. Maka Anda perlu mengalahkan daging dengan sangat baik.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan wajan, yaitu menuangkan minyak sayur, sekitar 200 ml dan memakai hangat di atas api sedang. Hancurkan satu telur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica. Tempatkan remah roti di piring.
Kemudian Anda harus mencelupkan masing-masing bagian dalam campuran telur dan menggulung remah roti dan menempatkannya di wajan yang sudah dipanaskan. Sementara itu, sementara memanggang daging sedang berlangsung, perlu menyiapkan oven untuk persiapan lebih lanjut dari hidangan panas.
Untuk melakukan ini, hidupkan untuk memanaskan 180 derajat, dan dapatkan loyang. Setelah batch chop siap, mereka harus diletakkan di atas loyang dan dilumasi secara terpisah dengan campuran mayones dan bawang putih yang sudah disiapkan. Taruh irisan nanas di atas dan gosok keju.
Segera setelah setiap irisan digoreng dan diletakkan di atas loyang, kami mengirimkannya ke oven dan menunggu keju mencair. Sajikan di meja liburan, sebaiknya panas.
Tahap memasak berikutnya adalah kentang tumbuk. Penting untuk membersihkan kentang, garam, dan rebus di atas kompor sampai lunak. Setelah siap, Anda perlu menambahkan susu, mentega dan telur, kocok dengan blender dengan nosel khusus, atau secara manual. Semuanya sudah siap. Tetap hanya untuk menikmati rasa hidangan yang dimasak di meja Tahun Baru pada tahun 2018.
Manti di rumah
Jauh dari rahasia bahwa mantias dianggap meriah dan, pada dasarnya, hidangan universal yang benar-benar disukai semua orang. Tetapi agar mereka benar-benar menjadi sangat baik dan menyenangkan, Anda perlu mengikuti dan mempertimbangkan beberapa tips yang berasal dari masa lalu yang jauh, bahkan dari nenek kami.
Dan yang hebat adalah itu bisa dipersiapkan sebelumnya.
Bahan untuk memasak daging:
- Daging (daging sapi dengan daging babi) - 500 gr;
- Roti - 1 buah;
- Bawang - 3-4 potong;
- Susu - 1 gelas;
- Garam, lada - secukupnya.
Untuk tes:
- Telur - 1 pc;
- Tepung - 800 gr;
- Air - 1 gelas;
- Garam - 1,5 sdt;
Waktu memasak: 2 jam.
Kalori: 250 kalori.
Untuk mempersiapkan pengisian:
Mince berbaring di mangkuk yang dalam. Maka Anda perlu menambahkan bawang cincang ke dalamnya - ini akan memberikan rasa juiciness yang lebih besar. Dan pastikan untuk menambahkan semua jus bawang merah, karena rahasia paling mendasar adalah bahwa semakin banyak bawang bombay, semakin enak dan semakin enak rasanya. Maka Anda perlu merendam roti dalam susu dan juga menambahkan ke daging cincang. Garam dan merica panggang.
Metode persiapan adonan:
Telur, tepung, air dan garam dicampur dalam mangkuk dan uleni adonan. Itu harus agak ketat.
Setelah semuanya siap, Anda perlu menyiapkan papan tempat pelet manti akan digulung dan ditaburi tepung. Anda dapat memilih bentuk sesuai dengan selera dan pengalaman Anda, seseorang menyukai putaran, dan seseorang menyukai putaran.
Setelah manti dimasak, mereka harus dimasukkan ke dalam freezer untuk pengawetan atau segera dimasukkan ke dalam mantovarka dan menikmati rasa dan kesegaran hidangan. Setelah memasak, pastikan untuk menuangkan mentega panas dan taburi dengan rempah-rempah. Para tamu dan rumah tangga akan senang dan pastikan untuk menanyakan rahasia memasak.
Resep salad untuk meja liburan
Tanpa liburan, melewati tanpa memasak dan melihat pratinjau resep salad. Setiap wanita, nyonya rumah untuk liburan, harus memperlakukan kerabat dan teman-temannya dengan semacam salad baru dan sangat lezat. Memperkenalkan salad gourmet untuk Tahun Baru 2018.
Salad dengan cumi-cumi "Kelembutan"
Salad ini ternyata luar biasa dan lembut, dan tidak butuh waktu lama dalam proses memasak.
Produk yang diperlukan:
- Cumi - 1 bank;
- Wortel - 1 pc;
- Jagung - 1 pc;
- Bawang - 2 potong;
- Mayones - secukupnya;
- Bawang putih - 1 pc;
- Minyak sayur - secukupnya;
- Garam, merica;
- Rusia.
Waktu memasak: 40 menit.
Kalori: 140.
Bahkan, tidak perlu menggunakan cumi-cumi kalengan, Anda bisa membeli dan membekukannya. Mengingat bahwa mudah untuk merebusnya dalam air mendidih selama 3 menit dan mereka siap.
Kemudian Anda perlu menyiapkan bawang dan wortel, kupas, lalu gosokkan pada parutan kasar dan tumis selama 10 menit dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan jagung, bawang putih, dan garam dengan merica. Semua bahan dicampur dengan mayones dalam mangkuk berukuran sedang. Untuk rasa, Anda bisa menggunakan kerupuk.
Salad dengan paprika "Kesegaran"
Liburan Tahun Baru dikaitkan dengan musim dingin, dingin, dan beku. Namun berkat salad yang lezat dan segar Anda dapat menghiasi malam Tahun Baru musim dingin tahun 2018.
Produk yang diperlukan:
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- Wortel - 1 pc;
- Dada ayam asap - 3 pcs;
- Mentimun segar - 1 pc;
- Mayones - secukupnya;
- Garam, merica.
Waktu memasak: 45 menit.
Konten kalori: 165 kkal.
Awalnya, Anda perlu mengupas dan merebus wortel. Saat sedang dimasak, Anda bisa membuat ayam, atau lebih tepatnya, membersihkan yang tidak perlu dan memotong dadu. Maka perlu untuk memotong merica Bulgaria menjadi kubus atau sedotan, hanya perlu sedang atau halus.
Potong mentimun dan tambahkan sisa bahan. Pada saat ini wortel harus direbus, yang harus dicincang halus. Bumbui dengan mayones, campur dan taburi garam dan merica secukupnya. Salad ini segar, segar, dan sangat lezat.
Resep Makanan Pembuka Tahun Baru
Tidak ada acara meriah yang terjadi tanpa memasak makanan lezat dan makanan lezat. Terutama di Tahun Baru 2018, Anjing harus memenuhi keinginan dalam makanan semua tamu dan kerabat. Makanan ringan - ini adalah salah satu hidangan paling praktis di atas meja, dan dalam persiapan banyak dari mereka tidak akan memakan banyak waktu.
Canape dengan ikan merah
Hidangan yang luar biasa dan mudah disiapkan yang pasti akan Anda hargai dan minta resep.
Produk:
- Mentimun segar - 1 pc;
- Roti hitam - 7 buah;
- Keju Vityaz - 100 gr;
- Telur - 1 pc;
- Fillet ikan merah - 150 gr;
- Peterseli
Waktu memasak: 30 menit.
Kalori: 235 kkal.
Awalnya, rebus telurnya. Kemudian potong roti hitam menjadi lingkaran kecil atau kotak. Sangat cocok "Borodinsky".
Untuk membuat canape, tusuk sate kecil akan diperlukan, atau Anda dapat menggunakan tusuk gigi. Lapisan pertama adalah roti, lalu di atasnya Anda perlu menaruh mentimun, keju, telur, dan ikan merah.
Taburi topping dengan bumbu favorit Anda dan Anda sudah selesai. Anda dapat menghibur diri sendiri dan memperlakukan tamu.
Makanan Pembuka Lavash Snack
Baru-baru ini, roti pita telah menjadi semakin populer, dan segala macam makanan ringan darinya hadir di hampir setiap meja liburan. Resep baru untuk amplop masih sedikit diketahui, tetapi pasti akan mengguncang semua orang dengan juiciness dan selera.
Bahan:
- Roti pita Armenia - 2 potong;
- Keju - 100 gr;
- Sosis asap - 200 gr;
- Wortel Korea - 250 gr;
- Minyak sayur - untuk menggoreng;
- Mayones - secukupnya.
Waktu memasak: 40 menit.
Kalori: 364 kkal.
Makanan pembuka memasak langkah demi langkah untuk hidangan yang meriah:
- 1 langkah. Siapkan semua produk, dan berkumpul di satu tempat yang nyaman, sehingga dalam proses selanjutnya jauh lebih mudah.
- 2 langkah. Siapkan isiannya. Potong cincin sosis, keju, lewati parutan besar atau potong piring, karena lebih nyaman, rasanya tidak akan terpengaruh. Buka botol wortel Korea. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tapi jangan berlebihan, minyaknya harus menutupi bagian bawahnya sedikit saja.
- 3 langkah. Roti pita dipotong menjadi bujur sangkar, sekitar 6-8 sentimeter.
- 4 langkah. Di tengah pita selapis: wortel, mayones kecil, sosis, keju. Dan gulung ke dalam amplop.
- 5 langkah. Tempatkan amplop pada wajan yang dipanaskan dan goreng selama beberapa menit sampai muncul kerak coklat muda.
- Anda dapat menikmati dan memperlakukan tamu di meja Tahun Baru.
Kue untuk merayakan Tahun Baru 2018 "Make a Wish"
Makanan penutup selalu hadir di setiap hari libur. Dan tahun ini bermanfaat untuk lebih memperhatikan pilihan resep kue, karena menurut kalender Cina, 2018 adalah tahun Anjing, dan sejauh yang diketahui, mereka suka menikmati permen. Karena itu, pastikan untuk memiliki hidangan penutup yang lezat dan meriah di atas meja. Dan, omong-omong, persiapannya sangat sederhana.
Produk yang diperlukan untuk pengujian:
- Telur - 3 pcs;
- Gula - 1 cangkir;
- Kakao 1 sdt;
- Margarin - 200 gr;
- Baking Powder - 1 sdt;
- Tepung - 1 gelas.
Produk isian:
- Susu kental - 1 kaleng;
- Pisang - 3 pcs;
- Cokelat - 1 pc (100 gr);
- Kacang
Waktu memasak: 1,5 jam.
Kalori: 560 kalori.
Persiapan adonan:
Seperti kue lainnya, Anda harus terlebih dahulu mencampur telur dengan gula dan kocok hingga busa muncul dalam waktu 3 menit. Terbaik saat mencambuk untuk menggunakan blender pencelupan. Taruh margarin di atas es, jika Anda tidak punya waktu untuk melakukannya terlebih dahulu dan tambahkan ke telur dengan gula.
Kemudian tambahkan baking powder dan cocoa powder, aduk sedikit. Lancar, perlahan-lahan perlu menambahkan tepung, untuk menghindari benjolan. Setelah campuran adonan siap, perlu untuk melumasi loyang dengan mentega atau margarin dan menaruhnya di sana.
Menempatkan formulir dalam oven harus dipanaskan terlebih dahulu. Waktu memanggang, sekitar 40 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan cara klasik - tempelkan korek api dan lihat apakah basah atau kering.
Persiapan krim:
Cokelat, ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, harus dilelehkan dan dibakar perlahan, diaduk terus menerus. Kemudian segera tambahkan kaleng susu kental. Dan masak sampai massa homogen, lalu angkat dan dinginkan.
Setelah kue dipanggang, Anda harus hati-hati membagi menjadi dua. Letakkan lapisan pertama di atas piring di mana kue akan disajikan dan olesi krim sebanyak mungkin. Tetapi perlu diingat bahwa setelah dioleskan sekali, perlu menunggu sedikit sampai diserap dan sekali lagi meleset dari sasaran.
Letakkan lingkaran pisang di atasnya. Tutup dengan kue berikutnya dan olesi dengan krim dalam beberapa langkah. Pastikan untuk menaburkan kacang yang sudah ditumbuk halus dan letakkan di kulkas selama 2-3 jam. Makanan penutup Tahun Baru sungguh menakjubkan. Selamat pesta teh di meja pada malam perayaan 2018 Baru.
Apa yang kami minum: minuman dan koktail untuk orang yang dicintai dan tamu
Baru-baru ini, liburan Tahun Baru terkenal dengan sejumlah besar inovasi. Jadi tahun Anjing tidak diabaikan. Dan hal pertama yang ia tawarkan adalah minuman dan koktail dalam format yang tidak biasa.
Ada berbagai pilihan untuk pesta Tahun Baru, jadi koktail harus sesuai. Bagi sebagian orang, lebih baik menghabiskan dan memenuhi liburan dengan minuman beralkohol, dan bagi seseorang, sebaliknya, tanpanya. Berikut ini beberapa resep untuk setiap pilihan.
Koktail beralkohol "Paradise Islands"
Ini adalah koktail yang menyenangkan jiwa, terutama ketika musim dingin di luar.
Bahan:
- Rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Jus nanas dan jeruk - 100 ml;
- Cincin nanas -1 pcs.
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori: 230 kkal.
Campur semua minuman dan tempelkan cincin nanas ke tepi gelas. Ternyata koktail yang sangat enak dan menarik.
Koktail "Kekasih"
Bagi mereka yang ingin merayakan Malam Tahun Baru, 2018, ada pilihan koktail yang membuat Anda merasa hangat dan bersemangat di dalam.
Bahan:
- Gin - 100 ml;
- Sirup rasa ceri - 50 ml;
- Lemon - 2 iris;
- Es - 50 g;
- Cherry
Waktu memasak: 20 menit.
Kalori: 210 kalori.
Campur semua bahan. Dalam hal ini, kebutuhan untuk menambahkan es. Ini memberikan rasa kesegaran, dan dalam kombinasi dengan sisa bahan, aroma dan rasa yang tak terlupakan dan sangat harum akan muncul. Tempatkan beberapa buah ceri di payung koktail khusus dan tempelkan ke gelas.
Kiat dan pengaturan tabel yang berguna
Secara alami, persiapan dan persiapan menu harus mulai dipikirkan terlebih dahulu. Karena itu, persiapan hidangan dan peralatan yang diperlukan juga harus dilakukan sebelumnya.
- Sangat penting bahwa meja itu kaya dan megah, perlu untuk merawat peralatan gelas dengan baik, yaitu, untuk pra-cuci dan bersihkan, meninggalkannya tanpa melelahkan.
- Taplak meja Hal ini diperlukan untuk menghentikan perhatian pada yang lebih cerah dan lebih cerah, sehingga Anjing yang masuk ke rumah merasa santai dan mengerti bahwa di sini hangat dan cerah. Maka itu pasti akan tetap dan akan melindungi sepanjang tahun.
- Peralatan berbumbu harus di atas meja. Untuk garam, merica, saus, mustard dan banyak lagi.
- Ikuti urutan penyajian. Awalnya, Anda harus meletakkan piring dari porselen atau tembikar, lalu peralatan dan pada akhirnya, memegang kaki, gelas atau kristal untuk minuman.
- Serbet. Karena taplak meja di meja Tahun Baru harus cerah, maka serbet harus memilih nada yang lebih tenang dan menenangkan, dan, tentu saja, Anda harus menampilkannya dengan indah di atas meja dalam bentuk topi berbentuk kerucut.
- Dekorasi Meja harus didekorasi, dengan mainan dan lilin Natal. Setiap nyonya rumah memilih skala warna secara independen, tetapi semuanya harus dikombinasikan dan meja harus ringan dan menyenangkan.
Pertemuan New 2018 menjanjikan prospek besar dan keberuntungan, kebahagiaan, cinta dan kelembutan. Anda pasti harus menemuinya dalam gaun yang indah untuk meja meriah yang dihiasi dengan indah, cerah dan sangat lezat.
Dan hidangan lezat lainnya untuk meja Tahun Baru - di video berikutnya.
