Milk shake dengan es krim adalah minuman favorit anak-anak dan orang dewasa. Banyak yang terbiasa meminumnya di kafe, restoran, namun minuman ini dapat dengan mudah disiapkan di rumah.
Khusus untuk persiapan akan membutuhkan produk yang terjangkau. Dasar dari koktail ini adalah susu, es krim dengan rasa berbeda juga ditambahkan, juga dapat ditambah dengan sirup, rempah-rempah, coklat, buah-buahan.
Tetapi yang paling penting, jika Anda memutuskan untuk membuat minuman ini sendiri, pastikan untuk menyiapkan blender atau mixer, karena seluruh proses memasak dilakukan menggunakan perangkat ini.
Rahasia membuat milkshake dengan es krim di rumah
Sebelum Anda mulai menyiapkan milkshake, Anda harus memperhatikan beberapa aturan penting untuk persiapannya:
- untuk milkshake, disarankan menggunakan susu dengan kandungan lemak maksimum 3,2%. Minuman harus menjadi kental dan kental;
- Sebelum menggunakan susu untuk membuat koktail, simpan di dalam freezer selama setidaknya 30 menit. Selama periode ini, ia akan mulai mengkristal sedikit, tetapi tidak akan berubah menjadi es;
- untuk milkshake, Anda dapat menggunakan es krim dengan rasa apa pun - krim, vanilla, es krim. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat menambahkan creme brulee;
- Untuk menambahkan rasa tambahan dan rasa asli, Anda dapat menggunakan berbagai aditif - kayu manis, vanili, esens jeruk, sirup. Anda juga bisa menambahkan cokelat, kopi, kakao;
- jika Anda ingin koktail yang lebih ringan maka tambahkan lebih banyak susu. Untuk mendapatkan koktail dengan struktur yang lebih padat, disarankan untuk menambahkan lebih banyak es krim;
- saat menyiapkan minuman buah ini, disarankan untuk terlebih dahulu menyiapkan campuran buah dalam blender, dan kemudian tambahkan susu, es krim dan kocok bersama;
- selain koktail, Anda dapat menambahkan keripik es kecil;
- Anda bisa menggunakan potongan buah, berry, parutan cokelat, dan elemen dekoratif lainnya sebagai dekorasi.
Resep untuk milkshake klasik dengan es krim
Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- segelas susu penuh lemak dengan kandungan lemak 3,2%;
- 40 gram gula bubuk;
- 250 gram es krim es krim;
- sebungkus gula vanila.
Waktu memasak - 15-20 menit.
Kalori - 95 kkal.
Mulai memasak:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan blender atau mixer, dengan bantuan perangkat ini akan dilakukan seluruh proses menyiapkan minuman;
- Susu harus dimasukkan ke dalam freezer selama 30 menit sehingga dibekukan sampai kristal es terbentuk;
- Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam pengocok kaca khusus;
- Kemudian tuangkan gula bubuk, vanillin dan lanjutkan pemukulan semua bahan;
- Kocok dengan kecepatan maksimum sampai busa muncul di permukaan;
- Setelah itu, keluarkan es krim dan kocok semuanya selama 5-7 menit;
- Hasilnya harus berupa campuran yang tebal dan subur;
- Pada akhirnya, tuangkan semuanya ke dalam gelas tinggi, Anda bisa menghiasinya dengan beberapa daun mint.
Resep milkshake dengan es krim dan pisang
Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- setengah liter susu;
- 200 gram es krim;
- dua buah pisang;
- 2 sendok besar gula pasir atau gula bubuk;
- 2 sendok kecil bubuk kakao;
- 3-5 gram bubuk vanili.
Waktu memasak adalah 30 menit.
Kalori - 105 kkal.
Cara membuat koktail pisang dengan es krim:
- Susu pertama-tama harus ditempatkan dalam freezer selama setengah jam, sehingga kristal es kecil terbentuk di dalamnya;
- Isi susu dalam blender, tambahkan es krim ke dalamnya;
- Kupas pisang dan potong kecil-kecil;
- Memasukkan irisan buah dalam blender ke bahan susu;
- Selanjutnya, lanjutkan pemukulan, harus dicambuk dengan kecepatan maksimum;
- Kocok sampai benar-benar menggiling pisang dan membentuk campuran yang subur;
- Dalam proses mencambuk kami menuangkan gula atau gula bubuk, serta bubuk vanili;
- Banyak orang berpikir bahwa jika Anda menambahkan bubuk kakao, Anda mungkin berakhir dengan minuman cokelat. Tetapi pada akhirnya, setelah dicambuk, minuman dengan struktur kuning akan keluar;
- Minuman siap dituangkan ke dalam gelas tinggi;
- Bagian atas dapat didekorasi dengan beberapa helai daun mint dan jeruk.
Milkshake kental yang terbuat dari es krim stroberi dan susu
Untuk mempersiapkan mempersiapkan komponen-komponen berikut:
- susu - 1 gelas;
- 80 gram es krim sundae;
- 80 gram stroberi segar;
- 1,5 sendok besar gula bubuk.
Waktu memasak adalah 30 menit.
Kalori - 98 kkal.
Mulai memasak:
- Anda dapat menggunakan es krim rasa stroberi, tetapi jika Anda tidak menemukannya, Anda dapat menambahkan es krim dan beberapa stroberi segar;
- Cuci stroberi, keluarkan ekornya dan potong-potong;
- Dalam kapasitas blender lay out irisan strawberry;
- Selanjutnya, tuangkan susu dan paparkan es krim;
- Kemudian lanjutkan ke pencampuran dalam blender semua komponen. Kocok dengan kecepatan maksimum;
- Stroberi harus benar-benar dihaluskan ke keadaan kentang tumbuk, dalam koktail tidak boleh potongan buah;
- Kemudian tuangkan gula icing dan aduk rata lagi;
- Hasilnya harus berupa campuran yang tebal dan subur;
- Tuang milkshake dengan es krim dan stroberi ke dalam gelas;
- Kami menghias bagian atasnya dengan potongan buah dan daun mint.
Milkshake Cokelat
Komponen:
- 320 ml susu dengan kandungan lemak tinggi;
- 120 gram es krim cokelat;
- ¼ cangkir saus cokelat;
- 1 sendok besar gula bubuk.
Waktu memasak - 25 menit.
Kalori - 105 kkal.
Kami melanjutkan ke persiapan minuman dalam blender dengan es krim:
- Susu pertama-tama harus dimasukkan ke dalam freezer selama 30 menit sehingga kristal es terbentuk di dalamnya;
- Setelah itu, tuangkan susu ke dalam blender dan tambahkan es krim cokelat;
- Selanjutnya, mulailah mengalahkan dengan kecepatan maksimum;
- Kemudian tuangkan dalam saus cokelat, tertidur gula ic;
- Semua bahan terus berdetak dengan kecepatan maksimum selama 5-7 menit;
- Hasilnya harus berupa massa cokelat tebal dan subur;
- Campuran dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan beberapa daun mint dan potongan buah.
Koktail raspberry seperti susu dengan es krim
Minuman perlu komponen berikut:
- setengah liter susu;
- 250 gram es krim;
- 2 sendok besar madu alami;
- segelas raspberry segar.
Waktu memasak adalah 30 menit.
Kalori - 98 kkal.
Mulai memasak:
- Madu harus digunakan dalam dua bentuk - mengkristal dan cair;
- Susu dipanaskan hingga hangat, tambahkan madu mengkristal dan aduk;
- Setelah campuran susu dan madu mendingin pada suhu kamar, tambahkan madu cair, aduk dan angkat selama beberapa jam di dalam freezer;
- Taruh beberapa raspberry sebagai penghias, masukkan sisanya ke dalam blender dan bawalah kentang tumbuk;
- Raspberry bisa digosokkan melalui saringan;
- Selanjutnya, tuangkan susu dingin dengan madu ke dalam wadah blender dan letakkan es krim. Cambuk menit 5;
- Tambahkan pure raspberry dan kocok lagi hingga mengembang;
- Setelah itu, koktail siap dituangkan ke dalam gelas;
- Top dapat didekorasi dengan buah raspberry segar.
Milkshake beralkohol dengan es krim: resep
Kelapa
Untuk persiapan akan membutuhkan komponen-komponen berikut:
- es krim atau es krim - 100 gram;
- 10 ml rum;
- 20 ml minuman Malibu;
- 100 ml susu.
Waktu memasak - 20 menit.
Kalori - 85 kkal.
Bagaimana cara melakukannya:
- Susu dapat didinginkan terlebih dahulu di dalam freezer. Dapat dibiarkan di sana selama setengah jam untuk membentuk kristal es;
- Selanjutnya, dalam kapasitas blender lay out es krim, tuangkan rum dan minuman keras Malibu;
- Kemudian tuangkan susu dingin;
- Semua komponen harus dikocok dengan blender pada kecepatan maksimum;
- Mengalahkan dengan baik, lebih baik lebih lama (5-7 menit);
- Hasilnya harus berupa cairan dan campuran halus;
- Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam segelas Harikain;
- Hiasi bagian atas dengan irisan nanas atau irisan lemon tipis.
Aprikot
Komponen koktail:
- jus aprikot - 60 ml;
- 20 ml Amaretto;
- 50 gram es krim tanpa aditif;
- susu - 100 ml.
Waktu memasak adalah 30 menit.
Kalori - 75 kkal.
Mulai memasak:
- Masukkan es krim ke dalam cangkir blender;
- Tambahkan jus aprikot dan minuman keras ke dalamnya;
- Lalu kocok semua bahan dengan kecepatan maksimum;
- Segera setelah massa menjadi homogen, tuangkan susu;
- Selanjutnya, kocok lagi dengan kecepatan maksimum;
- Ketukan direkomendasikan selama 5-7 menit;
- Setelah itu, tuangkan ke dalam koktail dalam gelas tinggi;
- Hiasi dengan irisan aprikot dan serutan lemon;
- Kami melengkapi tabung koktail.
Cara membuat milkshake sederhana tanpa es krim
Produk untuk memasak:
- 200 ml susu dengan kandungan lemak 3,2%;
- 100 gram buah dan buah segar;
- 2 sendok besar susu kental;
- 80 gram keju cottage.
Butuh persiapan 40 menit.
Kalori - 98 kkal.
Proses memasak:
- Masukkan keju cottage ke dalam tangki blender, tambahkan susu kental ke dalamnya. Susu kental bisa diganti dengan gula bubuk atau madu;
- Selanjutnya di dadih dengan susu kental lay out beri segar atau potongan buah;
- Semua komponen dicambuk hingga halus;
- Susu harus dipanaskan hingga hangat;
- Tuang susu ke dalam wadah terpisah, Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas;
- Gunakan blender imersi, kocok susu sebentar, busa akan muncul;
- Kemudian dalam campuran buah dadih tuangkan campuran susu yang subur;
- Kocok semua bahan selama 4-5 menit;
- Begitu massa menjadi tebal dan subur, ia dapat dituangkan ke dalam gelas;
- Bagian atas dapat didekorasi dengan daun mint dan potongan buah atau beri.
Nah, ternyata berapa banyak jenis koktail yang bisa dibuat dari susu dan es krim. Mereka dapat dilengkapi dengan buah-buahan, beri, sirup, coklat dan berbagai rempah-rempah. Jika diinginkan, Anda dapat membuat milkshake untuk orang dewasa, untuk ini Anda dapat menambahkan beberapa minuman beralkohol, misalnya, brendi, minuman keras atau rum.
Yang utama mengikuti semua aturan memasak, maka Anda bisa dengan cepat memasak milkshake sungguhan di rumah.
Resep untuk koktail buatan sendiri dengan es krim ada di video berikutnya.
