Apa itu metabolisme dan bagaimana cara mempercepatnya?

Metabolisme adalah proses metabolisme kompleks yang mempengaruhi semua jaringan dan organ. Banyak orang yang memiliki kelebihan berat badan, diet tidak berarti, tidak menyadari bahwa masalahnya mungkin pada metabolisme yang lebih lambat, yang dapat dipercepat.

Apa itu metabolisme?

Metabolisme kata yang kompleks memiliki sinonim lain yang lebih terkenal - metabolisme. Dalam biologi, itu adalah kombinasi dari reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh semua makhluk hidup.

Berbagai zat masuk ke tubuh manusia dengan makanan, cairan, pernapasan:

• vitamin;
• garam mineral;
• air;
• oksigen;
• zat gizi mikro.

Semuanya tidak dapat diserap dalam tubuh dalam bentuk aslinya, jadi tubuh kita meluncurkan proses khusus untuk menguraikan zat menjadi komponen dan mengumpulkan partikel baru dari mereka. Dari satu komponen, sel-sel baru terbentuk. Ini adalah peningkatan volume otot, regenerasi kulit dengan lesi, jaringan baru.

Tanpa metabolisme, aktivitas vital manusia tidak mungkin terjadi. Adalah suatu kesalahan untuk berpikir bahwa proses ini terjadi ketika kita melakukan sesuatu. Bahkan dalam keadaan istirahat total, tubuh perlu memecah unsur-unsur kompleks dan membuat yang sederhana untuk memperbarui jaringan dan memastikan fungsi organ-organ internal.

Siklus pertukaran dapat dibagi menjadi dua proses:

1. Penghancuran, atau anabolisme. Pemisahan semua elemen yang masuk ke tubuh menjadi zat yang lebih sederhana. Sebagai contoh, protein yang terkandung dalam makanan terdiri dari asam amino. Untuk membangun sel baru, kita membutuhkan protein dalam bentuk murni, dan bukan satu set asam amino yang didapat tubuh dari pemecahan protein. Setiap produk protein terdiri dari asam amino yang berbeda, sehingga protein ayam tidak dapat menjadi pengganti protein dari susu. Tetapi tubuh kita dalam proses anabolisme menghancurkan setiap atom dari produk-produk ini, mengambil darinya persis bahan-bahan bangunan yang dia butuhkan. Ketika anabolisme dari setiap zat yang dikonsumsi dilepaskan, energi yang dibutuhkan untuk pembangunan molekul kompleks. Energi ini adalah kalori yang sangat, perhitungan yang sangat penting jika Anda ingin kehilangan pound ekstra.
2. Penciptaan adalah katabolisme. Ini adalah sintesis komponen kompleks dari yang sederhana, pembangunan sel baru dari mereka. Proses ini diamati dengan pertumbuhan rambut, kuku, penyembuhan retak. Ini juga termasuk pembaharuan darah, jaringan, dan banyak proses lain yang terjadi dalam tubuh tanpa disadari oleh manusia. Untuk membuat sel baru, Anda membutuhkan energi, kalori yang dilepaskan selama anabolisme. Jika energi ini terlalu banyak, tidak dikonsumsi, dan disimpan dalam cadangan dalam bentuk jaringan lemak.

Pertukaran protein

Protein berasal dari tumbuhan atau hewan. Untuk operasi normal tubuh membutuhkan itu dan zat lainnya. Senyawa protein tidak disimpan dalam bentuk lemak - semua protein yang masuk ke tubuh manusia, rusak, mensintesis protein baru. Tetapi pada anak-anak, proses katabolisme menang atas disintegrasi karena pertumbuhan.

Protein bisa penuh atau rusak. Yang pertama terdiri dari semua 20 asam amino, yang hanya terkandung dalam produk-produk yang berasal dari hewan. Jika suatu senyawa protein kekurangan setidaknya satu asam amino, itu disebut jenis kedua.

Pertukaran karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber energi utama. Mereka bisa rumit dan sederhana. Kelompok pertama adalah bubur, sayuran, buah-buahan, mereka sering disebut karbohidrat bermanfaat, yang perlahan-lahan dipecah oleh tubuh, memberikan pasokan energi jangka panjang.

Karbohidrat cepat atau sederhana - gula, aneka manisan, minuman bersoda. Pada umumnya, produk semacam itu sama sekali tidak dibutuhkan oleh tubuh kita, karena tubuh akan berfungsi dengan baik tanpa mereka. Setelah di dalam tubuh, karbohidrat kompleks diubah menjadi glukosa, tingkat yang relatif sama sepanjang waktu. Karbohidrat cepat membuat tingkat ini berfluktuasi, yang dapat memengaruhi suasana hati dan kesejahteraan orang tersebut.

Dengan kelebihan karbohidrat disimpan dalam bentuk sel-sel lemak, dengan defisit - disintesis dari protein internal dan jaringan adiposa.

Metabolisme lemak

Salah satu produk individu dari pengolahan lemak - gliserin. Ia dengan partisipasi asam lemak diubah menjadi lemak, disimpan dalam jaringan lemak. Dengan asupan lemak berlebih, jaringan lemak mulai tumbuh, yang mengarah pada fakta bahwa tubuh manusia menjadi longgar, bertambah volumenya.

Tempat pertama adalah penumpukan lemak berlebih - ruang antara organ-organ internal. Cadangan semacam itu disebut visceral, bahkan lebih berbahaya bagi manusia. Obesitas organ internal tidak memungkinkannya bekerja secara normal.

Paling sering, orang mengalami obesitas hati, karena organ inilah yang pertama kali menerima, menyaring melalui pembusukan produk. Bahkan orang kurus dapat memiliki lemak visceral sebagai akibat dari gangguan metabolisme lemak.

Tingkat rata-rata harian lemak adalah sekitar 100 gram, tetapi nilai ini dapat dikurangi hingga 20 gram, dengan mempertimbangkan usia, tujuan orang tersebut, penyakit.

Pertukaran garam mineral dan air

Air adalah komponen terpenting bagi manusia. Tubuh kita adalah cairan 70%. Air hadir dalam darah, getah bening, dalam cairan ekstraseluler, di dalam sel itu sendiri. Tanpanya, sebagian besar reaksi kimia dalam tubuh tidak dapat dilanjutkan. Banyak orang saat ini kehabisan air, bahkan tanpa menyadarinya.

Setiap hari tubuh kita memberi cairan dengan keringat, napas, urin. Untuk mengisi kembali persediaan, Anda perlu minum setidaknya 2 liter cairan per hari. Peraturan ini tidak termasuk kelembaban yang terkandung dalam makanan. Gejala kekurangan air: sakit kepala, lekas marah, lesu.

Garam mineral membentuk sekitar 5% dari total berat badan. Mereka diperlukan untuk sebagian besar proses metabolisme, seperti mempertahankan jaringan tulang, mengangkut impuls dalam sel, dan memproduksi hormon tiroid. Nutrisi yang tepat sepenuhnya mengisi kembali garam mineral. Tetapi jika Anda tetap melakukan diet yang tidak seimbang, kekurangan garam dapat menyebabkan berbagai masalah.

Peran vitamin

Ketika mereka memasuki tubuh, vitamin tidak terbelah, tetapi menjadi bahan bangunan yang siap pakai untuk sel. Karena alasan inilah tubuh kita bereaksi tajam terhadap kekurangan vitamin apa pun, karena tanpa mereka, beberapa fungsi terganggu.

Kelimpahan zat ini tidak kalah berbahaya. Hanya sedikit orang yang berpikir bahwa vitamin dalam komposisi makanan dapat berubah selama penyimpanan atau pemrosesan makanan jangka panjang. Sebagai contoh, jumlah vitamin dalam sayuran dan buah-buahan berkurang secara dramatis sebagai akibat dari penyimpanan jangka panjang, dan perlakuan panas dapat membunuh semua sifat menguntungkan dari makanan. Dokter merekomendasikan untuk mengonsumsi mineral dan vitamin kompleks pada musim ketika produk alami tidak tersedia.

Tingkat metabolisme: apa itu?

Ada yang namanya metabolisme utama. Ini adalah indikator energi yang dibutuhkan tubuh untuk mempertahankan semua fungsi. Tingkat metabolisme menunjukkan berapa banyak kalori yang dihabiskan tubuh dalam istirahat total, yaitu, dengan tidak adanya aktivitas fisik.

Indikator ini penting, karena, tidak mengetahui tingkat metabolisme mereka, banyak wanita cenderung menurunkan berat badan, mengurangi asupan kalori ke titik di bawah metabolisme awal. Tetapi perlu untuk fungsi normal semua organ.

Tingkat metabolisme tergantung pada faktor-faktor berikut:

1. Paul Tubuh pria membutuhkan lebih banyak energi untuk mempertahankan semua fungsi daripada tubuh wanita. Ini disebabkan oleh fakta bahwa wanita secara alami memiliki lebih banyak jaringan adiposa, yang membutuhkan lebih sedikit energi untuk mempertahankannya.
2. Usia Sejak usia 30, tubuh manusia berubah. Proses pertukaran mulai membangun kembali, memperlambat. Dengan 30 tahun setiap tahun berikutnya, metabolisme melambat sekitar 7%. Karena kenyataan bahwa kecepatan proses berkurang, lebih mudah bagi orang lanjut usia untuk mendapatkan kilo ekstra. Seiring bertambahnya usia, asupan kalori makanan harus dikurangi 100 kalori per 10 tahun. Tetapi aktivitas fisik, sebaliknya, harus meningkat. Pada usia ini, hanya berkat olahraga dan diet Anda dapat mempertahankan bentuk tubuh Anda.
3. Rasio jaringan adiposa dan otot. Otot mengkonsumsi energi bahkan saat istirahat. Untuk mempertahankan nadanya, tubuh perlu diberi lebih banyak energi daripada mempertahankan cadangan lemak. Sebagai contoh, seorang atlet menghabiskan sekitar 15% lebih banyak kalori daripada orang dengan berat ekstra. Ini bukan tentang fisik, tetapi tentang jumlah energi yang dikonsumsi di masa istirahat.
4. Kekuasaan. Makan berlebihan, puasa, masalah dengan pola makan, sejumlah besar makanan tidak sehat berlemak berdampak buruk pada tingkat metabolisme.

Gangguan metabolisme

Penyebab kegagalan dapat berupa: penyakit tiroid, hipofisis, kelenjar keringat. Faktor yang seseorang tidak dapat pengaruhi adalah faktor keturunan. Tetapi penyebab paling umum dari metabolisme yang lambat adalah perilaku makan yang buruk.

Ini termasuk makan berlebihan, asupan besar lemak hewani, makanan berat, interval besar di antara waktu makan. Penggemar diet ekspres harus ingat bahwa kelaparan, prevalensi makanan rendah kalori dalam diet - cara yang tepat untuk mengganggu keseimbangan internal.

Juga, kebiasaan buruk dapat menyebabkan perlambatan proses: merokok, minum minuman beralkohol. Orang yang berisiko dalam gaya hidup tidak aktif, terus-menerus kurang tidur, menjalani stres pribadi.

Apa metabolisme lambat yang berbahaya?

Gejala utama yang memungkinkan untuk menilai gangguan dalam metabolisme meliputi:

• pembengkakan;
• kuku rapuh;
• nafas pendek;
• kelebihan berat badan;
• kerusakan kulit.

Selain manifestasi eksternal, ada juga yang internal - ini adalah berbagai patologi yang disebabkan oleh gangguan metabolisme. Manifestasinya juga berbeda, karena metabolisme adalah kumpulan dari semua proses tubuh.

Bagaimana saya bisa mempercepat metabolisme?

Untuk menormalkan laju proses metabolisme, Anda harus terlebih dahulu menghilangkan penyebabnya, yang mengakibatkan ketidakseimbangan. Orang yang memiliki sedikit aktivitas fisik dalam hidup mereka perlu menambah jumlah mereka. Tidak perlu lari ke gym dan melecehkan diri Anda dengan latihan yang luar biasa - ini sama berbahayanya dengan duduk permanen di depan komputer.

Mulai dari yang kecil. Berjalanlah ke sana, di mana Anda biasa lewat transportasi, naik tangga alih-alih lift. Beban harus ditingkatkan secara bertahap.

Irama manusia modern sering membuat Anda menyerah pada kualitas dan tidur yang lama. Dalam hal ini, lebih baik untuk menyumbang menonton film dan tidur nyenyak. Kurang tidur menyebabkan banyak gangguan dalam tubuh, termasuk secara langsung mempengaruhi keinginan seseorang untuk mengonsumsi karbohidrat cepat dalam jumlah besar. Tetapi mereka diserap dalam tubuh "mengantuk" buruk, disimpan di daerah masalah.

Mulai minum lebih banyak air. Minumlah segelas air setelah tidur, setengah jam sebelum dan sesudah makan. Minumlah air dalam tegukan kecil tidak lebih dari satu gelas sekaligus. Jika Anda mulai menggunakan setidaknya 2 liter air per hari, Anda dapat memberikan tubuh dengan jumlah kelembaban yang diperlukan untuk banyak proses metabolisme.

Jika Anda memiliki gangguan metabolisme serius, Anda perlu menjalani pijat. Tidak masalah tipe yang Anda pilih. Pijatan apa pun memiliki efek drainase limfatik, merangsang aliran darah, mempercepat metabolisme.

Anda juga perlu memberi tubuh Anda oksigen dan panas matahari yang cukup. Ingatlah bahwa oksigen adalah salah satu unsur terpenting untuk metabolisme normal. Anda dapat melakukan latihan pernapasan yang mengajarkan tubuh Anda untuk bernapas dalam-dalam. Dan berkat sinar matahari Anda akan mendapatkan vitamin D yang berharga, yang sulit didapat dari sumber lain.

Anda juga akan positif. Menurut statistik dan penelitian, orang yang lebih sering bersukacita pada siang hari memiliki tingkat metabolisme yang lebih tinggi.

Fitur Daya

Perilaku makan yang tidak benar adalah penyebab paling umum dari metabolisme yang tertunda. Jika Anda makan sangat sering atau, sebaliknya, hanya beberapa kali sehari, metabolisme Anda terganggu. Yang terbaik adalah makan setiap 3 jam, sekitar 6 kali sehari. Dan tiga di antaranya harus berupa makanan lengkap: sarapan, makan siang dan makan malam, sisanya berupa makanan ringan.

Hari harus dimulai dengan sarapan, dan hanya dalam hal ini, Anda dapat mengandalkan metabolisme yang benar. Sarapan pertama harus padat, bergizi, terdiri dari karbohidrat lambat, yang akan memberi energi untuk hari itu. Saat makan malam, disarankan untuk meninggalkan makanan berprotein: ikan tanpa lemak, sayuran, unggas. Seperti camilan yang cocok dengan yogurt alami, kefir, buah, sedikit keju cottage. Jika rasa lapar mengatasi sebelum tidur, Anda bisa membeli sedikit keju cottage rendah lemak.

Jika metabolisme sudah melambat, maka produk-produk berikut ini akan membantu mempercepatnya:

• buah jeruk;
• apel;
• kopi hitam alami;
• teh hijau segar tanpa aditif;
• produk susu rendah lemak;
• kacang-kacangan;
• daging kalkun tanpa lemak

Juga, sedikit yang tahu bahwa berat badan secara langsung tergantung pada laju metabolisme. Untuk satu orang - 1000 kalori dianggap sebagai norma, untuk yang lain - 2000.

Jika Anda memiliki beberapa kilo ekstra, metabolisme dasarnya terlalu rendah, Anda harus makan sangat sedikit untuk menurunkan kilo ekstra. Selain itu, tubuh dengan metabolisme yang lambat sangat enggan memberikan massa lemak. Akan lebih tepat untuk tidak menurunkan berat badan, tetapi untuk mempercepat metabolisme untuk memastikan fungsi normal seluruh organisme.

Akselerasi metabolisme dengan metode ahli gizi terkenal

Haley Pomeroy

Tubuh menghabiskan energi bahkan saat istirahat. Oleh karena itu, ahli gizi Amerika Haley Pomro menyarankan overclocking proses pertukaran dan kehilangan berat hanya karena mereka. Dengan mengikuti instruksi, Anda dapat menurunkan berat badan secara harfiah 10 kg per bulan tanpa usaha. Membiarkan lemak tidak akan kembali jika Anda tidak melanggar prinsip-prinsip nutrisi yang tepat di masa depan.

Kompleks, yang diusulkan oleh ahli gizi, akan meringankan dari diet tunggal yang melemahkan, yang ditandai dengan kelaparan akut dan menyakitkan. Haley telah mengembangkan rencana nutrisi seimbang, yang bertujuan untuk mengurangi nilai gizi dari makanan, untuk meningkatkan semua proses metabolisme dalam tubuh.

Untuk mempertahankan metabolisme pada tingkat yang sama, perlu untuk "memberi makan" dengan makanan. Ini tidak berarti bahwa itu harus banyak. Haley merekomendasikan untuk sering makan makanan, tetapi dalam porsi kecil. Karena ini, tubuh kita akan terus sibuk mengolah makanan, sehingga metabolisme tidak akan punya waktu untuk melambat. Secara optimal, buatlah 3 makanan padat dan dua makanan kecil.

Terlepas dari kenyataan bahwa ahli gizi praktis tidak membatasi pilihan bahan, beberapa produk yang berbahaya bagi metabolisme masih harus ditinggalkan. Ini adalah minuman beralkohol, susu berlemak, produk dengan kadar gula. Rencana nutrisi ahli gizi ini dirancang selama sebulan. Setiap minggu dibagi menjadi beberapa blok:

1. Karbohidrat kompleks. Durasi makan - dua hari. Diet Anda harus didominasi oleh makanan yang kaya karbohidrat sehat, seperti sayuran, sereal, biji-bijian. Jaga juga serat yang cukup. Ini akan membantu menjaga kadar glukosa normal, yang sering berfluktuasi karena jumlah besar makanan karbohidrat.
2. Tupai. Durasi makan - dua hari. Untuk memproses dan menyerap senyawa protein, tubuh menghabiskan sejumlah besar kalori. Selama periode ini, Anda perlu mengonsumsi produk rendah lemak, yang meliputi protein: unggas, ikan, keju cottage, telur. Makanan protein harus dilengkapi dengan hidangan sayuran.
3. Lemak sehat. Jika Anda makan makanan seimbang, maka karbohidrat, protein dan lemak akan menang dalam diet.

Michaels Jillian

Gillian Michaels kelebihan berat badan saat kanak-kanak. Dia bertemu dengan kebugaran dan setelah itu memutuskan untuk mengabdikan dirinya pada gaya hidup sehat. Sekarang ini adalah wanita yang sukses, wanita bisnis, yang tidak hanya dalam kondisi fisik yang bagus, tetapi juga mengajar orang lain.

Di antara metode yang paling efektif dari Gillian adalah program "Accelerate Metabolism", yang dirancang bukan untuk pemula dalam olahraga, tetapi bagi mereka yang dapat menahan program kebugaran intens dari latihan pertama. Pertama-tama, seorang Amerika meminta untuk memperhatikan diet Anda.

Dia menyarankan untuk memasukkan dalam makanan diet yang memiliki efek positif pada katabolisme:

1. Kacang merah. Ini mengandung pati khusus, yang tidak diserap oleh tubuh, tetapi pada saat yang sama membantu membersihkan usus. Selulosa menghilangkan terak. Vitamin dan mineral dalam kacang mempengaruhi pembentukan otot.
2. Bawang dan bawang putih. Pegulat dengan kolesterol jahat. Antioksidan, yang terkandung dalam produk ini, menghilangkan terak.
3. Stroberi dan rasberi. Berry ini mengatur tingkat glukosa dalam darah. А благодаря некоторым веществам в составе они препятствуют усвоению жира и крахмала.
4. Брокколи и крестоцветные овощи. Низкокалорийные продукты, при этом они обеспечивают долгое ощущение сытости.
5. Хлебцы из цельных зерен. Злаки, конечно, калорийны, многие в период диеты отказываются от них. Но опасность представляют лишь блюда из муки. Также Майклс рекомендует употреблять овес, ячмень, пшеницу.

Тренировки - важный этап для восстановления метаболизма. Они направлены на сжигание жира, ускорение обмена веществ. Представляют собой 50-минутные программы аэробных и кардионагрузок. Начинают тренировку с пятиминутной разминки, заканчивают также пятиминутной заминкой для растяжки мышц и успокоения тела после тренировки. Упражнения очень простые. Но проблема в том, что выдержать быстрый темп программы сможет лишь тот человек, который уже занимается спортом.

Tonton videonya: Metabolisme Itu Penting Untuk Keberhasilan Diet (Mungkin 2024).