Casserole beras akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak yang sangat sulit untuk diberi makan dengan bubur apa pun. Dan semua itu bisa dibuat manis, pedas, menambahkan berbagai bahan: ikan, daging cincang, daging, keju cottage, dll. Anda hanya perlu memilih resep yang cocok.
Fitur memasak
Di slow cooker
Mempersiapkan hidangan seperti itu dalam slow cooker cukup sederhana: Anda perlu menyiapkan semua bahan dan memilih mode yang sesuai. Opsi memasak klasiknya sederhana: Anda perlu merebus atau menggoreng produk, kemudian memasukkan multicooker ke dalam mangkuk dan doggit dalam mode Memanggang.
Di dalam oven
Di dalam oven juga, hanya memasak hidangan seperti itu: Anda perlu merebus sereal sesuai dengan semua aturan, mencampurnya dengan bahan-bahan lain (ikan, daging, keju, dll.), Masukkan ke dalam wadah untuk memanggang dan kirimkan ke oven.
Resep untuk keju cottage dan casserole nasi
Casserole ini sangat cocok untuk mereka yang sedang diet: rendah kalori, sementara sangat enak, empuk, lapang. Untuk memvariasikan rasanya, Anda bisa menambahkan jahe atau kayu manis.
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- 1 sejumput kayu manis;
- 70 g gula;
- 60 g mentega;
- 250 g keju cottage;
- 150 gram beras;
- 2 butir telur.
Teknologi memasak itu sederhana:
- Rebus nasi, sementara itu tidak perlu garam air.
- Kuras airnya, biarkan bubur menjadi dingin.
- Kocok telur - putih dan kuning telur secara terpisah.
- Tambahkan protein dan gula ke protein.
- Tupai mengocok secara terpisah ke kondisi busa tebal.
- Tambahkan gula vanila dan kayu manis ke kuning telur.
- Kocok campuran, tambahkan keju cottage, nasi menir dan putih kocok.
- Massa yang dihasilkan dipindahkan ke kapasitas untuk dipanggang.
- Kami memasukkan oven selama 40 menit pada suhu +180 derajat.
Makanan penutup manis yang luar biasa
Banyak anak tidak suka bubur - dalam hal ini, Anda dapat menggunakan resep berikut. Casserole nasi yang dimasak akan terasa manis, empuk, dan dimasak dengan sederhana.
Ketika memasak, perlu diingat tentang satu poin penting: sebelum mencampur nasi dan telur, sereal harus dingin, kalau tidak akan ada telur dadar, bukan casserole.
Mencari produk berikut:
- 100 gram nasi bundar;
- 100 g kismis;
- 50 g gula;
- 2 sdm. mentega;
- 300 ml air;
- 3 butir telur.
Untuk menyiapkan casserole seperti itu, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan kismis: bilas, rendam selama setidaknya 30 menit. Nyalakan oven dan biarkan memanas hingga +180 derajat.
Masukkan sereal ke dalam panci, tutup dengan air, didihkan selama 20 menit, kemudian tiriskan dan biarkan nasi dingin. Setelah bubur dingin, tambahkan telur, gula, aduk rata, lalu tambahkan mentega dan kismis.
Aduk lagi, masukkan ke dalam loyang (Anda bisa mengolesinya dengan minyak sayur atau tutup dengan perkamen), kirim ke oven selama 40 menit.
Casserole Nasi Ayam Wangi
Casserole yang dimasak akan menjadi lezat, bergizi, sementara cukup diet - sangat ideal untuk disajikan baik untuk sarapan maupun makan malam.
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- 2 sdm. krim asam;
- 50 g mentega;
- 0,5 sdt merica (Anda bisa menggunakan campuran);
- 1 bawang merah;
- 1 butir telur;
- 200 gram keju;
- 350 g ayam;
- 1 sdt garam;
- 400 ml air;
- 100 ml susu;
- 0,5 sdt kunyit;
- 200 gram nasi basmati.
Membuat casserole itu mudah:
- Rebus air, tuangkan bubur jagung, masak sampai siap - sekitar 20 menit.
- Kami isi dengan kunyit, tambahkan minyak, garam.
- Kami mencuci ayam, menghapus film, potong-potong kecil.
- Goreng daging dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang cincang dan goreng selama beberapa menit.
- Parut keju.
- Kami mengarahkan telur ke wadah yang dalam, tambahkan krim asam, susu, campur semuanya dengan seksama.
- Kami melumasi cetakan kecil dengan mentega, menaruh nasi di bagian bawah, lalu lapisan ayam, tutup dengan nasi.
- Top tidur dengan keju, tuangkan campuran susu (krim asam) dan kirim dalam oven selama setengah jam, suhu - 200 derajat.
Enak dan mudah: gunakan cincang
Casserole ini bisa dimasak dengan daging cincang. Hidangan ini memiliki rasa yang enak, ternyata bergizi dan sekaligus ringan. Mencari bahan-bahan tersebut:
- 80 gram beras;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. mayones rendah lemak;
- 200 g daging cincang (Anda bisa mengambil - babi, ayam, dll.);
- setengah bawang;
- 50 g keju keras;
- 40 ml minyak sayur;
- lada dan garam secukupnya.
Memasak casserole dimulai dengan nasi mendidih: pertama bilas dengan air, kemudian transfer ke panci, tutup dengan air (dalam proporsi: 1 bagian air dan 0,5 bagian nasi). Air bisa menjadi sedikit asin. Rebus sereal hingga penuh, aduk sesekali - begitu air mendidih, matikan kompor dan sisihkan sereal untuk mendinginkan nasi.
Saat nasi sedang dingin, Anda perlu menyiapkan isian: Anda harus mencairkannya terlebih dahulu. Setelah itu, taruh wajan di atas kompor, hangatkan minyaknya, masukkan cincang di sana, goreng selama 2-4 menit, tambahkan bawang cincang, bumbui dengan lada dan garam.
Tambahkan telur ayam ke nasi, pra-kocok dengan garpu, masukkan mayones ke dalam campuran (jika Anda mau, Anda bisa menggantinya dengan krim asam). Campur semua bahan secara menyeluruh, dan Anda tidak perlu khawatir bahwa massa beras akan berubah menjadi kental - dalam hal ini, casserole tidak akan kering, tetapi berair dan empuk.
Panaskan oven hingga +190 derajat, ambil wadah untuk dipanggang, masukkan setengah dari nasi di dalamnya, atas - lapisan daging cincang, tutup casserole dengan nasi, taburi dengan keju parut, halus, kirimkan dalam oven selama setengah jam.
Sebelum disajikan, potong casserole dan hiasi dengan hijau.
Kombinasi halus nasi dan tumis
Untuk menyiapkan hidangan lezat seperti itu, kita perlu:
- 250 gram beras;
- 400 g saury;
- 150 ml mayones;
- 1 bawang merah;
- 1 lemon;
- 2 sdt. air;
- 50 g mentega;
- 150 gram keju.
Casserole seperti itu akan menyenangkan dengan rasa, kelembutan, konsistensi udara. Dan produk yang terjangkau dan teknologi sederhana akan menjadikannya hidangan favorit Anda.
Tahapan memasak:
- Kami membersihkan saury dari lubang, dipotong-potong, diasinkan. Tahap ini sangat penting dan tidak boleh dilewatkan, karena acarlah yang akan memberi casserole rasa yang unik.
- Untuk mengasinkan, cukup taburi fillet dengan jus lemon, garam, tambahkan bumbu. Campur semuanya, biarkan selama 30 menit pada suhu kamar. Kemudian rebus daging cincang, giling halus.
- Anda juga bisa menggunakan makanan kaleng: dari kaleng Anda perlu mengeringkan cairan, potong dengan garpu.
- Rebus nasi sampai matang selama 20 menit.
- Lumuri dengan mentega.
- Kami mengeluarkan ikan, tangan cincang halus (Anda bisa menggoreng wortel), meletakkan nasi di atasnya. Massa ditutup dengan nasi parut.
- Kami memanggang dalam oven pada suhu +200 derajat selama 40 menit.
Sajikan porsi casserole, didekorasi dengan sayuran hijau.
Resep yang tidak biasa untuk casserole nasi dengan hati
Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 500 g hati;
- 2 telur ayam;
- 80 gram beras (butiran panjang yang diinginkan);
- 1 bawang merah;
- 1 wortel;
- 2 sdm. mayones;
- 60 g mentega;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 1 sdt garam
Pertama, rebus beras: jumlah yang ditentukan dalam resep sereal membutuhkan sekitar 0,5 liter air. Garam sereal dan biarkan dalam api sedang selama 20 menit - cairan harus mendidih sepenuhnya. Setelah dingin, tuangkan dalam saringan dan sisihkan.
Sementara sereal direbus, goreng sayuran (bawang dan wortel) selama 2-3 menit, kerak emas akan muncul. Untuk menyiapkan casserole seperti itu, hati harus segar atau dicairkan, disiapkan (tanpa film, vena). Potong produk samping menjadi potongan-potongan tidak lebih dari 2 cm. Setelah itu kami menggiling potongan-potongan dalam blender, campuran harus seragam dalam konsistensi.
Tambahkan ke mayones, hati giling, telur, sayuran zazharku, giling semuanya selama sekitar satu menit. Campurkan hati dan nasi, garam.
Kami mengambil loyang, melapisi dengan minyak sayur, menata isiannya. Masukkan piring ke dalam oven, panaskan hingga +180 derajat selama 40 menit. Segera setelah casserole ditutup dengan kerak yang renyah, Anda bisa mendapatkannya dan menyajikannya.
Casserole yang disiapkan dengan cara ini dapat dimakan baik panas maupun dingin.
