Manfaat dan bahaya sawi putih bagi tubuh manusia

Alternatif untuk kopi adalah sawi putih. Sangat penting bahwa akar tanaman tidak hanya menggantikan kopi, tetapi juga memiliki efek positif pada kesehatan.

Apa itu sawi putih?

Chicory adalah tanaman dengan daun lonjong, memiliki akar padat panjang, memanjang ke tanah. Budidaya massal tanaman dimulai pada akhir abad ke-19, meskipun informasi tentang itu muncul di Mesir kuno.

Chicory larut adalah zat bubuk yang diperoleh dari rimpang yang dipanggang dan dicacah tanaman. Cukup sering mereka diganti dengan kopi. Chicory tidak mengandung kafein, jadi tidak ada efek buruk pada jantung dan pembuluh darah. Untuk rasa, sawi putih sangat mengingatkan pada minuman yang bisa diganti.

Manfaat dan chicory kalori

Konten kalori

Keuntungan dari sawi putih adalah mengandung sangat sedikit kalori dan dapat dimasukkan dalam berbagai program diet. Per 100 g menyumbang 72 kkal, dan biasanya tidak lebih dari dua sendok teh digunakan, sehingga kehadiran produk ini dalam makanan tidak akan mempengaruhi penurunan berat badan.

Manfaat Chicory

Akar tanaman yang dimaksud adalah penyembuhan. Khasiat bermanfaat karena sejumlah besar vitamin dan mineral dalam komposisi, yang berkontribusi pada penguatan sistem kekebalan tubuh. Asupan chicory setiap hari membantu melawan pertumbuhan mikroorganisme dan meningkatkan metabolisme. Bagi pria, akarnya bermanfaat karena mengandung banyak selenium, yang mendorong produksi testosteron.

Terdiri dari:

• beta karoten;
• kolin;
• vitamin E, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, A;
• kalsium;
• fosfor;
• potasium;
• natrium;
• besi;
• magnesium;
• seng;
• tembaga;
• selenium;
• mangan.

Khasiat obat sawi putih dalam berbagai penyakit

Akar tanaman ini memiliki banyak sifat penyembuhan:

1. Ini menenangkan, karena mengandung unsur-unsur yang meningkatkan fungsi sistem saraf.
2. Meredakan peradangan, memiliki efek sedatif. Berguna untuk penyakit pada sistem saluran kemih.
3. Merangsang hati, membantu menghilangkan racun dan zat beracun, memiliki efek koleretik.
4. Berguna dalam proses inflamasi kronis pada perut, GERD.
5. Meningkatkan penyerapan kalsium, ini memiliki efek positif pada pertumbuhan tulang.
6. Membantu menurunkan tekanan darah.
7. Mempercepat regenerasi jaringan.

Serta sawi putih memiliki efek positif pada tubuh pada penyakit seperti:

• nefritis;
• anemia;
• penyakit kudis;
• enterokolitis;
• hepatitis;
• kolesistitis;
• radang sendi

Ini bukan daftar seluruh penyakit di mana infus akar akan menjadi obat yang baik ditambahkan ke pengobatan utama.

Aplikasi untuk penurunan berat badan

Komposisi chicory unik. Tidak ada gula dalam minuman instan, sering dianjurkan untuk minum untuk penderita diabetes.

Inulin yang terkandung dalam minuman, meningkatkan asupan karbohidrat, mengurangi keinginan untuk makan permen, menormalkan metabolisme. Serat memberikan perasaan kenyang yang abadi.

Agar chicory meningkatkan berat badan, Anda harus mematuhi beberapa aturan:

• minum 20 menit sebelum makan;
• jangan minum lebih dari 4 gelas per hari;
• Jangan tambahkan gula atau susu ke minuman.

Infus akar menormalkan mikroflora usus, nafsu makan dan metabolisme karbohidrat.

Akankah sawi putih menggantikan kopi?

Banyak orang telah memahami bahwa lebih baik menggunakan sawi putih daripada kopi. Dan ada penjelasan logis untuk ini:

1. Satu bungkus sawi putih instan lebih murah daripada satu bungkus kopi. Ini karena fakta bahwa tanaman itu mudah tumbuh, ia tumbuh di hampir semua tanah. Kopi tidak ditanam di negara kita, dan impornya dari negara lain menimbulkan kesulitan tertentu yang mempengaruhi harga.
2. Akar tanaman mengandung banyak bahan bermanfaat yang membuatnya bersifat menyembuhkan. Untuk kualitas-kualitas inilah kopi secara signifikan lebih rendah darinya.
3. Banyak orang memiliki kontraindikasi untuk minum kopi, jadi sawi putih adalah pengganti yang tepat.

Banyak yang bertanya-tanya apakah minuman ini dapat sepenuhnya menggantikan kopi. Produsen berusaha membuat minuman dekat dengan kopi instan. Untuk tujuan ini, agen penyedap digunakan, serta menggunakan metode produksi khusus. Walaupun komposisi minuman ini sangat berbeda, keduanya dianggap sebagai minuman berenergi. Hanya semangat dari sawi putih yang dicapai oleh inulin.

Mungkin pecinta kopi tidak akan bisa langsung jatuh cinta dengan rasa pahit dari sawi putih dan mereka akan kehilangan aroma kopi.

Untuk melakukan ini, pada awalnya Anda dapat menambahkan setengah sendok kopi dan setengah sendok chicory ke cangkir, secara bertahap mengurangi dosis kopi. Chicory juga cocok dengan susu atau krim. Minuman gourmet akan berubah jika Anda menambahkan ke madu, jahe atau kayu manis.

Persiapan minuman chicory yang larut

Resep minuman berdasarkan akar sawi putih:

• root perlu digiling;
• goreng dalam wajan;
• menggiling dalam penggiling kopi;
• tuangkan air mendidih dan masak selama 10-15 menit dengan api kecil.

Anda dapat membeli sawi putih instan di toko. Pada satu gelas air Anda perlu menambahkan rata-rata satu sendok teh bubuk.

Dalam industri, serbuk dibuat sesuai dengan skema tertentu. Akar dicuci, dibersihkan, dihancurkan, lalu dikeringkan. Setelah itu, bubuk dicampur dengan aditif yang diperlukan. Ini diikuti oleh konsentrasi dan pengemasan produk.

Ada beberapa pilihan untuk membuat minuman lezat dengan sawi putih di rumah.

Dengan blueberry

Infus ini sangat dianjurkan untuk penderita diabetes. Campurkan akar sawi putih, blueberry, daun burdock dan biji rami. Tuangkan air mendidih, bersikeras setengah hari.

Dengan lemon

Ini membutuhkan sirup lemon, yang bisa dibuat sendiri atau dibeli di toko. Tambahkan sawi putih, tuangkan sirup, tambahkan madu untuk permen. Semua tuangkan air mendidih. Setelah dingin, Anda bisa menambahkan jus apel.

Dengan rosehip

Campurkan sawi putih, mawar liar, mint, dan juniper, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya. Bersikeras beberapa jam, lebih disukai dalam termos.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa sawi putih memiliki sejumlah besar komponen yang berguna dan direkomendasikan untuk banyak penyakit, masih ada kontraindikasi untuk penggunaannya.

Tidak dianjurkan untuk menggunakan minuman untuk penyakit berikut:

• dengan neurosis;
• dengan bronkitis dan asma bronkial;
• dengan gastritis;
• dengan wasir;
• dengan varises;
• mereka yang alergi terhadap vitamin C;
• ibu hamil dan menyusui.

Intoleransi individu sangat jarang. Perlu diingat bahwa vitamin bermanfaat yang terkandung dalam sawi putih, memiliki keterbatasan dalam asupan harian.

Manfaat sawi putih sudah jelas, dan keunggulan akar tanaman ini dibanding kopi tidak diragukan lagi. Meskipun minuman ini dianggap sebagai agen phytotherapeutic dan bukan obat, dianjurkan untuk penyakit tertentu. Chicory dijual tidak hanya di toko bahan makanan di departemen nutrisi sehat, tetapi juga di apotek sebagai bagian dari berbagai minuman phyto.

Tonton videonya: WOW!! Inilah 15 Manfaat dan Khasiat Sawi Putih untuk Kesehatan (Mungkin 2024).