Kentang adalah produk yang dapat disiapkan dengan berbagai cara. Jika seseorang ingin membuat kentang panggang dalam oven, maka dia memiliki beberapa pilihan cara melakukannya. Ada resep sederhana dan kompleks.
Berapa lama dipanggang
Memasak kentang sederhana dalam oven itu mudah. Biasanya tidak lebih dari 40-50 menit. Anda dapat memilih resep tertentu berdasarkan preferensi dan keinginan pribadi. Jika seseorang tidak memiliki pengalaman dalam memasak, maka memasak kentang sesuai resep sederhana adalah solusi terbaik.
Resep untuk memasak kentang di oven
Dalam foil
Untuk memasak kentang dalam foil, Anda akan membutuhkan:
- 6-8 kentang kupas;
- 2 sendok makan mentega;
- garam;
- hijau
Kentang panggang dalam kertas aluminium adalah pilihan termudah untuk membuat makanan ini. Anda harus melakukan langkah-langkah berikut:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 190-200 derajat.
- Olesi foil dengan mentega.
- Garam kentang dan bungkus dengan foil.
- Letakkan di atas loyang, sisakan jarak di antara mereka.
Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit untuk memasak jika suhu oven 190-200 derajat. Setelah kentang matang, Anda harus membuka lipatannya dengan hati-hati dan menaburkannya dengan sayuran hijau. Pada hidangan ini dianggap siap. Kentang yang dipanggang dalam foil memiliki nilai gizi per 100 g: 145 kkal, protein 3,8 g, lemak 4 g, karbohidrat 12 g.
Irisan
Jika seseorang ingin membuat irisan kentang, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:
- 1 kg kentang;
- 1 bawang merah;
- minyak zaitun - 4 sendok makan;
- garam dan bumbu secukupnya.
Algoritma memasaknya sangat sederhana. Anda perlu melakukan hal berikut:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.
- Potong bawang menjadi cincin.
- Kentang dipotong menjadi irisan, lebih disukai kecil.
- Ambil piring terpisah. Di dalamnya campur bawang, kentang dan tambahkan bumbu.
- Setelah semuanya tercampur, masukkan irisan irisan ke dalam loyang khusus, ikat.
- Tempatkan di oven.
Memasak harus memakan waktu setidaknya 40 menit. Saat memasak, Anda bisa membalikkan lengan baju beberapa kali sehingga irisannya dimasak secara merata. 100 g irisan kentang memiliki nilai nutrisi berikut: 140-150 kkal, 4 g protein, 4 g lemak, 13 g karbohidrat
Kentang panggang dengan irisan sangat cocok untuk makan malam, terutama jika Anda tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang rumit.
Jika ingin melengkapi cita rasa masakan, Anda bisa menggabungkan kentang dengan produk lain.
Bagaimana lagi Anda bisa memanggang kentang dalam oven
Kentang cocok dengan produk lainnya. Anda dapat mengubah rasanya tidak hanya karena rempah-rempah, tetapi juga dengan menambahkan daging, daging cincang, jamur, dan keju. Menyiapkan hidangan dengan beberapa bahan utama lebih sulit, tetapi hasil akhirnya pasti akan menyenangkan Anda.
Dengan daging
Kentang dengan daging di oven - resep paling populer, yang dipraktikkan oleh banyak orang. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:
- 300-350 g daging (daging sapi sempurna);
- 3-5 kentang;
- bawang;
- 4 sendok makan minyak zaitun;
- garam;
- merica atau paprika.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan piring kaca atau keramik. Anda harus melakukan langkah-langkah berikut:
- Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu, taruh saja di bagian bawah piring.
- Potong bawang menjadi cincin dan letakkan di atas daging.
- Kentang perlu dikupas dan dipotong-potong. Penting agar lingkarannya cukup tebal, jika tidak mereka akan memasak sebelum daging dan membakar.
- Taburi dengan garam, merica atau paprika. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan rempah-rempah untuk kentang panggang dengan daging.
- Piring mengirim dalam oven. Perlu memanaskan hingga 200 derajat.
Untuk memasak kentang dengan daging membutuhkan waktu setidaknya 50 menit. Biasanya hidangan siap dalam 1 jam jika suhu dalam oven adalah 200 derajat. Anda bisa menentukan kesiapan dengan kelembutan daging. Jika dagingnya keras, maka Anda harus mengembalikannya ke oven.
Nilai gizi hidangan per 100 g: 93 kkal, protein 9,6 g, lemak 2,5 g, karbohidrat 8,6 g. Versi kentang panggang ini dianggap cukup diet.
Dengan daging cincang
Memanggang kentang dengan daging cincang tidak begitu sulit, jadi resep ini cocok bahkan untuk koki pemula. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:
- 300-400 g daging cincang (jika cocok);
- 4-6 kentang;
- krim asam;
- mayones;
- garam;
- minyak sayur.
Pada akhirnya, Anda mendapatkan casserole yang berair, yang akan memiliki rasa istimewa. Untuk membuatnya Anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Tempatkan isian di dalam tangki.
- Potong bawang dan tambahkan isian. Semua garam dan aduk hingga rata.
- Kupas kentang dan potong-potong kecil. Tuang krim asam dan mayones. Anda juga bisa membuatnya garam. Campur semuanya dengan seksama.
- Irisan kentang dimasukkan ke dalam mangkuk. Bagikan daging cincang di atasnya. Berikutnya - irisan kentang.
- Piring mengirim dalam oven dengan suhu 180 derajat.
Butuh waktu sekitar 40-50 menit untuk memasak. Anda harus menunggu sampai lapisan bawah kentang siap. Piring kalori: 140 kkal. Protein - 5 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 10 g
Dengan ayam
Untuk memasak kentang dengan ayam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 bangkai ayam;
- bawang putih;
- 1 kg kentang;
- mayones;
- rempah-rempah;
- garam, merica.
Anda harus menyelesaikan langkah-langkah berikut untuk menyiapkan hidangan:
- Bilas bangkai ayam.
- Jilat dengan bawang putih, olesi dengan rempah-rempah dan garam.
- Potong kentang menjadi irisan besar.
- Hiasi untuk meletakkan di sekitar daging. Oleh
- Tempatkan piring di oven.
Konten kalori per 100 gram hidangan jadi: 169 kkal. Protein - 9 g, lemak - 11 g, karbohidrat - 8 g
Makarel
Hidangan yang cukup lezat adalah kentang tenggiri. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2-3 makarel;
- 1 kg kentang;
- bawang;
- garam dan merica.
Tindakan berikut dilakukan:
- Usus ikan. Cuci dan potong sirip, ekor, dan kepala dengan hati-hati. Dianjurkan untuk membeli ikan yang patah hati agar tidak membuang waktu pada langkah ini.
- Ikan tenggiri isi dengan bumbu, garam, merica dan bawang.
- Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkannya dengan rempah-rempah, garam dan merica.
- Taruh ikan dan kentang di atas piring dan masukkan ke dalam oven.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Masak kentang tenggiri selama 50 menit. Isi kalori 100 g hidangan jadi: 90 kkal. Mengandung 6,9 g protein, 2,5 g lemak, 8,5 g karbohidrat.
Dengan keju
Untuk memberikan rasa khusus pada kentang, bisa dimasak dengan keju. Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- keju - 250 gram;
- 1 kg kentang;
- bawang putih;
- susu;
- 2 butir telur;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam dan merica.
Anda perlu melakukan hal berikut:
- Kupas kentang dan potong tipis-tipis.
- Sebarkan irisan secara merata dalam wadah apa pun.
- Parut keju di piring terpisah, tambahkan susu, telur, bawang putih, garam dan merica. Setelah itu, campur semuanya dengan seksama.
- Cairan yang dihasilkan menuangkan kentang. Kirim semuanya ke oven.
Kentang yang dimasak dengan keju pada 180 derajat selama 40 menit. Nilai gizi 100 g hidangan jadi: 137 kkal. Mengandung 5,9 g protein, 6,5 g lemak, 14 g karbohidrat.
Dengan jamur
Jika seseorang ingin memasak kentang dengan jamur, maka dia akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg kentang;
- bawang;
- 500 gram jamur (dapat digunakan champignon);
- 300 gram krim asam;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- garam
Hidangan disiapkan sebagai berikut:
- Jamur dicuci, bawang cincang ditambahkan ke dalamnya, semuanya digoreng dalam wajan.
- Kentang dikupas dan dicincang. Setelah itu, irisan diletakkan di atas loyang, yang diolah terlebih dahulu dengan minyak sayur.
- Jamur goreng diletakkan di atas kentang. Di atas ini adalah lapisan lain kentang.
- Krim asam dicampur dengan sedikit cairan, serta dengan garam dan rempah-rempah. Dia menuangkan kentang dan jamur. Piring ditempatkan di oven.
Memasak kentang dan jamur membutuhkan 180 derajat selama 40 menit. Nilai gizi per 100 g: 90 kkal. Mengandung 2,8 g protein, 2,3 g lemak, 11,5 g karbohidrat.
Tips yang berguna
Setiap resep dapat dimodifikasi dan dimodernisasi sesuai dengan preferensi orang tersebut. Rasa hidangan tergantung pada varietas kentang. Untuk memasak, Anda perlu memilih umbi besar dengan kulit halus dan rata.
Semua bahan harus segar. Diperlukan beberapa kali untuk memeriksa kesiapan kentang dan elemen lainnya agar tidak terbakar. Apa pun resep yang dipilih, Anda harus memasak, mengikuti aturan keselamatan api. Dalam hal apapun tidak dapat meninggalkan apartemen atau rumah selama memasak.
Kentang panggang adalah hidangan lezat dan sangat mudah dimasak. Setiap orang dapat mencoba membuatnya dengan memilih resep yang paling cocok.
