Untuk apa asam amino dan cara menggunakannya

Asam amino adalah zat penting yang diperlukan untuk perkembangan tubuh, fungsi normal semua organ. Dengan kekurangan mereka, masalah kesehatan yang serius dapat terjadi. Karena itu sangat penting untuk mengetahui makanan apa saja yang mengandung asam amino, dan mengisi kekurangannya.

Untuk apa protein dan asam amino?

Tubuh manusia adalah protein 20%. Ini diperlukan untuk pekerjaan seluruh organisme. Asam amino adalah komponen protein, senyawa organik yang diperlukan untuk membangun struktur sel.

Tanpa asam amino, proses pengiriman nutrisi ke organ dan jaringan tidak mungkin. Asam amino membutuhkan seseorang untuk:

• suasana hati yang positif;
• produksi protein dan enzim-enzimnya;
• konsentrasi perhatian;
• aktivitas seksual;
• pemulihan serat otot dan jaringan;
• kulit dan rambut yang indah;
• tidur nyenyak.

Setiap penyakit menyebabkan ketidakseimbangan zat-zat penting dalam tubuh. Asam amino hanya bertanggung jawab atas masuknya mereka ke dalam tubuh. Ketika protein dikonsumsi, mereka terurai di dalam saluran pencernaan menjadi asam amino individu, dari mana protein, hormon, dan enzim pencernaan disintesis. Proses kompleks ini disebut biosintesis protein. Tubuh harus secara teratur menerima berbagai asam amino dari makanan, suplemen makanan dan melalui produksinya sendiri, yaitu biosintesis.

Nilai asam amino dalam tubuh

Dengan kekurangan asam amino, produksi protein melambat, proses metabolisme mulai mengganggu, laju eliminasi racun dan produk dekomposisi berkurang secara signifikan. Dan orang yang lebih tua bukanlah satu-satunya yang dapat menderita karenanya. Orang muda juga merasakan kekurangan nutrisi. Dengan jumlah asam amino yang tidak mencukupi dalam tubuh, tanda-tanda tersebut dapat muncul sebagai:

• masalah berat badan;
• penurunan libido;
• radang sendi;
• diabetes mellitus;
• kondisi kulit yang buruk;
• kerusakan rambut: kerapuhan, kekeringan;
• perubahan suasana hati yang parah;
• masalah tidur;
• hipertensi, dll.

Manfaat dan penggunaan asam amino

Untuk atlet

Asam amino adalah bagian integral dari tubuh kita dan semua proses yang terjadi di dalamnya. Menjaga keseimbangan asam amino melalui penggunaan suplemen makanan bermanfaat bagi tubuh. Ini akan merangsang pertumbuhan otot, meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Manfaat terbesar dari suplemen dengan asam amino adalah kemampuannya untuk memperbaiki otot, mencegah kelelahan otot.

Isoleusin, aspragin, glutamin, asam aspartat, dan leusin adalah asam amino yang dimetabolisme dalam otot selama dormansi. Mereka juga memainkan peran utama dalam produksi protein, pembentukan energi.

Selama 15 menit pertama latihan dalam tubuh, ada reaksi yang melibatkan alanine aminotransferase. Tujuan utamanya adalah mempertahankan kadar asam amino tertentu selama pelatihan. Tetapi senyawa antara yang muncul sebagai akibat dari reaksi ini dapat menyebabkan kelelahan. Namun, glutamin juga melakukan fungsi lain dalam tubuh yang memungkinkannya digunakan sebagai sumber nutrisi. Karena alasan inilah suplemen glutamin meningkatkan energi otot, tingkat metabolisme otot selama latihan.

Sifat bermanfaat seperti itu membuat suplemen makanan berdasarkan asam amino ini ideal tidak hanya untuk atlet profesional, tetapi juga bagi mereka yang menjalani gaya hidup sehat. Eksperimen dilakukan 20 tahun lalu untuk menentukan reaksi protein otot terhadap asupan asam amino.

Enam wanita dan pria mengonsumsi minuman, yang terdiri dari 5 g asam amino esensial, yang lain minum plasebo (dot) satu jam setelah latihan. Mereka yang mengonsumsi asam amino, meningkatkan kadar fenilalanin, yang tidak demikian dengan mereka yang mengonsumsi dot. Peningkatan ini menyebabkan respons anabolik pada otot. Para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa asam amino merangsang anabolisme protein dan sintesis protein otot.

Selain itu, pada tahun 2003, dalam salah satu ulasan ilmiah, dinyatakan bahwa peningkatan konsentrasi protein lesitin dalam tubuh dapat merangsang sintesis protein otot dalam keadaan katolik, yang disebabkan oleh diet atau latihan yang membosankan.

Melangsingkan

Asam amino bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang ingin membangun otot dan mempercepat pemulihan mereka. Mereka terbukti berlaku dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dalam satu penelitian, dua kelompok orang yang ingin menurunkan berat badan diamati.

Kelompok pertama "duduk" pada diet tinggi asam amino, yang kedua - dengan yang rendah. Dua minggu kemudian, para ilmuwan menemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi lebih banyak asam amino kehilangan lebih banyak lemak dan massa otot lebih sedikit daripada kelompok kedua.

Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa diet dengan peningkatan kadar protein dan asam amino, serta dengan kandungan karbohidrat rendah akan memberikan kehilangan lemak yang lebih besar, sedangkan tubuh akan mempertahankan protein.

Dengan diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit di mana insulin diproduksi di dalam tubuh. Konsumsi karbohidrat meningkatkan kadar glukosa. Dengan diabetes, tubuh kita tidak dapat memproduksi insulin dengan benar untuk mengembalikan kadar gula menjadi normal, yang dapat menyebabkan hiperglikemia. Asam amino memiliki efek positif pada kadar gula darah. Misalnya, arginin meningkatkan transfer zat yang memiliki efek langsung pada sensitivitas insulin.

Dengan arthritis

Properti lain yang berguna dari asam amino adalah penurunan aktivitas proses inflamasi. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 1973, para ilmuwan membuktikan bahwa ester asam amino dan asam amino yang mengandung sulfur, misalnya, metionin dan sistein, adalah agen anti-inflamasi yang efektif yang mengurangi efek edema, syok anafilaksis, mengurangi peradangan, meningkatkan artritis.

Untuk sistem kekebalan tubuh

Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi kekurangan protein makanan dan asam amino dapat menyebabkan melemahnya sistem kekebalan tubuh. Akibatnya, kerentanan tubuh terhadap penyakit meningkat. Secara khusus, penelitian terbaru membuktikan bahwa arginin, sistein, glutamin memainkan peran penting dalam kerja sistem pertahanan kita. Sebagai contoh, asam amino ini terlibat dalam aktivasi berbagai limfosit, yaitu, sel pembunuh, makrofag - mereka mengganggu kerja fungsi seluler, mempengaruhi produksi antibodi dan zat beracun lainnya. Ilmuwan modern sampai pada kesimpulan bahwa suplemen makanan, yang mengandung asam amino dalam komposisi mereka, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi morbiditas dan mortalitas.

Untuk kesuburan

Studi terbaru menunjukkan bahwa suplemen asam amino meningkatkan kesuburan. Misalnya, dalam satu penelitian melibatkan lebih dari 130 pria dengan gangguan kesuburan. Selama 90 hari, mereka mengambil suplemen makanan dengan asam amino dan unsur mikro. Kelompok kontrol terdiri dari kelompok 70 laki-laki dengan kesuburan berkurang yang mengambil asam amino. Semua hasil penelitian membuktikan peningkatan yang signifikan dalam area konsepsi dibandingkan dengan kelompok kontrol. Dalam enam bulan setelah selesainya percobaan, sekelompok pria yang mengambil suplemen dengan asam amino mencatat 34 kasus pembuahan.

Bagaimana cara mengambil asam amino dalam bentuk suplemen makanan?

Aturan penting dalam penggunaannya - kepatuhan terhadap aturan. Anda juga harus mempertimbangkan bentuk pelepasan obat, tujuan penerimaan.

Melangsingkan

Untuk mencapai efek yang diinginkan dari latihan pembakaran lemak, perlu untuk mengambil asam amino sekitar 3-4 kali sehari di pagi dan malam hari - ini adalah aturan wajib. Dosis yang tepat tergantung pada parameter tubuh, jumlah dan kualitas pelatihan.

Aturan minum pil atau kapsul:

• 3-5 - sebelum pelatihan;
• tidak lebih dari 3 tablet di antara waktu makan;
• ambil 3-5 kali sehari;
• setengah jam sebelum latihan dan 20 menit setelah itu (setidaknya setengah jam sebelum tidur).

Asam amino harus dicuci dengan air bersih.

Cair:

• dosis yang dianjurkan - 3 g;
• Jumlah penerimaan per hari adalah 5 kali.

Dalam bentuk bubuk:

• ambil 20 menit sebelum makan sebelum latihan, setelah kelas dan sebelum tidur;
• hanya air yang dapat digunakan untuk berkembang biak;
• dosis per sajian - 10 g.

Untuk pertumbuhan otot

Untuk membentuk otot, Anda perlu mengonsumsi asam amino sebelum dan sesudah berolahraga, dan selama periode "pengeringan" mereka akan membantu menekan rasa lapar.

Dalam kapsul atau tablet:

• 20 menit sebelum dan sesudah latihan;
• Anda bisa minum air atau kefir;
• ambil setidaknya 4 kali sehari.

Cair:

• dosis - sekitar 5 g per sajian;
• ambil setidaknya 5 kali sehari.

Bubuk:

• ambil 20 menit sebelum dan sesudah latihan, sebelum tidur;
• untuk pengenceran bubuk, Anda bisa menggunakan jus, air, susu;
• Dosis untuk 1 porsi adalah sekitar 10 g.

Selain itu, jangan abaikan instruksi dari produsen, yang ditunjukkan pada kemasan.

Asam Amino untuk Wanita

Asam amino membantu wanita tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk menormalkan produksi hormon yang mempengaruhi kondisi kulit, kuku dan rambut. Dengan asupan zat-zat ini tidak mencukupi, wanita itu mulai mengalami lekas marah yang berlebihan.

Kerutan, jerawat mungkin juga muncul, rambut menjadi rapuh, kulit kehilangan elastisitasnya dan menjadi lembek. Dengan kekurangan asam amino yang kuat meningkatkan risiko memiliki bayi dengan penyakit. Karena itu, untuk memantau masuknya mereka ke dalam tubuh wanita sangat penting selama kehamilan.

Wanita terutama membutuhkan asam amino seperti:

1. Tirosin bertanggung jawab untuk membakar lemak sambil mempercepat proses metabolisme.
2. Leusin. Mengontrol konsumsi kalori selama penurunan berat badan.

Asam amino esensial dan dapat diganti untuk manusia: daftar

Asam Amino Esensial

Ini termasuk:

1. Leusin. Membantu mengurangi kadar gula darah, memperlambat perusakan jaringan, menghilangkan pound ekstra, meningkatkan regenerasi otot, meningkatkan sekresi hormon pertumbuhan, mengurangi jumlah leukosit.
2. Lisin. Melawan virus, terutama herpes dan infeksi saluran pernapasan. Membantu dalam penciptaan antibodi kolagen, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Membantu dalam pengembangan protein otot, hormon pertumbuhan, memfasilitasi penyerapan kalsium. Berkat lisin, Anda dapat memperkuat tulang, membuat rambut dan kuku lebih sehat, dan meningkatkan libido. Dalam kombinasi dengan asam askorbat, dapat mencegah penyakit pembuluh darah dan jantung.
3. Valin. Sumber energi membantu perbaikan jaringan lebih cepat. Hal ini diperlukan untuk kerja otak yang benar, produksi serotonin, juga dapat menurunkan sensitivitas terhadap suhu dingin atau panas. Ini memiliki efek positif dalam pengobatan aterosklerosis.
4. Triptofan. Penolong yang sangat baik dalam kondisi tidur yang buruk, depresi, depresi. Mengatur nafsu makan, mengurangi tingkat kolesterol berbahaya, mensintesis hormon pertumbuhan, melebarkan pembuluh darah.
5. Fenilalanin. Membantu dengan pengobatan penyakit neurologis, depresi. Meningkatkan keseluruhan latar belakang emosional, meningkatkan pankreas dan hati. Ini memiliki dampak positif pada kerja mental, pada proses menghafal, kemampuan untuk berkonsentrasi, meningkatkan produksi hormon tiroid.
6. Isoleusin. Asam amino esensial untuk atlet: meningkatkan stamina, mempercepat proses pemulihan otot.
7. Metionin. Penting untuk pencernaan, menghilangkan racun. Juga diperlukan untuk sintesis kreatin, yang meningkatkan daya tahan dan membantu alergi. Metionin memperbaiki kondisi penyakit sendi, mendukung kecantikan dan kesehatan rambut. Dengan tidak adanya asam amino ini tidak dapat berbicara tentang tulang yang sehat, terutama itu diperlukan untuk anak-anak. Berpartisipasi dalam produksi elastin, kolagen, terlibat dalam pekerjaan banyak sistem dan organ.
8. Arginin. Hal ini diperlukan selama pertumbuhan tubuh, pada penyakit, di usia tua, karena selama periode ini tubuh tidak dapat menghasilkan asam amino ini sendiri. Meremajakan tubuh, meningkatkan produksi hormon pertumbuhan.
9. Histidin. Diperlukan untuk proses pembentukan darah, pembentukan hemoglobin. Ini menghasilkan jus lambung, meningkatkan libido, mencegah munculnya reaksi alergi dan autoimun.

Asam amino yang dapat diganti

Sintesis asam amino tergantikan terjadi dalam tubuh, tetapi banyak atlet atau mereka yang menjalani gaya hidup aktif, juga menggunakan obat-obatan protein. Dengan aktivitas fisik yang konstan, perlu untuk mengisi kembali jumlah asam yang dapat diganti, ini akan menghilangkan rasa lelah, membangun massa otot. Asam amino tergantikan meliputi:

1. Alanine Berpartisipasi dalam produksi karbohidrat, menormalkan kadar glukosa, menambah energi.
2. Arginin. Memperkuat daya tahan tubuh, mengoptimalkan keseimbangan nitrogen.
3. Asparagine Ini mendukung kerja sistem saraf, mencegah gairah berlebihan, meningkatkan efisiensi.
4. Asam aspartat. Memungkinkan Anda untuk menghilangkan kelelahan, mengaktifkan produksi antibodi.
5. Glutamin. Ini meningkatkan memori, membantu berkonsentrasi, mengisi defisit energi.
6. Glycine. Regenerasi jaringan yang rusak, mengurangi risiko serangan epilepsi.
7. Prolin Diperlukan untuk pembentukan jaringan ikat.
8. Serine mengaktifkan metabolisme lemak dan memperkuat pertahanan tubuh.
9. Taurin adalah dasar empedu, bertanggung jawab atas pemecahan lemak dan mempertahankan kadar kolesterol optimal.
10. Cystine mengaktifkan semua proses oksidatif.

Tanda-tanda kekurangan asam amino

Tanda-tanda pertama defisiensi protein adalah depresi, kelelahan, ketidakmampuan untuk berkonsentrasi. Jika jumlah protein turun lebih jauh, gejala-gejala berikut dapat terjadi:

1. Mengantuk, masalah dengan koordinasi, kelemahan, gemetar di otot. Seseorang tidak dapat melakukan pekerjaannya, karena setiap gerakan menyebabkan rasa sakit pada otot.
2. Tidur yang terganggu, sakit kepala yang konstan. Dengan jumlah hormon yang tidak mencukupi, sulit bagi seseorang untuk tertidur, dan otak dapat merasakan kekurangan oksigen, yang menyebabkan sakit kepala.
3. Munculnya ruam, pucat pada kulit. Kekurangan protein dapat menyebabkan masalah dalam pekerjaan proses metabolisme. Kulit menjadi pucat, ditutupi dengan radang yang tidak diobati dengan metode konvensional.
4. Perubahan suasana hati. Karena itu, gangguan saraf dapat terjadi, dan orang yang sebelumnya tenang tanpa alasan dapat mulai menunjukkan agresi, menjadi mengkhawatirkan.
5. Rambut rapuh dan pelat kuku. Kuku dan rambut, seperti organ dan jaringan lain dalam tubuh, membutuhkan bahan bangunan, jadi untuk kondisinya yang baik, Anda membutuhkan protein. Dalam hal kekurangan rambut, rambut mulai rontok, ketombe dapat muncul, garis-garis putih terbentuk pada kuku.
6. Luka dan luka tidak sembuh untuk waktu yang lama. Untuk membangun sel-sel baru, tubuh membutuhkan protein. Dengan kekurangannya, permukaan yang rusak perlahan pulih.
7. Edema. Dalam kasus pelanggaran keseimbangan protein dalam jaringan subkutan, akumulasi cairan berlebih dimulai.
8. Kerusakan sistem kardiovaskular dan pernapasan. Ini mungkin mengindikasikan kesulitan bernafas, sakit di jantung, batuk.

Asam amino: kebutuhan harian, kandungan dalam produk

Tonton videonya: APLIKASI SUPLEMEN BOSTER (April 2024).