Limun adalah keselamatan dari kehausan di musim panas. Minuman dingin dan lezat dapat dipesan di hampir semua kafe. Sekarang ada sejumlah besar resep dengan penambahan es, bahan pengisi eksotis, rempah-rempah. Jika Anda tidak ingin menghabiskan waktu mencari limun, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah.
Resep Lemon Lemonade Klasik
Resep yang biasa terdiri dari air, lemon dan gula. Secara opsional, tambahkan jeruk, jahe, jeruk nipis atau kunyit.
Bahan:
- air bersih - 1,5 l;
- gula - 1 sdm;
- lemon - 3 buah.;
- es - secukupnya.
Waktu memasak: 30 menit.
Kalori: 52 kkal.
Memasak:
- Dengan 2 lemon, kupas kulitnya dengan lembut dengan lapisan tipis, tanpa menyentuh bagian putihnya.
- Dengan semua buah jeruk diperas jusnya.
- Gula ditempatkan di wajan, 2 sdm. air, semangat. Semua komponen dimasak dengan api kecil selama 5 menit setelah mendidih.
- Untuk campuran yang dihasilkan ditambahkan air yang tersisa, jus lemon. Didihkan, dikeluarkan dari kompor, didinginkan.
- Ketika minuman menjadi suhu ruangan, itu disaring dan dituangkan ke dalam gelas.
- Sajikan limun dingin dengan es batu.
Ini adalah resep klasik, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah untuk liburan dan perayaan apa saja.
Opsi peppermint sederhana
Puaskan dahaga Anda dengan sempurna dan segarkan limun buatan sendiri dengan rasa asam dan setetes mint.
Bahan:
lemon - 3 buah.;- mint - bunch;
- air - 3 l;
- gula - 2/3 sdm.
lemon - 3 buah.;Waktu memasak: 30 menit.
Kalori: 64 kkal.
Memasak:
- Lemon dicuci, kulitnya dihilangkan menggunakan parutan kasar.
- Perasan jus dari jeruk.
- Cuci mint yang ditumbuk halus.
- Air dituangkan ke dalam panci, diletakkan di atas kompor dan setelah direbus mint, gula, jus lemon dan kulit ditambahkan.
- Semuanya dimasak selama 2 menit, setelah itu wajan disisihkan.
- Setelah dingin, minuman disaring dan disajikan di atas meja.
Ini adalah resep paling umum untuk limun dengan mint, yang disiapkan dengan cepat dan memiliki aftertaste yang menyenangkan.
Limun Jahe Tidak Biasa
Jahe adalah produk yang unik, tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Ini sangat memperkuat fungsi pelindung tubuh dan meningkatkan berat badan.
Bahan:
jus jahe - 50 g;- sirup kapulaga - 80 g;
- sirup pir - 80 g;
- jus lemon - 50 g;
- es - secukupnya;
- air mineral berkilau.
jus jahe - 50 g;Waktu memasak: 25 menit.
Konten kalori: 115 kkal.
Memasak:
- Dalam mangkuk kecil semua sirup dan jus dicampur.
- Air mineral dituangkan ke dalam campuran.
- Es ditambahkan ke minuman sebelum disajikan.
- Limun dapat didekorasi dengan irisan jeruk nipis atau lemon.
Minuman ini populer karena ketajaman yang tidak biasa yang memberikan jahe dalam kombinasi dengan lemon.
Limun dengan madu di rumah
Limun menyegarkan dengan penambahan madu akan memenuhi tubuh dengan vitamin kelompok B, C dan elemen lainnya.
Bahan:
- air jernih - 1 sdm;
- madu cair - 2 sdm. l;
- jus lemon - 2 sdm. l;
- es - 3 kubus.
Waktu memasak: 25 menit.
Kalori: 95 kkal.
Memasak:
- Air dipanaskan, tetapi tidak sampai air mendidih dan madu larut di dalamnya.
- Jus lemon ditambahkan ke cairan manis.
- Minuman dituangkan ke dalam gelas, didinginkan dan disajikan dengan es batu.
Perlu diingat bahwa ketika menggunakan air mendidih, semua sifat yang berguna dari produk perlebahan hilang.
Resep Lemon Limun Beku
Kebanyakan orang menyukai limun, tetapi tidak semua orang tahu bahwa mereka bisa dibuat dari buah-buahan beku.
Bahan:
air murni - 1,5 l;- lemon - 1 pc.;
- gula pasir putih - 5 sdm. l
air murni - 1,5 l;Waktu memasak: 3 jam.
Kalori: 76 kkal.
Memasak:
- Jeruk dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi setengah cincin dan ditempatkan di freezer.
- Setelah membekukan lemon, tuangkan 1,3 liter air mendidih.
- Gula dicampur dengan sisa 200 ml air dan dituangkan ke dalam buah.
- Tutup limun selama 2-3 jam.
- Minuman disajikan dengan tambahan es dalam gelas dan setangkai basil atau tarragon.
Lebih baik mengirim lemon ke dalam freezer terlebih dahulu, jika limun jenis ini disiapkan.
Limun Pelangsing
Sebagian besar minuman memiliki efek negatif pada tubuh dan tubuh karena komponen berbahaya. Limun makanan yang bermanfaat disiapkan dengan pengganti gula alami.
Raspberry dan Blackberry Lemonade
Berkat blackberry dan raspberry, minuman yang menyegarkan akan dipenuhi dengan rasa dan warna yang unik.
Bahan:
- air jernih - 8 gelas;
- mint - 50 g;
- jus lemon segar - ½ st.;
- blackberry - 100 g;
- raspberry - 50 g;
- sayang, stevia - secukupnya.
Waktu memasak: 20 menit.
Kalori: 70 kkal.
Memasak:
- Blackberry dihancurkan dengan blender.
- Batang mint ditambahkan ke pure dan semuanya digosok melalui saringan.
- Stevia dan air dituangkan ke dalam campuran, bahan-bahannya tercampur rata.
- Minuman ini dicampur dengan sisa-sisa mint, raspberry dan jus lemon.
Lemonade lebih baik dimasak di musim panas, ketika Anda bisa menggunakan buah segar.
Limun dengan lavender dan basil
Minuman dengan kemangi dan lavender dapat disajikan dalam bentuk dingin dan hangat tanpa menambahkan es.
Bahan:
- air jernih - 8 gelas;
- lavender kering - 1 sdm. l;
- es;
- kemangi segar - ¾ gelas;
- jus lemon segar - 1 sdm;
- Stevia - secukupnya.
Waktu memasak: 45 menit.
Kalori: 70 kkal.
Memasak:
- Dalam panci kecil, campuran lavender, 2 gelas air dan stevia dididihkan.
- Setelah mendidih, minuman disisihkan, kemangi ditambahkan ke dalamnya dan semuanya ditutup dengan tutup selama 20 menit.
- Dalam kendi dicampur dengan jus lemon dan air yang tersisa.
- Cairan dengan lavender disaring dan dituangkan ke dalam kendi.
- Jika Anda tidak memiliki rasa manis yang cukup, madu atau stevia ditambahkan, dan dalam hal mempekerjakan, lebih baik menambahkan air.
- Limun ditempatkan di lemari es, disajikan dengan es.
Minuman ini cocok untuk pecinta rempah-rempah dan herbal yang cocok dengan jus lemon.
Limun Bombay
Versi yang lebih canggih dari memasak limun, tetapi rasanya akan mengejutkan bahkan gourmets yang paling rajin.
Bahan:
- lemon - 2 buah.;
- air dingin - 900 ml;
- sirup gula - 4 sdm. l;
- irisan lemon - 8 pcs.;
- akar jahe - 5 cm;
- daun mint segar - 8 pcs.;
- biji jintan - ½ sdt;
- es - secukupnya.
Waktu memasak: 20 menit.
Kalori: 87 kkal.
Memasak:
- Biji jintan dipanggang selama sekitar 15 detik untuk mendapatkan warna cokelat dalam panci kecil di atas api sedang. Biji-bijian segera ditempatkan di mortar dan ditekan sedikit. Jangan gunakan biji bakaran.
- Tabung ditempatkan jus dari 2 lemon dan jinten.
- Akar jahe juga dikirim ke mortar dengan ¼ Seni. air. Cairan yang dihasilkan disaring dan dituangkan dengan sirup ke dalam kendi.
- Mint dipotong menjadi potongan-potongan tipis dan dimasukkan ke dalam minuman dengan sisa air.
- Limun dituangkan ke dalam gelas, es dan lemon ditambahkan.
Produk yang bermanfaat seperti jahe harus selalu tersedia, karena dapat ditambahkan ke banyak hidangan dan minuman.
Pir Lemonade
Banyak yang percaya bahwa lemon dan pir sama sekali tidak digabungkan, tetapi minuman ini akan meyakinkan dan membuktikan sebaliknya.
Bahan:
- air mineral berkarbonasi atau sirup gula - 50 ml;
- jus pir - 100 ml;
- bijak segar - 5 g;
- es - secukupnya;
- Kapur - 1 pc.
Waktu memasak: 15 menit.
Kalori: 64 kkal.
Memasak:
- Kapur dibagi menjadi 4 bagian, salah satunya dipotong menjadi irisan.
- Sepotong jeruk nipis, bijak, es yang dihancurkan ditempatkan dalam gelas.
- Semua bahan disiapkan dituangkan dalam jus pir segar atau dikemas.
- Pada akhirnya sirup atau air berkarbonasi ditambahkan ke minuman, semuanya tercampur rata.
Resepnya dimasak dalam hitungan menit, yang sangat nyaman ketika tamu tak terduga tiba.
Tips yang berguna
- Lemon sebagai komponen penting limun harus segar dan bersih. Kulitnya hanya digunakan kuning, ketika dipukul bagian putih akan muncul kepahitan. Jus diperas dengan tangan atau juicer. Dengan tidak adanya buah, dapat diganti dengan jeruk nipis, jeruk, jeruk.
- Kualitas air sangat mempengaruhi rasa minuman. Di antara non-karbonasi lebih baik memilih dimurnikan atau mineral, dan berkarbonasi harus memiliki rasa netral tanpa kelebihan soda dan garam. Untuk mendapatkan air mineral bersoda ditambahkan di akhir. Air diganti dengan morse, jus encer, teh lemah.
- Melembutkan asam sitrat dan memberikan rasa yang menyenangkan pada limun akan membantu gula. Ini larut paling baik dalam air hangat atau panas. Gula merah akan membuat minuman lebih gelap, dengan naungan karamel. Produk ini dapat diganti dengan molase, madu cair.
- Beberapa resep melibatkan penggunaan bahan-bahan tambahan. Semua buah-buahan, beri dan bahkan sayuran cocok untuk ini. Anda dapat menambahkan tincture, decoctions. Orang dewasa menyiapkan koktail limun beralkohol.
- Rempah-rempah menambah kehalusan pada minuman. Untuk rasa dan aroma yang enak, tarragon, vanilla, kayu manis, jahe sangat cocok. Warna gurih diperoleh dengan menggunakan kunyit dan kunyit.
Limun buatan rumah dipersiapkan dengan cepat, lebih bermanfaat dibandingkan dengan pembelian. Selama memasak, hanya bahan alami yang digunakan. Resep-resep seperti itu sempurna selama panas dan bertemu tamu, ketika Anda perlu dengan cepat membuat minuman yang lezat.
