Sejak kecil, semua orang tahu bubur dengan nasi, rasanya manis. Ya, bubur susu sudah dikenal luas dan disiapkan oleh banyak orang, dan praktis setiap orang yang tinggal di Rusia telah mencobanya setidaknya satu kali. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara memasaknya dalam slow cooker.
Bubur nasi susu dalam slow cooker
Intinya, persiapan dalam perangkat ini dikurangi menjadi mencampur bahan-bahan dalam proporsi tertentu dan mengatur mode yang diperlukan. Namun, metode ini sangat cocok untuk mereka yang tidak bisa memasak bubur dengan konsistensi yang baik dan tidak untuk membakarnya.
Dalam slow cooker, tidak akan ada benjolan dan suhunya tepat untuk hidangan tertentu.
Jadi, Anda perlu:
- beras - 1,5 gelas;
- mentega - 30 g;
- gula - 2 sdm. l;
- susu dari segala kandungan lemak - 2,5 cangkir;
- garam - di ujung sendok teh.
Tergantung pada modelnya, waktunya mungkin berbeda dan bervariasi dari 35-40 menit hingga satu jam. Kalori - 97 kkal per 100 g.
Beras dicuci beberapa kali - air dikeringkan, yang baru dituangkan, dan jadi 3-4 kali, yaitu, sampai air bersih mulai mengalir. Biji-bijian diletakkan dalam mangkuk, diikuti dengan susu, gula, garam dan menaruh sepotong mentega dan semuanya dicampur. Mode untuk memasak bubur dihidupkan dan kemudian masalahnya hanya berdiri di belakang perangkat.
Beginilah cara bubur susu paling biasa disiapkan dengan bantuan teknik "mandiri".
Nasi bubur pada susu dengan apel di Polaris multi-kompor
Salah satu merek umum di mana peralatan dapur diproduksi adalah Polaris. Termasuk multicookers.
Hampir semua bubur dengan apel adalah pilihan yang baik untuk sarapan atau makan malam, karena mengandung terutama karbohidrat polimer, yang praktis tidak terlibat dalam metabolisme dan tidak merusak bentuknya.
Dan apel menambahkan rasa dan rasa manis ke seluruh hidangan.
Untuk memasak Anda perlu:
- susu - 400-500 ml;
- beras - 1 cangkir;
- mentega - 20-30g;
- Apel - 1-2 pcs.
Persiapan memakan waktu 30 hingga 60 menit. Kalori sekitar 100 kkal per 100 g
Teknik memasaknya mirip dengan yang klasik dan dimulai dengan mencuci beras dari debu berlebih, pati, yang nantinya akan merekatkan semuanya menjadi massa kental. Namun, ada yang suka bubur rebus. Apel harus dipotong menjadi irisan atau kubus sedang.
Dangkal tidak perlu, jika tidak maka tidak akan enak. Selanjutnya, semua komponen diletakkan dalam panci multicooker: nasi, apel, susu, mentega, gula dan garam. Ekspos program "Bubur susu" dan Anda dapat menjalankan bisnis Anda.
Tergantung pada modelnya, mode ini mungkin tidak tersedia, tetapi di banyak multicooker "Polaris" ada mode "Multipovar", yang sangat cocok.
Bubur terigu susu dalam slow cooker
Selain nasi dengan susu, menir gandum sering disiapkan. Pandangan ini juga akrab bagi banyak orang dan mempersiapkannya paling tidak sesering mungkin. Bubur gandum juga bermanfaat dan tidak kalah rasanya dengan nasi.
Bahan:
- sereal gandum - 1 cangkir;
- mentega - 30 g;
- garam - di ujung sendok teh;
- susu atau air - 4 gelas.
Waktu memasak - 45 menit. Kalori - 90 kkal per 100 g
Jadi, pertama-tama Anda perlu membilas pantat, dan kadang-kadang bahkan memilah dan menghapus partikel tambahan dari sekam atau puing-puing, masukkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, susu / air ditambahkan dan diaduk agar croup tidak teragregasi.
Minyak dan garam dikirim ke croup diikuti oleh program "Bubur susu" / "Memasak cepat" / "Multipovar", dll. tergantung modelnya. Waktu yang dialokasikan untuk program ini biasanya sekitar 40 menit.
Bubur millet pada susu dengan labu di multicooker Redmond
Bubur labu adalah kombinasi lezat yang juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Kaya vitamin, makanan akan memungkinkan Anda untuk aktif di pagi hari, meskipun, jika Anda juga cukup tidur malam sebelumnya. Selain itu, perlu juga dicatat bahwa orang yang makan sayur dan buah di musim dingin sangat jarang menderita infeksi saluran pernapasan dan infeksi lainnya.
Produk untuk memasak:
- bubur labu - 700 g;
- gula - 60 g;
- menir millet - setengah cangkir;
- susu - 750 ml;
- mentega - 50 g;
- beri untuk dekorasi.
Waktu memasak - 45 menit. Kalori - 120 kkal per 100 g.
Bubur labu harus terlebih dahulu digiling dalam penggiling daging atau blender. Seharusnya tidak ada gumpalan labu, namun, jika itu tidak masalah bagi orang yang memasak, maka Anda dapat menggilingnya sekali dan tidak mengulangi prosedur. Banyak orang bahkan suka kubus labu, sehingga hanya terasa di bubur.
Massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam mangkuk, tambahkan minyak dan dalam mode "Baking", diatur selama 10 menit. Setelah akhir program, gula ditambahkan. Tapi di sini, juga, tergantung pada si juru masak - seseorang suka manis, seseorang membutuhkan bubur diet, jadi tidak ada batasan dalam rasio.
Setelah gula, millet dituangkan, yang dicuci sebelum dimasak, tetapi jika diproses oleh pabrik, maka semua lebih mudah. Rendam sebelum tidur, Anda harus berada dalam air dingin selama 15 menit.
Dan pada akhirnya seluruh campuran dituangkan dengan susu, dicampur dengan lembut dan menyeluruh, maka mode "Bubur susu" diatur dan Anda dapat beristirahat atau memasak sesuatu yang lain.
Bubur jagung susu dalam slow cooker
Tepung jagung adalah produk persiapan makanan serbaguna. Bubur dari itu ternyata enak dan bergizi. Bukan tanpa alasan mereka sangat menyukainya di Balkan, di mana di sejumlah negara hampir merupakan hidangan nasional, namun, agak berbeda dalam metode memasak dari bubur Rusia. Resep klasik untuk bubur berdasarkan susu dari bubur jagung juga tidak kalah.
Bahan:
- susu - 0,5 l;
- air - 0,3 l;
- gula - 1 sdm. l;
- bubur jagung - 400 g;
- mentega - 75 g;
- sayang - 1-2 sdm. l;
- kacang - 2-3 sdm. l;
- kismis - 0,5 cangkir;
- buah kering - secukupnya.
Memasak akan memakan waktu 1 jam dengan semua tindakan. 100 g bubur tersebut akan mengandung 130 kkal.
Pertama, Anda perlu menggosok mangkuk dengan minyak, cuci bubur jagung dan tuangkan ke dalamnya, tambahkan air, tambahkan gula dan garam. Semua ini dibiarkan selama 25 menit dengan rejimen yang sama, setelah itu susu sudah dituangkan.
Suplemen seperti madu, kismis, buah-buahan kering, atau buah-buahan / buah segar ditambahkan dengan susu. Dalam mode yang sama, bubur memasak 20 menit lagi. Untuk membuat hidangan lezat, harus dibiarkan berdiri di bawah tutup tertutup setelah sinyal selama 10 menit. Pada akhirnya, minyak ditambahkan.
Selain itu, aditif bisa dibuat tidak selama memasak, tetapi saat disajikan. Kacang lebih baik disajikan dalam hal apa pun saat disajikan. Jadi, bubur jagung sudah siap.
Bubur gandum susu dengan buah kering dalam slow cooker
Tentu saja, bubur gandum itu baik, tetapi jika Anda menambahkan buah kering, itu akan menjadi lebih manis, lebih sehat, lebih aromatik, dan bergizi. Apalagi kompleksitas memasaknya tidak meningkat sama sekali.
Jadi, Anda perlu:
- bubur gandum - 200 g;
- susu - 500 ml;
- garam - di ujung sendok teh;
- gula - 4 sdm. l;
- mentega - 60 g;
- buah kering - secukupnya.
Hidangan dimasak selama sekitar satu jam. Nilai energi akan menjadi sekitar 110 kkal per 100 g.
Bubur jagung harus dicuci, kemudian dibiarkan dalam air dingin selama 5 menit. Selanjutnya, dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak. Semua ini diisi dengan susu, gula dan garam yang dituangkan.
Ketika semuanya sudah siap, mode "Bubur" diatur, atau yang setara dalam model yang tidak disediakan. Jadi, setelah menyelesaikan perangkat, lebih baik tidak membuka tutupnya selama 10-15 menit, sehingga bubur ada, dan ketika disajikan, tambahkan buah-buahan kering yang Anda sukai dan nikmati makanan lezat.
Bubur gandum dengan susu di dalam slow cooker
Salah satu sereal yang paling tinggi kalori dan kaya protein, setelah gandum, adalah gandum barley. Ini diproduksi dengan menghancurkan butir gandum, sehingga asal intensitas energi yang tinggi dan sejumlah besar protein nabati cukup bisa dimengerti. Bubur dari sereal semacam itu cocok dengan buah-buahan, kacang-kacangan, serta daging, ikan, yaitu, dapat bertindak sebagai lauk untuk hidangan kedua.
Bahan:
- gandum - ½ gelas;
- susu - 1 gelas;
- air - 1 gelas;
- gula -1 sdm. l;
- garam - di ujung sendok teh;
- mentega - 50 g;
- aditif - secukupnya.
Waktu memasak - 1 jam, 1:10. Nilai energi - 110 kkal.
Seperti biasa, croup dicuci sampai air jernih mulai mengalir darinya. Anda perlu memasukkan sereal ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula dan garam, tambahkan air dan masukkan ke mode Bubur Susu selama 25 menit.
Ketika alarm berbunyi, tambahkan susu dan kenakan lagi selama 20 menit. Setelah akhir rezim, bubur harus dibiarkan berdiri, tanpa membuka. Sebelum disajikan, tambahkan mentega dan aduk. Di sini bubur gandum di atas susu sudah siap.
Tips yang berguna
Dalam dirinya sendiri, hidangan tidak rumit, dan kemungkinan penggunaannya seperti dalam bentuk murni, serta lauk, sangat bagus.
Berkenaan dengan pilihan mode dalam multicooker yang berbeda, harus dicatat bahwa rasio suhu 95 derajat dan waktu memasak adalah penting - 30-40 menit. Tergantung pada mode apa yang ada tanpa adanya di atas, Anda dapat mengatur yang diinginkan dengan karakteristiknya.
Bubur yang tersisa pada hari berikutnya bisa menjadi puding yang baik, jadi Anda bisa menambahkan gula atau selai, dan mungkin cocok untuk hidangan penutup.
Basis susu bubur adalah elemen yang sepenuhnya opsional, sehingga Anda bisa memasaknya sepenuhnya di atas air, jika ada intoleransi atau tidak menyukainya. Dia tidak akan kehilangan banyak dari ini.
Dan resep lain untuk membuat bubur susu di multicooker Redmond - dalam video berikutnya.
