Cara memasak kue lezat di panci, multi-kompor dan microwave

Jika di masa Soviet, kue di keluarga biasa adalah hidangan meriah, maka saat ini adalah makanan sehari-hari. Lebih sering bahkan menyimpan daripada buatan sendiri. Meskipun opsi terakhir lebih enak dan memiliki rasa penuh. Dan meskipun pangsit rebus tampaknya menjadi hidangan sederhana, ada beberapa nuansa yang harus dipertimbangkan saat memasaknya.

Cara memasak pangsit di wajan

Untuk memasak pangsit, Anda dapat memilih panci apa pun. Tetapi ketika memulai perlu untuk memperhitungkan bahwa jumlah mereka tidak boleh lebih dari 1/3 dari total volume. Celupkan produk setengah jadi ke dalam air asin rebus.

Anda perlu memasak tergantung pada apakah mereka dibeli atau di rumah.

Menyeduh sendiri rebusan 15-20 menit setelah direbus, dimasak di toko - 8-10 menit.

Waktu memasak juga tergantung pada apakah produk dibekukan atau tidak, karena jika produk setengah jadi dari freezer, itu akan dimasak sedikit lebih lama.

Aspek lain yang mempengaruhi waktu memasak adalah isi. Memasak daging sapi lebih lama dari yang lain. Daging babi lebih lunak dan karenanya cenderung untuk memasak sedikit lebih cepat. Isian ayam dan ikan dianggap siap segera setelah munculnya ravioli.

Cara memasak ravioli buatan sendiri enak

Kue buatan sendiri enak sendiri, karena mereka menggunakan daging yang lebih baik. Serta ibu rumah tangga sering digunakan dalam penyusunan bawang cincang dan berbagai rempah-rempah.

Air mendidih:

1. Taruh air di wajan di atas kompor.
2. Didihkan.
3. Garam, tambahkan paprika, daun salam.
4. Masukkan pangsit ke dalam air.
5. Aduk sampai mereka melayang.
6. Setelah mendeteksi waktu dan mengeluarkan dari air setelah 15-20 menit.

Cara memasak pangsit toko

Kue pangsit dimasak lebih cepat, karena isinya lebih kecil dan, lebih sering, sudah diproses secara termal. Selain itu, seringkali terdiri dari daging yang lebih murah (ayam, kenguryatina).

Boil shop kebutuhan setengah jadi, berdasarkan instruksi yang tercantum pada paket. Jika mereka dibeli berdasarkan berat, maka Anda harus mengikuti tindakan berikut:

1. Tempatkan panci air di atas kompor.
2. Didihkan.
3. Garam, tambahkan bumbu.
4. Tempatkan produk setengah jadi dalam air mendidih.
5. Rebus, aduk sesekali.
6. Setelah pangsit melayang, tandai 5-10 menit.
7. Ambil satu dan coba dengan kesiapan.
8. Jika dia siap, dapatkan sisanya.

Fitur mereka memasak dengan kaldu

Pangsit dengan kaldu: hidangan ini menggantikan dua - yang pertama dan kedua. Namun dalam hal ini ada beberapa fitur. Pertama, pilih untuk hidangan ini Anda perlu pangsit kecil, sup. Namun seperti yang disarankan oleh para ahli dan gourmets, siomay atau kuping (ikal adonan) lebih baik mempersiapkan diri dari awal hingga akhir. Masak juga masakan ini lebih enak dengan isian daging.

Di mana kaldu untuk memasak kue: sayur, daging atau jamur - tergantung pada selera dan preferensi masing-masing orang. Resep-resep berikut akan memberi setiap orang kesempatan untuk memilih apa yang mereka inginkan.

Resep tradisional

Untuk persiapan kaldu itu sendiri akan membutuhkan: akar seledri, bawang, garam, merica-kacang polong, daun salam, air.

1. Air terbakar. Letakkan akar dan rempah-rempah di sana.
2. Saat mendidih, garam dan celupkan ke dalam air pangsit. Aduk dengan sendok agar tidak menempel di dinding dan dasar.
3. Setelah mengapung, perhatikan waktunya.
4. Kemudian ambil dan atur di piring.
5. Saring kaldu dan tuangkan mereka pangsit siap. Saat disajikan, taburi dengan cincang hijau.

Dengan kaldu daging

Untuk kaldu perlu: daging sapi di tulang, lada, kacang polong, bawang, daun salam, garam, wortel, air.

1. Bilas daging dengan air dingin dan masukkan ke dalam panci.
2. Nyalakan api dan pastikan kaldu tidak mendidih, secara bertahap menghapus timbangan.
3. Ketika daging mendidih, tuangkan rebusan pertama, isi kembali dengan air dan kembali ke kompor.
4. Saat air mendidih, masukkan akarnya dan tambahkan bumbu. Rebus hingga daging setengah matang.
5. Lalu keluarkan sayuran dan rempah-rempah. Tarik tulang, potong daging dan potong.
6. Masukkan kembali ke dalam kaldu dan masak sampai matang.
7. Kirim telinga atau kue ke kaldu harum dan masak sampai siap.

Kemudian siomay yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan dituangi kaldu tegang. Sajikan dengan berbagai saus dan cincang hijau.

Pada artikel ini, Anda bisa belajar cara memasak sup bakso.

Ini menceritakan tentang adonan pizza bebas ragi.

Cara memanggang donat berbulu kefir, Anda bisa baca di sini.

Metode memasak lainnya

Anda dapat menyiapkan pangsit tidak hanya di panci, tetapi juga di slow cooker, microwave, pressure cooker.

Dalam microwave

1. Tuangi air mendidih ke dalam wadah khusus.
2. Garam airnya, masukkan pangsit ke dalamnya dan tutup.
3. Masukkan ke dalam microwave selama 10 menit.
4. Secara berkala (setiap 2-3 menit) buka piring dan aduk isinya.
5. Taruh piring yang sudah jadi di piring.

Di slow cooker

1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker.
2. Garam sedikit dan menempatkan mode "Memasak untuk pasangan."
3. Saat air mendidih, letakkan pangsit di sana satu per satu, aduk dan tutup.
4. Atur waktu 10-15 menit.
5. Keluarkan produk yang sudah jadi dan letakkan di atas piring.

Cara memasak pangsit dalam slow cooker dengan cara yang tidak biasa dijelaskan dalam video ini.

Beberapa tips

Untuk rasa yang lebih banyak, satu siung bawang putih sering ditambahkan ke kaldu. Anda juga dapat menambahkan bumbu dan rempah-rempah berikut ini: kemangi, dill, peterseli, hop-suneli. Garam harus ditambahkan dengan kecepatan ½ sdt. pada 1 liter air.

Pangsit, meskipun sudah menjadi hal yang lumrah saat ini, saya ingin membuatnya lebih enak dan bergizi. Bereksperimen dengan aditif dan pakan yang berbeda, dapat didiversifikasi.

Tonton videonya: CARA MASAK NASI DI LUAR NEGRI TANPA RICE COOKER. MICROWAVE (Mungkin 2024).