Cara membuat menu Tahun Baru untuk 2018 Earthen Dog

Menjelang tahun baru, saya ingin memikirkan semuanya sampai ke detail terkecil. Tentu saja, pertama-tama, Anda perlu membersihkan rumah, menghilangkan semua debu dan kotoran dan membersihkan semua sampah yang terkumpul. Setelah itu, Anda perlu berdandan pohon Natal dan menghias semua kamar.

Dan hanya dengan begitu Anda dapat melanjutkan ke kompilasi menu untuk Tahun Baru 2018. Tabel Tahun Baru adalah tugas yang paling penting dan sekaligus sulit. Lagi pula, penting bahwa makanan itu ternyata tidak hanya elegan, tetapi juga sangat lezat.

Cara membuat menu liburan

Sebelum Anda mulai memasak hidangan untuk pesta meriah, perlu untuk mengembangkan menu Tahun Baru, di mana semua suguhan akan disiapkan. Tahun Baru 2018 adalah tahun Anjing Bumi Kuning. Oleh karena itu, pertama-tama, perlu memperhatikan makanan yang disukai hewan ini.

Makanan apa yang harus ada di atas meja

Meja Tahun Baru harus meriah, memuaskan, berlimpah. Ini harus terdiri dari persiapan dan dekorasi suguhan yang sederhana. Tetapi tempat utama di atas meja harus mengambil daging.

Daging harus dimasak dalam berbagai versi dan disajikan dalam berbagai hidangan, camilan:

• dalam salad, potongan, makanan pembuka;
• panas atau dingin;
• dalam aspic dan aspic;
• cincang, sebagian, bangkai utuh (ayam, misalnya).

Pilihan yang ideal adalah beberapa jenis daging - daging sapi, domba, ayam. Jangan terlibat dalam daging babi, karena anjing tidak bisa gemuk.

Hidangan utama tidak banyak yang layak untuk didekorasi. Dapat disajikan dengan sedikit sayuran, kentang, dan nasi yang dipanggang. Pakan tanpa lauk juga diperbolehkan. Namun dengan tata letak potongan yang layak mengungkapkan imajinasi dan keterampilan kuliner.

Makanan tanpa daging lainnya

Selain suguhan daging, Anda bisa meletakkan sayuran di atas meja. Ini terutama berlaku bagi mereka yang menjalankan diet sehat. Selain itu, camilan ini cocok untuk vegetarian yang bersemangat.

Jangan lupa tentang camilan manis untuk Tahun Baru 2018. Beberapa anjing tidak suka makan makanan penutup, permen, buah, cokelat.

Anda bisa memasak berbagai hidangan dan kue kering:

• memanggang dengan keju cottage;
• kue buah dan krim kocok;
• kue keju dengan buah beri dan krim asam;
• berry smoothie;
• jeli dengan potongan buah;
• Cookie Tahun Baru;
• aneka kue krim.

Resep terbaik untuk tahun 2018 yang baru

Kelinci dengan kentang di oven

Bahan apa yang dibutuhkan:

• kelinci 2-2,5 kg;
• satu kilo kentang;
• 200 gram bawang;
• akar wortel - 1 buah;
• 80 gram mayones;
• minyak sayur;
• beberapa sejumput garam;
• sedikit lada hitam;
• beberapa ranting hijau.

Waktu memasak - 2,5 jam.

Konten kalori - 220 kkal.

Cara memasak hidangan meriah:

1. Kelinci harus dibilas dengan air dingin;
2. Potong kelinci menjadi bagian sedang;
3. Dari kepala bawang kami mengupas kulitnya, dipotong menjadi kotak-kotak kecil;
4. Bersihkan kulit dari kentang, bilas dan potong kecil-kecil;
5. Cuci wortel dan potong menjadi lingkaran;
6. Loyang atau wajan harus dilumuri dengan hati-hati dengan minyak sayur;
7. Pertama-tama, di atas nampan memanggang irisan bawang sebagai lapisan;
8. Lapisan kentang dan wortel diletakkan di atas bawang;
9. Letakkan potongan kelinci di atas sayuran;
10. Dalam dua gelas air, kami mengencerkan mayones dan menuangkan semua bahan;
11. Semua tambahkan garam dan bumbui dengan lada;
12. Angkat panci di dalam oven, yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat;
13. Kami meninggalkan segalanya untuk memanggang sekitar 1,5-2 jam;
14. Sebagai penguapan cairan dalam loyang, Anda perlu menambahkan air;
15. Setelah semuanya siap, keluarkan dari oven, taburi dengan bumbu dan sajikan di atas meja untuk merayakan tahun 2018 Baru.

Bebek Natal dipanggang dengan mandarin dan kiwi

Komponen berikut ini diperlukan untuk memasak:

• bangkai bebek seberat 1,5-2 kilogram;
• 10 mandarin;
• tiga kiwi;
• 80 ml kecap;
• madu - 1 sdt;
• beberapa cabang dill, peterseli untuk dekorasi;
• sedikit garam;
• sepasang mencubit lada hitam dalam bentuk palu.

Waktu memasak - 3 jam.

Kalori - 330 kkal.

Seperti apa proses memasaknya?

1. Bebek harus dicuci bersih, jika tidak dibersihkan, maka harus dibersihkan terlebih dahulu;
2. Selanjutnya, gosok burung dari semua sisi dengan garam, merica;
3. Biarkan bebek berdiri selama 2 jam sehingga menjadi basah kuyup;
4. Selanjutnya, dalam mangkuk, campur madu dengan saus kedelai, tambahkan jus mandarin. Semua komponen dicampur;
5. Campuran jadi dilapisi dengan burung dari semua sisi dan di dalam. Biarkan selama setengah jam lagi, agar direndam dan dibumbui dengan baik;
6. Sementara itu, bersihkan kiwi dari kulit dan potong menjadi beberapa bagian;
7. Dengan jeruk keprok menghapus kulit dan membelah menjadi irisan;
8. Setelah 30 menit, buah diletakkan di dalam burung, semua diikat dengan tusuk sate;
9. Kaki harus dibungkus dengan kertas timah agar tidak terbakar saat dipanggang;
10. Masukkan bebek dengan buah ke dalam loyang, tuangkan air di atasnya;
11. Di dekat burung, beberapa kulit mandarin dapat terurai sehingga memberi rasa pada daging;
12. Kami menghapus semua yang ada di oven, diinginkan untuk memanaskannya sampai 180 derajat;
13. Panggang bebek selama 2,5 jam;
14. Secara berkala, dalam proses memanggang, kita menyirami burung dengan jus yang dilepaskan, itu akan memberikan warna kemerahan;
15. Sekitar setengah jam sebelum akhir memanggang, kami menghapus tusuk sate sehingga buahnya akan cokelat;
16. Setelah itu, ambil bebeknya;
17. Kami menyebar di atas piring datar besar, menghias dengan sayuran dan melayani di atas meja Tahun Baru di tahun 2018.

Gulungan daging dengan saus jamur

Untuk menyiapkan komponen yang diperlukan:

• daging sapi - 1 kilogram;
• kilogram jamur putih;
• kendi kacang hijau;
• kepala bawang;
• tepung - 30 gram;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda;
• beberapa sejumput lada hitam dalam bentuk tanah.

Waktu memasak - 1,5-2 jam.

Kalori - 250 kkal.

Prosedur persiapan:

1. Pertama, bilas daging sapi dan potong kecil-kecil;
2. Kami mengalahkan setiap bagian dari semua sisi dengan palu dapur khusus;
3. Angkat 2/3 dari jamur, dan bilas sisanya, kupas dan potong-potong kecil;
4. Bawang dibersihkan dari kulit, potong dadu kecil;
5. Jamur bercampur dengan irisan bawang;
6. Oleskan campuran jamur-bawang di wajan, tambahkan minyak sayur dan goreng selama 5-10 menit, aduk terus. Pastikan untuk menambahkan garam dan merica;
7. Setelah itu, untuk setiap potong daging sapi, kami meletakkan jamur dengan bawang dan menggulungnya menjadi gulungan, kami menjepitnya dengan tusuk sate sehingga tidak berbalik;
8. Bilas jamur yang tersisa, bersihkan tutupnya dan potong menjadi piring;
9. Tuang jamur ke dalam wajan, tambahkan minyak dan goreng;
10. Selanjutnya, tuangkan air, dan setengah cangkir, tambahkan garam, bumbui dengan lada hitam;
11. Semua biarkan rebusan selama 20 menit;
12. Tuang minyak sayur pada wajan yang terpisah, tuang tepung dan biarkan goreng selama 5 menit. Pastikan untuk mencampur, agar tepung tidak terbakar;
13. Setelah itu, taruh tepung ke saus jamur, campur dan biarkan rebusan sampai kental;
14. Begitu sausnya kental, masukkan gulungan daging sapi ke dalamnya;
15. Gulungan biarkan rebusan selama sekitar 30 menit;
16. Setelah semuanya siap, keluarkan dari kompor;
17. Kami menyebar gulungan di piring besar, tuangkan saus jamur dan sajikan di atas meja;
18. Jika diinginkan, Anda dapat menghias dengan sayuran.

Salmon dengan saus putih

Memasak ikan ini untuk Tahun Baru 2018 akan menjadi produk-produk berikut:

• salmon dalam bentuk steak - 6 buah;
• ½ cangkir krim;
• segelas yogurt putih alami;
• 1 sendok besar bumbu untuk ikan;
• 300 gram bermacam sayuran - kacang polong, brokoli, wortel;
• lemon - ¼ bagian;
• minyak zaitun.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Kalori - 180 kkal.

Mulai memasak:

1. Steak harus dibilas dengan air dingin, lap dengan tisu;
2. Masukkan rempah-rempah untuk ikan ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan jus lemon dari lemon lemon. Semua komponen dicampur;
3. Saus siap melumasi semua potongan salmon dan diamkan selama 1 jam;
4. Tuang krim ke dalam cangkir, tambahkan yoghurt putih dan aduk;
5. Pada permukaan kertas roti, taburi dengan minyak zaitun;
6. Kami menyebarkan irisan salmon yang diasinkan, di antara steak yang kami tempatkan di piring sayur;
7. Semua saus susu tuang;
8. Semua tutup lembaran kedua foil, agar komponen-komponennya tidak terbakar;
9. Kami menghapus semua yang ada di oven, yang dipanaskan hingga 200 derajat;
10. Semuanya dipanggang setidaknya selama 20 menit;
11. Setelah itu, lepaskan kertas timah, biarkan dimasak selama 10 menit lagi, sehingga ikan menjadi kecokelatan;
12. Selanjutnya, singkirkan semuanya, berbaring di piring besar dan letakkan di atas meja pesta.

Cemara Buah Cemilan

Apa yang dibutuhkan untuk pohon Natal yang lezat dan cerah:

• 250 gram keju cottage;
• 1 pita;
• 2 potong paprika merah;
• beberapa daun selada;
• ¼ bagian dari segelas irisan zaitun dan beberapa potong untuk hiasan;
• ¼ bagian dari segelas basil cincang;
• 60 gram keju parmesan.

Waktu memasak adalah dua jam.

Kalori - 120 kkal.

Prosedur menyiapkan camilan di atas meja pesta untuk Tahun Baru:

1. Kami menyebarkan bungkus makanan di atas meja, menyebarkan daun selada di film;
2. Di atas daun selada Anda perlu meletakkan selembar pita;
3. Roti pita bersama dengan daun selada dipotong menjadi 4 bagian sepanjang roti pita;
4. Sepotong keju parmesan diseka dengan parutan halus;
5. Rusak zaitun dalam potongan-potongan kecil;
6. Basil dibilas dan dipotong-potong kecil;
7. Merica dibilas, dibersihkan, dan dicacah menjadi kotak-kotak kecil;
8. Selanjutnya, masukkan semua bahan irisan ke dalam cangkir, taruh keju dadih dan aduk sampai struktur yang seragam;
9. Campuran yang dihasilkan tersebar di setiap bagian roti pita dengan daun di lapisan yang seragam;
10. Setelah itu, semuanya digulung dalam bentuk gulungan, tapi kami melakukan semuanya dengan rapi, film makanan tidak boleh masuk ke dalam gulungan;
11. Selanjutnya, tangan memberi gulungan bentuk segitiga;
12. Menempatkan semuanya di tempat yang dingin selama 2 jam;
13. Setelah itu, potong gulungan dalam bentuk segitiga kecil;
14. Kami menempelkan sepotong zaitun ke dasar setiap segitiga, kami menjepit semua tusuk sate;
15. Letakkan pohon Natal di piring dan sajikan di atas meja.

Balls Keju

Bahan untuk memasak:

• 5 potong roti gandum;
• 130 gram mentega;
• 130 gram keju;
• bawang putih - 2 gigi;
• ketumbar dan peterseli - 5-6 ranting;
• sejumput cabe merah bubuk.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Kalori - 120 kkal.

Bagaimana prosedur pembuatan bola keju, yang akan sangat menyukai simbol 2018 - Yellow Dog:

1. Pertama-tama, potong keju menjadi potongan-potongan kecil;
2. Cilantro dan peterseli dibilas dan dipotong kecil-kecil;
3. Kupas siung bawang putih dari kulitnya;
4. Masukkan mentega ke dalam blender dan aduk;
5. Masukkan keju cincang dan aduk semuanya lagi;
6. Lalu kami meletakkan sayuran cincang, lada merah dan mencampur semuanya dengan blender;
7. Angkat campuran di lemari es selama 1 jam;
8. Dengan irisan roti gandum memotong kerak, gosok bubur dengan parutan dengan parutan halus;
9. Kami membentuk bola dari campuran, menggulungnya di remah roti;
10. Jika diinginkan, bola bisa ditaburi dengan biji wijen.

Gulungan ham, keju, bawang putih

Bahan apa yang dibutuhkan:

• ham - 270 gram;
• produk keju padat - 180 gram;
• bawang putih - 3 gigi;
• beberapa mayones;
• parsley - 7 cabang.

Waktu memasak - 40 menit.

Kalori - 175 kkal.

Keseluruhan proses memasak adalah sebagai berikut:

1. Kami menggosokkan sepotong keju keras ke dalam keripik besar;
2. Bawang putih dikupas dan melewati bawang putih;
3. Bilas sayuran hijau dan potong halus;
4. Campurkan semua bahan, tambahkan mayones dan campur;
5. Kami mengiris setiap irisan ham dengan campuran keju;
6. Lipat ham dalam bentuk gulungan, diikat dengan tusuk sate;
7. Kami menyebar gulungan di atas piring, menghias dengan peterseli dan meletakkannya di meja Tahun Baru 2018.

Salad mawar cantik

Produk apa yang akan kami masak:

• champignons - 250 gram;
• jagung kalengan - 250 gram;
• 2 bawang;
• dua kentang;
• 300 gram daging ayam asap;
• keripik kentang - 1 paket;
• mayones;
• minyak sayur;
• garam sesuai selera Anda.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Kalori - 185 kkal.

Cara memasak:

1. Sebagai permulaan, rebus kentang hingga lunak di kulit;
2. Kami membersihkan kulit dari kentang, menguleni sampai kentang tumbuk;
3. Bumbui kentang dengan sayuran, garam;
4. Kami membilas jamur, membersihkan tutupnya dan memotong-motong piring;
5. Dengan bawang bombai, kami menyingkirkan sekamnya, memotong bawang di jeruji kecil;
6. Jamur digoreng sampai setengah matang;
7. Selanjutnya, tuangkan bawang, aduk dan lanjutkan memasak;
8. Jamur dan bawang menambahkan garam, dibumbui dengan lada hitam;
9. Daging ayam harus dipotong kecil-kecil;
10. Selanjutnya, paparkan lapisan salad. Letakkan lapisan pertama jamur dengan bawang merah;
11. Letakkan kentang tumbuk di lapisan kedua dan olesi dengan mayones;
12. Lalu letakkan lapisan ketiga daging ayam dan minyak;
13. Sebarkan butiran jagung kalengan dan minyak dengan mayones;
14. Kentang tumbuk kita olesi sisi salad sehingga lapisan tidak terlihat;
15. Selanjutnya, letakkan keripik di atas seluruh permukaan, bentuk kelopak mawar dari mereka;
16. Salad siap segera diletakkan di meja liburan 2018.

Salad Tahun Baru "Fireworks"

Apa yang akan kita lakukan:

• empat telur ayam;
• paprika - 3 buah warna berbeda;
• ham - 200 gram;
• 200 gram bawang;
• tomat - 2 buah;
• mayones.

Waktu memasak - 1 jam.

Kalori - 165 kkal.

Bagaimana yang akan kita lakukan:

1. Pertama, Anda perlu merebus telur ayam sampai dingin;
2. Setelah itu, dinginkan, bersihkan cangkang;
3. Potong telur menjadi dua bagian, lepaskan kuning telur dan taruh dalam mangkuk terpisah;
4. Tupai dipotong memanjang dalam bentuk strip kecil;
5. Kuning telur diremas dengan garpu menjadi remah-remah;
6. Paprika bersih dari biji dan memotong daging di sepanjang garis;
7. Ham dan tomat juga dipotong-potong;
8. Bawang dibersihkan, potong menjadi dua bagian dan dibagi menjadi piring;
9. Setiap piring dipotong-potong;
   Dianjurkan untuk menuangkan bawang air mendidih selama 5-7 menit dan kemudian bilas dengan air dingin. Ini akan menyelamatkannya dari kemarahan;
10. Kami menempatkan semua komponen di piring datar besar dalam bentuk kembang api;
11. Letakkan bawang dan potongan ham dalam lingkaran dengan lapisan pertama. Kami mengganti komponen-komponen ini;
12. Kemudian berbaring dalam lingkaran juga potongan lada dan protein;
13. Lalu, dalam lingkaran, baringkan potongan-potongan tomat;
14. Letakkan mayones di antara garis-garis;
15. Taruh kuning telur di tengah;
16. Salad siap saji dapat disajikan di atas meja untuk pertemuan mempesona 2018 mendatang.

Makanan Penutup "Kerupuk"

Makanan penutup akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• segelas kefir rendah lemak;
• 2 sendok besar minyak sayur;
• satu telur;
• 100 gram tepung;
• 1 sendok besar gula pasir;
• 500 gram keju cottage;
• 2 jeruk;
• ½ cangkir krim asam;
• 200 gram stroberi;
• 2 kiwi.

Waktu memasak - 1 jam.

Kalori - 195 kkal.

Mulai memasak:

1. Kami membuat adonan pancake dari kefir, telur, gula pasir, tepung, garam;
2. Kemudian tuangkan minyak bunga matahari dan aduk;
3. Kami membuat pancake tipis dari adonan;
4. Keju cottage harus dicampur dengan gula dan krim asam;
5. Kupas jeruk dan potong-potong;
6. Kiwi bersih dan dipotong-potong;
7. Cuci stroberi dan potong-potong;
8. Kami meletakkan campuran dadih di tepi masing-masing pancake, meletakkan potongan buah di atasnya;
9. Lipat pancake menjadi gulungan tebal dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit;
10. Setelah itu, lepaskan, potong-potong dan taruh di atas piring. Makanan penutup untuk perayaan Tahun Baru sudah siap!

Cokelat meringue

Bahan untuk memasak:

• 1 sendok tepung jagung;
• 120 gram cokelat hitam;
• 3 butir telur;
• ¾ cangkir gula pasir;
• 3 sendok besar bubuk kakao.

Waktu memasak - 1 jam.

Kalori - 185 kkal.

Mulai memasak:

1. Gula dicampur dengan pati;
2. Kami memecahkan telur, kami membagi protein dan kuning telur;
3. Tupai mencambuk agar busa stabil;
4. Dalam proses mencambuk protein, tuangkan gula dengan pati;
5. Selanjutnya, tertidurlah di campuran cokelat dan serpihan cokelat yang subur;
6. Setelah itu, letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan satu sendok makan meringue;
7. Panggang meringue pada 150 derajat selama 30 menit;
8. letakkan meringue yang sudah siap di atas piring dan sajikan di atas meja dengan teh atau jus.

Minuman resep yang sempurna melengkapi menu Tahun Baru 2018

Pertama-tama, pastikan untuk membeli sampanye. Minuman ini adalah simbol dari Tahun Baru, lebih dari satu perayaan Tahun Baru tidak lengkap tanpa gabus kapas meriah. Lebih baik membeli sampanye berkualitas tinggi, biarlah harganya mahal, tetapi akan terasa enak dan berkilau.

Selain sampanye, minuman berikut dapat disajikan di atas meja:

1. Anggur;
2. Koktail;
3. Minuman keras;
4. Cognac;
5. Vodka;
6. Wiski;
7. Jus;
8. Air mineral.

Anda juga dapat membuat berbagai koktail sendiri untuk Tahun Baru 2018.

Koktail dengan Citrus Boom Vodka

Komponen apa yang akan dibutuhkan:

• vodka - 40 ml;
• minuman keras oranye - 15 ml;
• oranye - 2 buah;
• ½ lemon;
• sepasang es batu;
• beberapa tangkai rosemary.

Waktu memasak - 20 menit.

Kalori - 85 kkal.

Bagaimana melakukan:

1. Dari jeruk dan lemon memeras jus;
2. Gosok kulit lemon dengan parutan;
3. Tuang jus lemon, jus jeruk, minuman keras, vodka dalam shaker. Kocok semuanya dengan baik;
4. Tuang koktail ke dalam gelas, taburi dengan kulit lemon, tambahkan es dan hiasi dengan tangkai dan rosemary.

Koktail dengan sampanye "Buat Keinginan"

Komponen apa yang akan dibutuhkan:

• jus jeruk bali - 300 ml;
• grapefruit - 1 buah;
• sampanye;
• sedikit raspberry untuk hiasan.

Waktu memasak - 15 menit.

Kalori - 90 kkal.

Cara membuat koktail untuk tabel Tahun Baru 2018:

1. Parut kulit jeruk bali;
2. Di bagian bawah gelas koktail tuangkan 75 ml jus jeruk bali;
3. Tambahkan dengan sampanye;
4. Semua serutan taburkan kulit dan pelengkap raspberry pada tusuk sate.

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2018

После того как все приготовлено, важно правильно выполнить сервировку новогоднего стола. Для того чтобы стол сиял праздничным убранством, стоит воспользоваться некоторыми советами по его оформлению:

1. Для начала застелите его нарядной скатертью. Хорошо бы если она имеет рисунки в новогоднем стиле;
2. В центр установите горячее блюдо. Это может быть запеченное мясо с овощами или рыба под соусом;
3. По бокам устанавливаем салаты. Салаты могут быть разными, главное чтобы они сияли разноцветными красками. Поэтом при оформлении салатов используйте овощи - сладкий перец разных цветов, помидоры, огурцы, морковь, зелень;
4. Не забудьте про закуску. Это угощение придется как нельзя, кстати, к горячительным напиткам и коктейлям;
5. Сделайте нарезку из колбасы, сыра, ветчины, сала;
6. Обязательно установите фрукты. Это могут быть яблоки, апельсины, ананасы, бананы, мандарины, киви, груши.

Праздничное меню на Новый год 2018 - это главная часть всего праздника. Стол должен быть ярким, богатым и красивым. Постарайтесь сделать как можно больше закусок и салатов. Ведь они являются главными блюдами.

Также не стоит экономить на горячем. Обязательно сделайте основное блюдо из мяса или рыбы. Все должны быть сытыми и довольными! С наступающим Новым Годом, друзья!

В следующем видео - несколько интересных идей, как красиво и необычно оформить привычный нам новогодний салат Оливье.

Tonton videonya: Hot Pot Rice Cooker. Hot Pot Rumahan. Hot Pot Seafood (Mungkin 2024).