Sulit untuk bertemu seseorang yang tidak suka stroberi. Enak, lembut, harum. Berry ini datang kepada kami dari luar negeri pada abad ke-17 di bawah Tsar Alexei Mikhailovich. Sejak itu, dia menyenangkan kami dengan rasa magisnya.
Tetapi stroberi tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Ini meningkatkan pencernaan, mengembalikan nafsu makan, merangsang metabolisme, menghilangkan racun. Obat tradisional merekomendasikannya untuk penyakit usus, gastritis, hipertensi, sklerosis, anemia, anemia.
Berry ini kaya akan vitamin, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, gula bermanfaat (glukosa dan fruktosa). Pada kandungan vitamin C, itu adalah yang kedua setelah mawar liar, blackcurrant, dan buckthorn laut.
Sebagai agen pembenteng, beri segar baik untuk anak-anak. Tetapi harus diingat bahwa beberapa anak mungkin memiliki ruam alergi dari stroberi. Kemudian susu datang untuk menyelamatkan.
Stroberi dan susu sangat cocok satu sama lain. Selain fakta bahwa susu menghaluskan reaksi alergi yang mungkin dari stroberi, susu juga meningkatkan penyerapan vitamin dan mikro elemen yang terkandung di dalamnya. Anda bisa makan buah beri, mengisinya dengan susu, dan Anda bisa membuat koktail yang lezat dan sehat dari produk ini.
Untuk milkshake dengan stroberi, buah segar yang baik digunakan. Sebelum menyiapkan minuman, mereka harus siap. Untuk melakukan ini, mereka harus dicuci dengan baik, tidak merobek batang.
Tidak perlu mencuci beri di bawah aliran yang kuat, agar tidak mengganggu daging. Lebih baik untuk menempatkan mereka di saringan dan memasukkannya bersama dengan buah dalam wadah dengan air. Kemudian beri perlu sedikit kering dengan handuk kertas, dan kemudian lepaskan batangnya.
Resep klasik
Milkshake stroberi adalah minuman rendah kalori serbaguna yang cocok untuk hampir semua orang.
Bahan (untuk 3-4 porsi):
- stroberi - 500 g;
- susu - 300 ml;
- gula bubuk - 2 sdt.
Waktu memasak - 15 menit.
Minuman kalori - 50 kkal (sekitar 100 kkal per sajian).
Buah beri dicuci dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, lepaskan batangnya. Buah beri yang telah dihaluskan sampai kering.
Anda dapat menggilingnya dalam blender atau menggunakan hidung belang sederhana. Akan ideal jika Anda menggosok beri melalui saringan, maka tulang kecil tidak akan jatuh ke dalam minuman.
Jika beri asam, Anda bisa menambahkan gula secukupnya, tetapi minumannya akan lebih tinggi kalori.
Isi massa stroberi dengan susu dan aduk hingga rata.
Tuang ke dalam gelas, taburi dengan gula halus di atasnya.
Milk shake dengan strawberry "Vanilla"
Ini adalah minuman yang sangat enak dengan rasa aromatik yang lembut.
Bahan (untuk 2 porsi):
- stroberi - 150 g;
- susu - 150 g;
- krim 20% lemak - 75 g;
- gula vanila - 25 g (2 sachet).
Waktu memasak - 15 menit.
Kalori - 90 kkal (180 - per porsi).
Beri disiapkan seperti yang dijelaskan di atas. Kemudian bersihkan melalui saringan atau giling dalam blender.
Selanjutnya, tambahkan semua bahan, kocok semuanya dengan baik sampai terbentuk busa yang halus.
Tuang ke gelas dan sajikan ke meja.
Koktail susu-cokelat "Wonder Strawberry"
Minuman ini pasti untuk menikmati gigi manis dan menghias meja pesta.
Bahan (untuk 3 porsi):
- stroberi - 100 g;
- susu - 400 ml;
- es krim cokelat - 80 g;
- cokelat - 30 g
Waktu memasak - 20 menit.
Kalori - 100 kkal (sekitar 200 kkal per porsi).
Pra-lepaskan es krim cokelat dari freezer sehingga agak melembut.
Buah beri yang dicuci bersih dan dikupas melalui saringan sehingga tidak ada tulang, tuangkan susu di atasnya.
Lalu kocok campuran dengan mixer atau blender. Untuk cambuk terbaik, kami menggunakan susu dengan kadar lemak normal atau tinggi (mulai 3,2% dan lebih tinggi).
Tambahkan es krim ke dalam massa susu dan kocok semuanya lagi.
Cokelat menggosok pada parutan halus. Lebih baik untuk mengambil cokelat pahit atau gelap tanpa kacang, kismis dan aditif lainnya.
Tambahkan chocolate chips ke dalam minuman dan aduk perlahan.
Alih-alih cokelat, Anda bisa menambahkan sirup cokelat ke dalam koktail.
Minuman siap saji dituangkan ke dalam gelas-gelas indah, didekorasi dan disajikan di atas meja.
Kocok susu dengan stroberi dan es krim dalam blender
Minuman ini akan relevan dalam cuaca panas.
Bahan (untuk 3 porsi):
- stroberi - 100 g;
- susu - 400 ml;
- es krim - 100 g
Waktu memasak - 15 menit.
Kalori - 80 kkal (160 - per porsi).
Es krim koktail terbaik adalah es krim krim atau es krim. Sangat diharapkan bahwa itu alami, tanpa aditif.
Akan lebih baik sesaat sebelum memasak (15 menit) untuk menghapusnya dari freezer sehingga sedikit meleleh.
Pada saat ini, siapkan buah beri dengan cara yang dijelaskan di atas.
Pertama, kocok beri secara terpisah dalam blender selama sekitar setengah menit. Kemudian tambahkan es krim, susu, dan aduk bersama-sama dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk busa yang subur.
Kami segera menuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam gelas dan menikmati minuman dingin yang lezat.
Kocok susu dengan stroberi dan pisang
Dalam resep ini, gula hadir hanya dalam bentuk alami. Minuman siap saji terasa lembut, enak untuk dicicipi. Karena itu, sangat ideal untuk anak-anak.
Bahan (untuk 3 porsi):
- susu - 300 ml;
- stroberi - 150 g;
- pisang (ukuran rata-rata) - 1 pc.
Waktu memasak - 15 menit.
Konten kalori - 55 kkal (110 - kkal per porsi).
Sebelum menyiapkan koktail, disarankan untuk mendinginkan pisang. Anda bisa meletakkannya dalam bentuk yang sudah dibersihkan di dalam freezer selama beberapa menit.
Kemudian potong pisang menjadi irisan dan potong bersama stroberi dalam blender.
Isi campuran dengan susu dan kocok rata.
Tuang milkshake dari stroberi dan pisang ke dalam cangkir, sebagai hiasan Anda bisa meletakkan beberapa irisan pisang dan irisan stroberi di atasnya.
Koktail milk-strawberry dengan jus raspberry
Di musim panas, Anda perlu memanfaatkan buah dan buah segar sebaik-baiknya, serta vitamin yang dikandungnya. Koktail ini mengandung dua buah beri yang sehat - stroberi dan raspberry.
Bahan (untuk 2 porsi):
- susu - 350 ml;
- stroberi - 100 g;
- raspberry - 150 g;
- gula bubuk atau gula - 1 sendok makan.
Waktu memasak - 15 menit.
Kalori - 50 kkal (100 - per porsi).
Raspberry tertidur dengan gula atau gula bubuk dan biarkan selama 10 menit. Kemudian dengan hati-hati remas buah beri, peras melalui kain tipis untuk mendapatkan jus yang bersih.
Stroberi disiapkan, seperti biasa, dilumatkan, diisi dengan susu, tambahkan jus raspberry dan kocok rata.
Minuman lezat dan sehat sudah siap. Anda juga bisa sebagai pengganti jus raspberry, gunakan blackcurrant atau campuran jus ini.
Milkshake dengan jus stroberi dan kuning telur
Minuman ini bisa digunakan untuk sarapan.
Bahan (untuk 2 porsi):
- jus stroberi - 300 ml;
- susu - 100 ml;
- Kuning telur - 3 pcs .;
- gula - 50 g (3 sdm. sendok).
Waktu memasak - 20 menit.
Kalori - 95 kkal (190 - kkal per porsi).
Jus untuk koktail ini seharusnya sudah tersedia, karena disiapkan untuk waktu yang cukup lama, beberapa jam. Stroberi dari buah yang jusnya dipisahkan agak buruk. Jika Anda menggunakan pot jus, Anda bisa memasak jus dalam satu jam.
Pound kuning telur dengan gula, tuangkan susu mendidih di atasnya, aduk rata dan dinginkan.
Jus stroberi dituangkan dalam aliran tipis ke dalam campuran susu-telur. Semua dikocok dalam busa tebal. Keren dan sajikan.
Milk shake "Di perapian"
Minuman ini akan berfungsi sebagai kenangan musim panas yang harum.
Bahan (untuk 2 porsi):
- susu - 200 ml;
- selai stroberi - 100 g;
- krim 10% - 100 ml;
- cokelat - 5 g (sepotong kecil untuk bedak).
Waktu memasak - 10 menit.
Konten kalori - 130 kkal (260 - kkal per porsi).
Kocok selai stroberi dengan susu dingin, tambahkan krim dan kocok lagi sampai berbusa. Coklat gelap digosokkan pada parutan halus.
Tuang koktail dalam gelas, tambahkan cokelat chip.
Tips yang berguna
- Tidak disarankan untuk membilas stroberi di bawah aliran yang kuat, sehingga ampasnya tidak lemas.
- Untuk alasan yang sama, buah beri harus dicuci dengan tangkai, dan dikeluarkan setelah dicuci.
- Untuk membuat koktail lebih subur, semua bahan harus dingin, kecuali es krim.
- Dianjurkan untuk mengeluarkan es krim dari freezer terlebih dahulu agar sedikit melunak.
- Jangan gunakan susu skim untuk koktail. Lebih baik menggunakan lemak 3,2%.
- Jika susu tidak dipasteurisasi, maka diinginkan untuk merebusnya terlebih dahulu dan mendinginkannya agar tidak mengental dari interaksi dengan jus berry.
- Minum koktail harus segera, sampai teksturnya seragam dan tidak kehilangan selera.
Seperti yang dapat Anda lihat dari resep ini, memasak semua milkshake ini dengan stroberi cepat dan mudah. Mereka, tidak diragukan lagi, akan menyenangkan semua orang dengan rasanya yang indah dan akan memberikan kesehatan dan suasana hati yang baik.
Dalam video berikutnya - resep lain untuk milkshake lezat dengan stroberi.
