Saat ini resep kuliner sangat populer, yang memungkinkan Anda untuk memasak hidangan lezat dan lezat di rumah. Resep paling sering mencantumkan semua bahan dalam gram. Kesulitan khusus menyebabkan rempah-rempah.
Misalnya, garam adalah bahan khusus yang berbahaya untuk ditambahkan ke makanan dalam jumlah perkiraan. Hidangan hanya bisa termakan. Karena itu, ada baiknya mengetahui berapa gram garam yang terkandung dalam 1 sendok makan.
Berapa gram garam yang pas dalam satu sendok makan
Setelah pengukuran yang akurat, ternyata dalam 1 sdm. Garam mengandung tepat 25 gram, tetapi jika Anda mempertimbangkan satu sendok makan dengan slide, maka itu akan menjadi sekitar 30 g. Oleh karena itu, jika Anda perlu menambahkan 50 g garam ke sebuah piring, Anda dapat dengan aman memasukkan 2 sendok makan. Agar tidak membuat pernyataan yang tidak berdasar, kami menyajikan argumen dengan cara perhitungan.
Panjang sendok makan standar tanpa gagang adalah 7 cm, dan lebarnya adalah 4 cm. Dengan demikian, total volume barang ini adalah 21 g. Kami tidak lupa bahwa sendok sekarang diproduksi dalam berbagai bentuk, dan garamnya bisa kasar dan halus. Oleh karena itu, dengan mempertimbangkan kesalahan, dianggap dalam 1 sdm. 25 gram garam.
Dalam resep, konsep seperti 5 g garam atau gula sering ditemukan. Kedua bahan ini praktis setara, karena struktur dan beratnya hampir sama. Ingatlah bahwa 5 g produk adalah setengah sendok teh standar, dan 10 g, masing-masing, adalah satu sendok teh penuh tanpa slide.
Tabel konversi ukuran volume (sendok makan) menjadi ukuran berat (gram)
Pertimbangkan meja yang akan mengukur komponen populer untuk memasak, tanpa timbangan, hanya dengan sendok atau gelas:
| Nama produk | 1 sendok teh / gram | 1 sendok makan / gram | 1 kaca faceted / gram |
|---|---|---|---|
| Air | 5 | 18 | 200 |
| Minyak sayur | 5 | 17 | 190 |
| Foto | 6 | 20 | 210 |
| Soba | 5 | 25 | 200 |
| Oatmeal | 4 | 12 | 90 |
| Tepung | 5 | 15 | 150 |
| Gula | 10 | 25 | 180 |
| Garam | 10 | 25 | 210 |
Jika tidak ada potongan kaca di tangan, maka Anda dapat mengambil gelas. Gelas buatan Rusia klasik menampung 50 g. Gelas ini dapat dengan sempurna menggantikan wadah pengukur lainnya. Lakukan percobaan dan tuangkan ke gelas 2 sdm. garam Wadah akan terisi penuh, yang menunjukkan bahwa setiap sendok makan berisi 25 gram.
Ingat bahwa jika dalam resep hidangan ukuran ditunjukkan dalam cangkir, maka itu berarti kapasitas di mana 250 g ditempatkan, dan kaca faceted standar adalah 200 g. Karena itu Anda tidak boleh menyimpan banyak angka di kepala Anda, cukup untuk mengingat tabel di atas atau selalu memilikinya di tangan.
Cara mengukur 50 g garam tanpa timbangan menggunakan sendok
Agar tidak salah dalam perhitungan, ingatlah bahwa kapasitas zat cair harus diisi sampai penuh. Jika produk tebal atau kental, seperti mayones atau selai, maka cari wadah yang akan diisi dengan slide kecil. Saat mengisi wadah dengan bahan kering, taburi perlahan agar tidak ada lubang di wadah. Jangan memadatkan produk, karena kepadatannya akan berubah dan kapasitas bisa lebih banyak.
Ada nuansa lain. Garam mungkin mengandung benjolan. Dalam hal ini, ketika pengukuran dapat terjadi kesalahan yang signifikan. Dalam hal ini, pertama-tama Anda harus mematahkan benjolan, dan kemudian melakukan pengukuran. Jika kita berbicara tentang produk lain, tepung gandum akan menempati volume yang lebih besar, jadi lebih baik untuk menyaringnya, dan kemudian mengukurnya dengan kapasitas.
Untuk mengukur 50 gram garam dengan akurasi maksimum, Anda perlu mengambil sendok makan dan produk biasa tanpa gumpalan. Kemudian tambahkan garam dalam sendok dan gunakan pisau untuk menghilangkan ujungnya, sehingga permukaannya benar-benar rata. Dalam sendok ini akan menjadi 25 g. Dalam dua sendok tersebut akan ada tepat 50 g produk.
Apa lagi yang bisa mengukur garam
Kapan produk memasak harus akurat, jadi Anda tidak harus bereksperimen dengan wadah itu, jumlah persisnya yang tidak diketahui. Tugas ini sangat disederhanakan jika ada skala untuk mengukur produk yang tersedia, tetapi jika tidak ada, ambil wadah yang paling umum dan akurat untuk mengukur:
- Sendok meja dengan slide ukuran standar menampung tepat 30 gram garam. Untuk menambahkan, misalnya, dalam adjika rebus untuk musim dingin, 100 g produk ini, Anda harus mengukur 3 sdm. dengan slide plus 1 sdt tanpa slide.
- Jika lebih mudah untuk melakukan pengukuran dengan satu sendok teh, maka ingatlah bahwa dalam 1 sdt. mengandung 10 g garam dengan slide. Dengan demikian, untuk mengukur 100 g, Anda harus memasukkan ke dalam wadah 10 sdt. Jika Anda mengukur tanpa slide, maka ada 15 sendok.
- Beberapa resep berbicara tentang sendok pencuci mulut. Ini bukan untuk mengatakan bahwa alat makan ini sangat populer, jadi mungkin tidak ada di tangan. Sendok makanan penutup sendok garpu sedikit lebih kecil. Dalam 1 des.l. mengandung 20 g garam dengan slide, dan tanpa slide - sekitar 17 g. Untuk mengukur 100 g produk, Anda harus mengambil 5 des.l. dengan slide.
Bagaimana mengukur produk saat memasak, setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri. Penting untuk diingat hal utama yang harus disiapkan seperti akurasi dan penghitungan. Penyimpangan kecil dari resep dapat merusak hidangan paling sederhana. Garam adalah bahan penting, yang tanpanya makanan kehilangan rasanya, tetapi ahli gizi terkemuka menyarankan untuk mengeluarkan komponen ini dari diet Anda, setidaknya sebagian.
