Setiap pembaca kami mungkin akrab dengan salad hari ini. Itu dianggap musim dingin karena dibuat dari sayuran akar dan asinan kubis. Itu cerah dan bermanfaat!
Resep langkah demi langkah
- 350 g bit;
- 430 g kacang polong kalengan;
- 3 kentang;
- 15 ml minyak;
- 1 wortel besar;
- 130 g bawang;
- 2 mentimun acar.
Waktu - 1 jam 15 menit.
Kalori - 55.
Cara memasak salad klasik dengan kacang polong:
- Cuci kentang, masukkan ke dalam panci;
- Tuangkan air dan biarkan mendidih di atas api sedang;
- Mulai sekarang, masak akar sampai lunak;
- Setelah itu, tiriskan air, kupas umbi dan potong dadu;
- Wortel pra-bersih, cuci dan rebus sampai siap;
- Cuci bit, masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan air;
- Nyalakan api dan masak selama sekitar satu jam;
- Bit dapat disiapkan sedikit lebih cepat atau lebih lambat, tergantung pada ukuran tanaman akar;
- Kuras air dari bit yang sudah jadi, biarkan dingin lalu bersihkan;
- Dengan cara yang sama seperti sayuran akar lainnya, potong dadu;
- Potong mentimun menjadi piring, kemudian menjadi kubus kecil;
- Kacang terbuka, tiriskan cairan;
- Kupas bawang, bilas dan potong halus;
- Campur kentang, bawang, wortel, bit, kacang polong dan mentimun;
- Tambahkan bumbu, minyak, campur dan sajikan.
Resep klasik untuk vinaigrette dengan kacang polong dan kubis
- 5 g gula;
- 15 ml cuka sari apel;
- 2 bit;
- 40 ml minyak;
- 120 gram kacang polong;
- 1 bawang merah;
- 230 g asinan kubis;
- 3 kentang.
Waktu - 1 jam 10 menit.
Kalori - 78.
Bekerja dengan komponen:
- Cuci bit dengan seksama, masukkan panci dan tuangkan air secukupnya;
- Letakkan piring dengan sayuran akar di atas api dan biarkan mendidih;
- Setelah itu masak sampai lunak, periksa dengan pisau;
- Ketika tujuannya tercapai, tiriskan air dari bit sehingga menjadi lebih cepat dingin;
- Kemudian kupas buahnya, potong dadu;
- Bawang untuk menghilangkan kulit, bilas dan hancur sangat halus;
- Peras kol dari air garam, persingkat sedikit agar nyaman dimakan;
- Campur bit dengan bawang, kol, kentang;
- Kacang polong terbuka, tuangkan dan tuangkan ke dalam salad;
- Campur minyak dengan cuka, tambahkan gula dan kocok semuanya;
- Aduk bahan, berpakaian dengan saus dan sajikan.
Resep salad dengan kacang polong dan mayones
- 430 gram kentang;
- 3 mentimun acar;
- 1 wortel;
- 1 bawang merah;
- 160 g bit;
- 1 pot kacang polong;
- mayones.
Waktu - 50 menit
Kalori - 85.
Pengolahan produk:
- Cuci kentang dari pasir, masukkan umbi ke dalam mangkuk;
- Tuang airnya sampai menutupi, di sana Anda juga bisa meletakkan bit yang sudah dicuci;
- Didihkan air di cincin tengah;
- Mulai sekarang, rebus semua sayuran akar sampai matang;
- Penting untuk diingat bahwa bit direbus dua kali lebih lama dari kentang, karena ketika sudah siap, Anda perlu menariknya keluar, dan membawa bit ke kelembutan;
- Rebus wortel secara terpisah, karena harus dibersihkan sebelumnya;
- Bilas dan rebus dengan cara yang sama, rebus hingga lunak;
- Semua sayuran akar dingin, kupas dan potong dadu kecil;
- Kacang terbuka, gabungkan;
- Mentimun dipotong menjadi cincin, dan kemudian dipotong dadu dengan sayuran akar;
- Kupas bawang, bilas dan potong halus;
- Campur kentang, bit, wortel, mentimun, bawang dan kacang polong;
- Bumbui dengan mayones, rempah-rempah dan aduk, sehingga sesegera mungkin untuk disajikan.
Apakah Anda suka hidangan yang cerah? Jika ya, maka mereka harus memasak salah satu salad di atas. Semuanya lezat, sehat, dan berbeda, meskipun mereka sangat mirip satu sama lain dalam komposisi mereka. Lengkapi bahan-bahannya, keluarkan untuk membuat rasa dan tampilan vinaigrette klasik menjadi lebih baik, lebih menggugah selera!
Dalam video berikutnya Anda bisa berkenalan dengan urutan memasak vinaigrette klasik dengan kacang polong.
