Keju apa yang bermanfaat bagi tubuh manusia

Keju cottage dianggap sebagai produk unik yang mengandung jumlah protein maksimum dibandingkan dengan produk susu lainnya. Tanpa itu, tidak mungkin membayangkan menu lengkap dan sehat yang memberi seseorang energi yang diperlukan untuk hidup.

Komposisi kimia

Keju cottage adalah produk susu fermentasi. Itu diperoleh dengan fermentasi susu, diikuti oleh ekstraksi whey. Rahasia manfaat keju cottage terletak pada persiapannya, di mana zat-zat vital bagi tubuh manusia diekstraksi dari susu.

Karakteristik gizi, kandungan kalori, komposisi dapat bervariasi tergantung pada kandungan lemak produk, kealamian pembuatannya dan faktor lainnya. Bedakan keju cottage dengan persentase lemak per 100 g produk:

• skim -1-3%;
• tebal - 5%;
• klasik - 9%;
• lemak - 18-23%.

Keju cottage klasik memiliki kandungan kalori sekitar 156 kkal. Nilai gizi ditentukan oleh komponen-komponen berikut yang ada dalam komposisi produk ini:

Komposisi keju cottage sangat beragam sehingga dapat disebut sebagai gudang zat-zat berharga. Produk ini kaya akan mineral, vitamin, yang utamanya tercantum dalam tabel:

Komposisi produk juga ditandai oleh adanya abu, mono dan disakarida, asam organik, asam amino.

Khasiat yang berguna dan membahayakan tubuh keju

Manfaat produk keju cottage tergantung pada komponen berharga yang terkandung di dalamnya, yang dapat, dalam kombinasi, memperkuat dan memulihkan fungsi dan menstabilkan aktivitas sistem tubuh yang penting.

Kekuatan penyembuhan

Produk ini dalam permintaan khusus karena sangat diperlukan dalam diet penuh orang-orang dari semua kategori umur. Penggunaan regulernya berkontribusi untuk:

• meningkatkan imunitas dan mempertahankan kekuatan vital tubuh dalam terapi kompleks penyakit kronis;
• mencegah perkembangan penyakit jantung dan pembuluh darah;
• pemulihan sektor sistem saraf yang rusak, memasok energi bagi tubuh;
• mengurangi risiko anemia, mengendalikan kadar zat besi dalam darah;
• optimalisasi sistem pencernaan;
• mempercepat pembaharuan struktur intraseluler, sel, jaringan;
• pembentukan tulang selama pertumbuhan gigi pada anak kecil;
• aktivasi metabolisme, yang memungkinkan untuk memperlambat proses penuaan;
• mengurangi manifestasi berbagai reaksi alergi;
• meningkatkan kinerja, kewaspadaan mental dan suasana hati;
• pemulihan ketajaman visual.

Oleh karena itu, produk susu telah lama mengambil posisi dalam menu harian orang tersebut. Keberhasilannya didefinisikan sebagai rasa asam alami tertentu, dan efek positif pada tubuh.

Membahayakan dan membatasi penggunaan keju cottage

Membawa manfaat besar, keju cottage juga dapat menyebabkan kerusakan, terutama jika digunakan dalam jumlah yang tidak terbatas.

1. Alasan penolakan produk adalah intoleransi individu terhadap komponen individu dadih.
2. Penting untuk mengecualikan penggunaan obat untuk orang dengan penyakit ginjal dan aterosklerosis.
3. Tidak disarankan untuk memasukkan keju asam ke dalam menu untuk orang yang telah didiagnosis menderita gastritis, maag.
4. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah, sehingga memicu perkembangan aterosklerosis.

Penting untuk hanya menggunakan produk segar dan berkualitas.

Produsen yang tidak bertanggung jawab menambahkan lemak nabati ke dadih, yang praktis tidak diserap oleh tubuh, serta perasa dan pengemulsi yang tidak membawa manfaat apa pun.

Juga, keju cottage bisa berbahaya jika kondisi penyimpanan terganggu, ketika suhu tinggi menyebabkan munculnya mikroorganisme patogen dan patogen.

Penggunaan produk universal

Kelezatan dadih berhasil digunakan dalam masakan, obat-obatan, tata rias. Selain itu, ahli gizi terkemuka dalam pengembangan diet lebih suka produk susu ini karena komposisi uniknya, nilai gizinya, yang layak mendapat pujian tertinggi.

Temuan nyata dalam tata rias

Keju cottage - bukan hanya makanan. Ini secara aktif digunakan untuk produksi produk-produk dermatologis, krim pembersih, masker pelembab, zat-zat yang berguna, yang meliputi:

• meningkatkan nada dan mempertahankan elastisitas, kesegaran kulit;
• menjamin perlindungan terhadap infeksi dan pembersihan epidermis;
• segera menghilangkan kemerahan, bengkak;
• mengurangi peradangan dan bintik-bintik penuaan;
• berjuang dengan masalah kulit dan infeksi jamur;
• melindungi dari efek buruk dari faktor eksternal.

Keju cottage alami adalah alternatif yang bagus untuk farmasi dan kosmetik toko. Aplikasi sistematis dan benar akan memberikan tindakan positif jangka panjang dan berkelanjutan yang akan melampaui semua harapan.

Memperlakukan dalam memasak

Setiap ibu rumah tangga tahu banyak resep dari dadih. Dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan: kue keju, kue, casserole, camilan gurih, salad asli. Industri kuliner menghasilkan makanan penutup lezat dari keju cottage dengan tambahan buah-buahan sehat yang disukai orang dewasa dan anak-anak.

Produk dadih dapat dipanggang, direbus, direbus dan dipanggang, sementara hingga 85% dari semua komponen berharga disimpan.

Penurunan berat badan yang efektif

Salah satu produk paling efektif untuk menurunkan berat badan adalah keju cottage. Oleh karena itu, dalam mengejar sosok yang ideal, Anda harus menggunakan produk kapan saja dan kemudian Anda akan senang melihat refleksi Anda di cermin.

Makanan lezat termasuk dalam menu hari-hari puasa dan semua jenis diet yang efektif. Protein alami dan sejumlah vitamin dan mineral berharga yang seimbang mengesankan ahli gizi dan orang yang skeptis tentang diet.

Bagaimana cara memakannya?

Keuntungan utama keju cottage adalah cepat dan mudah dicerna dan tidak membebani sistem pencernaan. Hal ini memungkinkan untuk mengkonsumsi produk secara bersamaan dengan makanan lain atau dalam interval antara waktu makan sebagai camilan ringan yang dipenuhi energi.

Para ahli tidak membatasi waktu penerimaan suguhan keju cottage, tetapi ada rekomendasi tertentu kapan harus menggunakan produk:

1. Keju cottage yang gemuk harus dimakan di pagi hari, tubuh mengatasi lemak selama sehari, dan sarapan berkalori tinggi ini tidak memengaruhi pinggang.
2. Produk rendah lemak dapat dimakan di malam hari selama satu jam sebelum tidur, bahkan selama diet makan malam keju cottage akan meningkatkan efeknya.
3. Atlet perlu makan keju cottage dalam waktu 30 menit setelah akhir latihan, itu akan menjadi cara yang bagus untuk memulihkan dan membangun otot dalam periode waktu sesingkat mungkin.

Berapa banyak dan kapan bayi memasukkan keju cottage ke dalam makanan pelengkap, dokter anak memutuskan, dengan fokus pada kondisi umum dan laju perkembangan anak.

Jika ada keraguan tentang jumlah produk yang digunakan, lebih baik berkonsultasi dengan dokter. Hanya seorang spesialis yang dapat dengan benar menghitung tingkat nutrisi harian berdasarkan usia, jenis kelamin.

Untuk meningkatkan imunitas, jenuh tubuh dengan vitamin, cegah anemia, Anda hanya perlu menikmati rasa unik keju cottage. Dan penggunaan rutinnya akan memastikan kesehatan, kecantikan, dan suasana hati yang positif.

Tonton videonya: 3 Manfaat Makan Keju Bagi Kesehatan (Mungkin 2024).