Apa yang harus diserahkan ke meja liburan pada tahun 2019: Menu dan resep Tahun Baru

Para gundik dengan kegembiraan menunggu persiapan yang penuh sukacita untuk pesta meriah, mencari resep kuliner dan peluang gastronomi untuk menenangkan simbol tahun depan - Babi Bumi.

Pada 2019 untuk eksperimen kuliner Anda tidak bisa menggunakan daging babi, lebih baik mengambil daging sapi, ikan, unggas. Di atas meja harus menang skema warna kuning. Fillet ayam kemerahan dan biskuit berpasir lezat sangat cocok dengan konsep perayaan.

Menu romantis untuk dua orang - merayakan Tahun Baru 2019 dengan nikmat bersama orang yang dicintai

Siapkan makan malam romantis, dengan fokus pada preferensi selera pasangan, jangan lupa tentang suasana umum malam itu. Lilin, karangan bunga putih akan membantu menciptakan pengaturan yang intim, lebih baik memberikan preferensi pada warna-warna pastel saat mengatur meja.

Gagasan tidak biasa untuk membuat hidangan yang mudah disiapkan:

• salad alpukat, makanan laut;
• fillet ikan merah dengan irisan lemon (jeruk nipis);
• es krim dengan cokelat, karamel;
• Pasta Italia dengan pesto atau bolognaise.

Minuman utama adalah sampanye berkilau, yang merupakan simbol romantis kurma, bagian tak terpisahkan dari tradisi Tahun Baru ketika membuat keinginan yang dihargai.

Menu keluarga: bagaimana memberi makan gourmets yang rewel?

Anak-anak dapat senang tidak hanya permen, tetapi juga hidangan utama yang didekorasi dengan indah. Gunting patung-patung yang tidak biasa atau karakter kartun favorit dari sandwich klasik, sambungkan ke proses memasak.

Untuk perayaan keluarga, lebih baik untuk menghias meja dengan potongan selera, serta menyiapkan beberapa hidangan lezat:

• gulungan daging sapi (sapi muda);
• jamur zrazy dengan bawang putih dan keju;
• salad makanan laut ringan; buah;
• ayam panggang dengan apel;
• sandwich dengan ikan merah, zucchini caviar.

Berikan perhatian khusus pada isian manis meja, kue jahe, kue cokelat, biskuit, dan jeruk keprok karamel akan secara harmonis cocok dengan konsep sajian yang meriah.

Pesta bertema: kegilaan di pantai atau pesta lajang yang luar biasa?

Begitu banyak peluang untuk membuat Tahun Baru tak terlupakan! Dengan kolega dan teman-teman, mudah untuk mengatur liburan untuk setiap selera, untuk terhubung dengan persiapan anak-anak. Gagasan untuk hobi non-standar:

1. Pesta Hawaii. Banyaknya koktail yang harum, kontes yang menyenangkan, dan tarian dengan motif gitar yang tidak mencolok.
2. Disko Musik gila dari masa lalu, hidangan yang akrab dengan ruang pasca-Soviet, bermain "Tebak melodi" dan kompetisi dansa.
3. Sabat penyihir. Kostum sihir dan cerah, tata rias yang mewah dan kemampuan untuk mengungkapkan potensi kreatif mereka saat memasak makanan ringan.
4. Malam karnaval. Karaoke dan musik sejak kecil, makanan klasik, dan menonton film Soviet.

Pilih kostum lucu, hiasi dinding ruangan dengan perayaan otentik, jangan lupa tentang kehalusan kuliner setiap subjek. Gunakan hidangan yang tidak biasa, dipandu oleh tradisi budaya yang dipilih.

Pesta Hawaii - suasana liburan musim panas yang tak terkendali di Malam Tahun Baru

Rok udara, karangan bunga di leher ... Untuk transfer mutlak suasana Hawaii otentik, suguhan yang sangat baik adalah:

• pizza dengan ayam (sapi) dan nanas;
• salad buah dengan bahan-bahan eksotis (alpukat, pepaya, leci);
• piring kacang, roti dengan ham;
• fillet ayam, salmon panggang;
• donat ragi, roti dengan susu kental.

Gunakan makanan laut, bereksperimen dengan satu set rempah-rempah panas. Kartu nama camilan Hawaii adalah popcorn yang terbuat dari biji jagung, yang digoreng dengan minyak bunga matahari.

Pesta disko berisik: kenangan manis pembantaian tahun 80-an

Keluarkan pakaian asam dari masa lalu, kibaskan debu dari aksesori lama dan belilah keripik dan soda manis dalam jumlah yang cukup. Cocok untuk perawatan usia:

• potongan dari sosis dokter, keju keras;
• sandwich dengan mentega, sprat;
• squash (terong) kaviar;
• salad tartlets ("Olivier", "Crab");
• Makanan pembuka Yahudi dari keju dan bawang putih.

Seharusnya tidak ada banyak makanan, intisari dari perayaan semacam itu adalah menari dan bersenang-senang, jadi lebih baik mengatur hidangan di sudut ruangan sehingga para tamu akan muncul di antara lagu-lagu dan dengan cepat makan makanan ringan.

Sihir menawan: pesta untuk para penyihir sungguhan dan penyihir muda

Perayaan magis yang dapat melepaskan potensi kreatif dari nyonya rumah, kemungkinan percobaan yang cerah dengan make-up, kostum keterlaluan, camilan cerah untuk para tamu. Di pesta-pesta semacam itu nikmati popularitas yang jelas:

• cupcakes yang tidak biasa dalam desain asam;
• apel dalam glasir karamel, cokelat;
• pai labu, biskuit berry;
• "Sapu" dari jerami asin dan potongan keju;
• boneka telur.

Diisi dengan paparoni paprika yang akan cocok sebagai hidangan utama: potong sedikit wajah sayuran, tambahkan spageti dan pasta tomat ke dalamnya. Di antara minuman, posisi terdepan ditempati oleh pukulan berdarah (jus tomat untuk anak-anak).

Karnaval malam: perayaan klasik Soviet

Pergi ke "5 menit" di bioskop lama, bersenang-senang dengan keluarga dan teman dekat, mengatur kuis untuk penonton bioskop, kontes untuk penyanyi pemula.

Meja tidak boleh pecah dari piring, menyiapkan suguhan yang biasa, resep yang dikenal sejak kecil:

• salad dalam jumlah kecil ("Olivier", "Herring di bawah mantel bulu", "Mimosa");
• sandwich dengan mentega, ikan kaleng;
• tartlet dengan kaviar merah, tongkat kepiting;
• memotong keju, sosis doktoral dan hati;
• pabrik gula-gula "Red October" ("Alenka", "Three Bears").

Jangan lupakan buahnya! Sejumlah besar jeruk keprok, salad improvisasi dari apel dan buah jeruk, tusuk sate dengan irisan jeruk dan pisang.

Menu asli untuk Tahun Baru 2019: cita rasa luar biasa dan desain visual yang cerah

Liburan akan diingat selamanya jika disertai dengan variasi ekses kuliner yang harum. Komponen utama dari perayaan yang khusyuk, yang menyertai dengan sabar:

• hidangan panas;
• makanan ringan dan salad;
• sandwich;
• makanan penutup;
• minuman.

Bagaimana cara mengejutkan tamu pada malam Tahun Babi Kuning? Penjelasan rinci tentang resep, dengan mempertimbangkan kandungan kalori dan perkiraan waktu yang akan dihabiskan untuk memasak. Berbagai ide resep dapat diperoleh dari video ini.

Resep masakan luar biasa untuk malam utama di negara ini

Kaki Ayam Crispy

Ayam adalah hiasan meja serbaguna yang menciptakan kombinasi lezat dengan hiasan apa pun. Kaki renyah hanya menekankan rasa alami dari nasi berbumbu, kentang panggang, sayuran panggang.

Produk yang digunakan:

• 4 kaki ayam;
• 4 sendok makan minyak bunga matahari;
• 1 sendok makan kari;
• 3 tangkai rosemary;
• 1 sendok teh pasta tomat atau saus tomat;
• 1 sendok teh madu.

Memasak:

1. Cincang tangkai rosemary yang harum.
2. Campurkan potongan rempah pedas dengan rempah-rempah, madu, pasta tomat, dan mentega.
3. Rendam bahan ayam selama beberapa jam.
4. Panaskan oven hingga 180 ° C, letakkan kaki di atas loyang (jangan oli perkamen).
5. Setelah 15 menit, balikkan daging, olesi ulang dengan bumbu.
6. Panggang 13-15 menit lagi.

Waktu memasak: 27-32 menit. Kalori: 143 kkal.

Selain itu, gunakan kapulaga, lada hitam, ketumbar sebagai bumbu untuk ayam. Cabai, kunyit, dan thyme selaras dengan daging dengan cara yang menarik, dan pecinta rasa yang tidak biasa menambahkan sejumput jahe.

Kelinci yang direbus dalam krim asam - suguhan istimewa untuk bangsawan

Pakar kuliner yang lebih suka membuat kombinasi rasa baru menggunakan bahan-bahan lain alih-alih krim asam: susu, anggur putih, kaldu ayam. Daging makanan binatang yang lembut akan masuk ke dalam jatah orang yang ingin mengikuti gambar sepanjang tahun.

Produk yang digunakan:

• 1 kelinci (dibedah);
• 2 bola bawang;
• 2 wortel sedang;
• 2 cangkir krim asam;
• margarin untuk digoreng.

Memasak:

1. Gosok potongan kelinci dengan lada dan garam.
2. Lelehkan margarin dalam panci atau wajan, goreng fillet selera dengan baik.
3. Setelah daging memperoleh warna hangat, tambahkan bawang bombai cincang dan lingkaran wortel yang rapi, didihkan selama 4-8 menit.
4. Aduk krim asam dengan sedikit air dingin.
5. Segelas saus yang dihasilkan, tambahkan ke wadah dengan daging.
6. Usahakan agar api tetap minimum, tambahkan porsi kedua krim asam dengan air.

Waktu memasak: 36-44 menit. Konten kalori: 123 kkal.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan kol merah, kentang rebus atau pangsit Ceko. Duet rempah-rempah akan memberikan aroma yang tak terlupakan, daun salam dan beberapa buah juniper akan menciptakan keajaiban kuliner yang nyata.

Nasi dengan champignon - mitra sempurna untuk komponen daging

Struktur sereal yang rapuh secara ajaib dikombinasikan dengan aroma dan rasa jamur yang lembut, hidangan ini cocok untuk menurunkan berat badan, akan menjadi tambahan yang harmonis untuk daging dan makanan laut.

Produk yang digunakan:

• 370 g daging cincang atau karang gigi;
• 300 g kubis runcing;
• 250 g champignon;
• 120 gram beras;
• 1 bawang merah;
• 2 sendok makan pasta tomat;
• 1 sendok makan kaldu sayur;
• 3 sendok teh minyak.

Memasak:

1. Masak nasi sesuai dengan instruksi pada paket.
2. Potong kubis dan bawang menjadi kubus, cincang halus jamur menjadi irisan kacau.
3. Goreng daging cincang tanpa menambahkan minyak, bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
4. Panaskan mentega dalam wajan, goreng kubus bawang sampai muncul kerak yang enak.
5. Tambahkan kubis, goreng isi wajan dengan hati-hati.
6. Masukkan jamur dan cincang, jika perlu, tambahkan sedikit air.
7. Bumbui ramuan dengan kaldu sayuran, pasta tomat.

Waktu memasak: 26-33 menit. Kalori: 88 kkal.

Rempah-rempah terbaik untuk nasi: kunyit, peterseli, pala. Dengan jamur, kombinasi rasa yang menarik membuat marjoram, jinten, bumbu Provencal, rosemary. Sebagai saus untuk hidangan pas dengan saus tomat klasik, serta saus krim asam.

Mackerel with Nutmeg - Makanan favorit dari aesthetes kuliner

Ikan adalah pengganti daging babi yang harmonis, bahan yang membangkitkan selera yang dengan mudah memenuhi kriteria gastronomi untuk menurunkan berat badan dan vegetarian. Pala dan sedikit bawang putih akan menjadi hidangan utama ikan tenggiri yang lezat dan bergizi.

Produk yang digunakan:

• 4 makarel, segar dan patah hati;
• 3 lemon;
• 8 siung bawang putih;
• 6 sendok makan minyak zaitun;
• ½ sdt pala.

Memasak:

1. Cuci makarel, keringkan dengan tisu, buat 3-4 potongan secara diagonal di setiap sisi.
2. Bawang dipotong kecil-kecil, dua lemon - setengah cincin, peras jus dari yang ketiga.
3. Buat rendaman dengan jus lemon, minyak zaitun, bawang putih cincang dan sejumput pala.
4. Sebarkan irisan lemon, sisa potongan bawang putih di dalam ikan.
5. Tuang bumbu tenggiri, biarkan di kulkas selama 3-4 jam.
6. Sebelum memasak, keluarkan ikan kembung dari rendaman, bakar di atas api sedang selama sekitar 20 menit.

Waktu memasak: 28-33 menit untuk persiapan, 18-20 menit untuk memasak, sekitar 4 jam di lemari es. Konten kalori: 250 kkal.

Lumasi sisi ikan secara berkala dengan sisa-sisa rendaman. Untuk rasa lebih dan kekuatan rasa, tambahkan sedikit jahe, herbal Provencal, jintan.

Makanan ringan dan salad untuk Babi 2019 Baru

Bagaimana cara memasak agar-agar dalam telur?

Aspic in cangkang telur memiliki komponen visual yang cerah dari penampilan, hidangan pembuka akan menjadi hiasan meja yang patut ditiru, menambah warna kontras dengan set hidangan standar yang biasa.

Produk yang digunakan:

• 5-10 telur;
• 1 paprika;
• 1-2 gelas kaldu;
• 110 g ayam fillet;
• 50 gram jagung kalengan, kacang polong;
• 18 g gelatin.

Memasak:

1. Rendam gelatin dalam kaldu dingin, biarkan membengkak selama satu jam.
2. Panaskan gelatin di atas api sedang dan aduk secara teratur untuk sepenuhnya melarutkan bubuk yang bengkak.
3. Dengan satu ujung telur, buat lubang dengan pisau tidak lebih dari 1 cm.
4. Tuang isi telur, bilas kulit kosong dengan air dingin.
5. Cincang halus lada dan fillet ayam, goreng dagingnya atau rebus.
6. Dengan hati-hati letakkan bahan-bahan di dinding cangkang, dimulai dengan lada dan diakhiri dengan fillet.
7. Tuang kaldu berbagai macam yang dihasilkan dengan gelatin, biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Waktu memasak: 1-2 jam. Kalori: 69 kkal.

Sebelum disajikan, bersihkan fillet agar-agar, hiasi dengan daun peterseli atau setangkai adonan harum. Jangan takut untuk bermimpi ketika membuat isi dari daging kental dadakan, isinya bisa berupa sayuran saja.

Gulungan tongkat kepiting: membujuk nyonya liburan dengan suguhan yang hangat

Beberapa menit dan makanan ringan yang lezat dari kepiting siap menaklukkan perut para tamu yang baru tiba, persiapan hidangan seperti itu tidak akan memakan banyak waktu, bahkan seorang anak akan mengatasi ciptaannya.

Produk yang digunakan:

• 8-10 tongkat kepiting;
• 110-230 gram daging kepiting;
• 5 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• mayones secukupnya.

Memasak:

1. Kirim tongkat kepiting selama beberapa menit dalam air mendidih, di mana mereka akan terbuka.
2. Keluarkan dengan hati-hati dari cairan, sikat dengan mayones, tambahkan daging kepiting dan rempah-rempah.
3. Lipat gulungan, celupkan ke dalam telur yang agak kocok, lemparkan tepung.
4. Goreng kedua sisi dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, tempatkan camilan yang dihasilkan dalam panci.
5. Masukkan tare dengan roti gulung ke dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 18-20 menit.

Waktu memasak: 27-33 menit. Konten kalori: 123 kkal.

Saat hidangan pembuka siap, letakkan gulungan di atas piring, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan hangat. Sebagai bahan pengisi, Anda bisa menggunakan ikan kalengan, jagung kalengan.

Salad "Jamur Glade" - variasi yang tidak biasa dari "mantel bulu" yang biasa

Puff snack akan dengan cepat menjadi paku program gastronomi, memukau pandangan elegan tamu lapar. Penampilan yang tidak biasa dan rasa gurih membuat "Jamur Glade" merupakan komponen penting dari menu liburan.

Produk yang digunakan:

• 480 g jamur acar;
• 220 g fillet ayam rebus;
• 90-110 g keju keras;
• 4 butir telur;
• 5-7 tangkai peterseli, dill;
• 2-3 wortel rebus;
• 2 mentimun acar;
• 1 kentang rebus besar;
• 180 ml mayones.

Memasak:

1. Gunakan deep tara, taruh lapisan jamur di bagian bawah dengan topi di bawah, hiasi dengan tangkai hijau segar.
2. Di atas bantal herbal yang wangi, sebarkan lembut potongan dada ayam.
3. Gemuk dengan mayones, letakkan wortel parut, lalu tutupi dengan saus berkalori tinggi.
4. Parut keju di parutan halus, taburkan di atas lapisan yang terbentuk.
5. Telur dipotong menjadi kubus yang kacau, taruh keju, tutup dengan lapisan mayones lainnya.
6. Potong kentang menjadi sedotan atau parut dengan parutan besar, taruh lapisan tebal, tuangkan dengan mayones.
7. Tutup mangkuk dengan tutup piring, biarkan di kulkas selama 2-3 jam.

Waktu memasak: 37-46 menit. Kalori: 212 kkal.

Balik mangkuk dengan hati-hati, hiasi dengan cincang hijau halus, potong ujungnya. Ikan kaleng digunakan sebagai pengganti ayam, mayones dapat diganti dengan saus krim asam lebih diet.

Nicoise Salad: Tradisi Prancis

Nama kelezatan Provencal sering ditemukan di menu restoran, tetapi masakannya tidak rumit.

Produk yang digunakan:

• 250 g tomat;
• 250 g kacang hijau;
• 190 g mentimun;
• 150 gram paprika hijau;
• 120 g kentang;
• 1 tuna kalengan;
• 5-6 ikan teri;
• 4 telur rebus;
• 20 buah zaitun hitam;
• ¾ cangkir minyak zaitun;
• 3 sendok makan cuka herbal;
• 1 sendok teh gula.

Memasak:

1. Tomat dipotong menjadi irisan simetris, kentang dan mentimun - irisan, paprika dan buncis - potongan.
2. Secara bergantian letakkan bahan di atas piring, tambahkan tuna dan ikan teri, hiasi dengan zaitun.
3. Potong telur menjadi empat bagian, letakkan di atas massa salad yang harum.
4. Untuk saus, campur minyak zaitun dengan gigitan, rempah-rempah dan gula.
5. Tuang hidangan yang dihasilkan dengan bebas.

Waktu memasak: 32-43 menit. Konten kalori: 104 kkal.

Pelengkap yang enak untuk salad ringan adalah baguette renyah. Iris tipis-tipis irisan roti, goreng ringan dalam wajan atau di pemanggang. Penggantian telur ayam yang harmonis akan menjadi burung puyuh, untuk lebih banyak perhatian tambahkan sedikit bawang.

Sandwich dan canape: solusi selera untuk prasmanan sederhana

Tidak semua pihak Tahun Baru membutuhkan banyak barang dan hidangan yang menggiurkan, kadang-kadang lebih baik menyimpannya dengan roti lapis sandwich sederhana dan potongan bergizi. Bagaimana cara mendiversifikasi kombinasi roti dan mentega yang biasa?

Makanan ringan cepat untuk tamu yang tidak ingin menghabiskan waktu dan energi untuk "tradisi salad":

1. Sandwich mini dengan kaviar merah dan salmon: sebarkan irisan roti putih dengan sedikit mentega dan kaviar dan tambahkan sepotong salmon asin.
2. Canape Natal dengan nanas, ayam, dan jeruk: fillet ayam, nanas kalengan, dan jeruk dipotong dadu, goreng daging dengan rempah-rempah dalam minyak bunga matahari, secara bergantian tarik bahan pada tusuk sate.
3. Sandwich berbagai macam: irisan renyah baguette kemerahan menyebar dengan mentega, pada setengah dari sandwich, menempatkan kaviar merah, di sisi lain - irisan tipis mentimun dan tomat.

Необязательно использовать масло, с рыбными ингредиентами и овощами интересно гармонируют творожные и плавленые сырки. Очень аппетитны сочетания брынзы и тунца, козьего сыра и кубиков вареной свеклы, маринованных грибов и твёрдого сыра.

Готовим незабываемые десерты

"Сливочный Новогодний" - воздушный десерт для любителей ягод

Существует несколько вариаций приготовлений сливочного десерта, следующий рецепт активно используют жители западных стран. Вместо ягод возьмите любые фрукты, экзотические киви и ананасы, привычные персики и яблоки.

Используемые продукты:

• 170 г кокосового печенья;
• 450 г замороженных ягод (вишни, клубники);
• 480 мл натурального йогурта;
• 1 стакан сладких сливок.

Memasak:

1. Раскрошите и измельчите печенье, поместите в отдельную тару.
2. Смешайте сливки и йогурт с помощью венчика, добавьте к кокосовой крошке.
3. Охлаждайте смесь в течение 1-2 часов.
4. Перед подачей декорируйте ягодами, листиками мяты.

Время приготовления: 7-11 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 104 ккал.

Отечественный способ создания десерта проще: сливки необходимо взбить, медленно добавляя сахарную пудру, украсить ягодами. Подавайте десерт в высоких бокалах или аккуратных пиалах.

Шоколадное мороженое с виски: вкусности для совершеннолетних

Такое угощение подойдёт для романтического вечера или шумных корпоративов, приторная сладость шоколада интересно гармонирует с алкогольными привкусами классического шотландского напитка.

Используемые продукты:

• 3 яичных желтка;
• 100 g gula;
• 80 г шоколада;
• 250 мл молока;
• ¼ л взбитых сливок;
• 6 столовых ложек виски (лучше шотландского солодового).

Memasak:

1. Взбивайте яичные желтки и сахар с помощью ручного миксера.
2. Нагрейте молоко и сливки и медленно вылейте в смесь яиц - продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной пеной.
3. Шоколад растопите на водяной бане, регулярно перемешивайте ароматную смесь.
4. Добавьте несколько капель виски, перемешайте все ингредиенты вместе.
5. Разложите смесь по формам для мороженого (льда).
6. Поместите заготовку в морозильную камеру и энергично взбалтывайте каждые 30 минут.

Время приготовления: 5-14 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 302 ккал.

Для большей пикантности добавьте щепотку имбиря, корицы. Для маленьких сладкоежек приготовьте классическое шоколадное мороженое, просто исключив из рецепта алкоголь.

Печенье-ёлочки: классическое украшение праздничного стола

Найдите формочки для создания креативных форм печенья, украсьте "ёлочные поляны" бисквитными звёздами и шоколадными полумесяцами. Сладкое печенье - универсальный способ угодить сладкоежкам, украсить десертный стол на Новый год 2019.

Используемые продукты:

• 250 г муки;
• 180 г размягченного масла;
• 125 г сахара;
• 1 взбитое яйцо;
• щепотка соли.

Memasak:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Просейте муку и соль в миску, затем втирайте масло, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки.
3. Добавьте сахар и взбитое яйцо, перемешайте в жесткое тесто.
4. Оберните тесто пластиковой оберткой и охладите в холодильнике в течение примерно получаса.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, толщина должна быть не более 5 мм.
6. Нарежьте печенье в форме елки (используйте формочки или придайте форму самостоятельно с помощью ножа).
7. Переложите на смазанный маслом поддон для выпечки, поместите в духовку разогретой до 180°С, запекайте в течение 12-15 минут до золотистого цвета.

Время приготовления: 54-58 минут. Калорийность: 490 ккал.

Напитки для всей семьи: чем напоить взрослых и детей?

Многообразие новогодних коктейлей не ограничивается рутинным шампанским и традиционным набором цитрусовых соков. В качестве алкогольного угощения для родственников и друзей можно использовать:

1. Глинтвейн: красное вино варите с пряными специями, дольками апельсина.
2. Белый глинтвейн: белое вино смешайте с сахаром, лимонной цедрой, апельсиновым соком, подогрейте - не доводите до кипения!
3. Шведский рождественский пунш: разогрейте легкое красное вино с небольшим количеством коньяка, добавьте гвоздики, сахара, пряных семян кардамона.

Безалкогольные напитки также удивляют многообразием, детям предложите:

• смузи из лесных ягод, цитрусовых фруктов, бананов и мёда (взбейте понравившуюся комбинацию продуктов в блендере);
• домашний лимонад (лимонный сок смешайте с сахаром, холодной водой);
• детский пунш (вместо вина используйте виноградный и яблочный соки).

Обязательной частью меню должны быть кофейные варианты коктейлей, предложите гостям горячий американо с виски и взбитыми сливками, угостите детей ароматным какао с зефиром.

Еще больше оригинальных рецептов новогодних напитков можно найти здесь.

Возьмите на заметку

1. Приготовьте на новогодний стол несколько видов соусов, чтобы у гостей была возможность в полной мере раскрыть вкусовой потенциал каждого блюда.
2. Универсальные "попутчики" мяса и морепродуктов: кетчуп, тартар, бешамель.
3. Для меньшей калорийности салатов вместо майонеза используйте соус из горчицы, сметаны и кусочков чеснока, белый хлеб в бутербродах замените бородинским.

Счастливого Нового 2019 года!

Tonton videonya: NYSTV The Forbidden Scriptures of the Apocryphal and Dead Sea Scrolls Dr Stephen Pidgeon Multi-lang (Mungkin 2024).