Oatmeal dengan susu dianggap sebagai salah satu makanan sarapan paling sehat: itu akan diisi dengan energi, memenuhi tubuh dengan unsur mikro dan vitamin. Yang utama adalah memasaknya dengan benar. Selain itu, Anda dapat menggunakan suplemen (kacang-kacangan, buah-buahan, beri), yang akan membuat sarapan lebih bergizi dan lezat.
Resep klasik untuk oatmeal
Waktu memasak: 30 menit.
Konten kalori per 100 g: 102 kkal.
Untuk membuat bubur dengan resep ini, Anda perlu:
- 300 gram oatmeal;
- 250 ml susu;
- 1-2 sdt gula;
- sejumput garam;
- 0,5 sdt mentega.
Persiapannya adalah sebagai berikut:
- Tuang susu ke dalam panci, didihkan, lalu tuangkan oatmeal, garam, dan gula.
- Campur bahan secara menyeluruh dan masak selama 5-10 menit - waktu memasak yang tepat tergantung pada serpihan itu sendiri (informasi terperinci akan ada di paket). Kami mengikuti proses pembengkakan dan terus-menerus mencampur massa agar bubur tidak terbakar.
- Api selama memasak harus minimal - bubur tidak boleh mendidih.
Itu akan tetap menuangkan bubur ke piring dan menambahkan sepotong mentega. Usahakan untuk tidak meninggalkan oatmeal, karena setelah waktu yang singkat itu akan menebal dan menjadi tertutup kerak.
Bubur diet dengan susu
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori per 100 g: 91 kkal.
Untuk mengurangi kandungan kalori dari masakan ini, Anda perlu mengambil susu dengan air dalam proporsi yang sama:
- 150 g serpih;
- 150 ml air dan susu:
- 3 sdt. gula;
- sedikit garam;
- sejumput kayu manis.
Campur susu dan air dalam panci, didihkan, lalu tambahkan oatmeal dan mentega, didihkan lagi. Saat gelembung muncul, nyalakan api minimum di atas kompor dan didihkan piring selama sekitar 7 menit, aduk terus. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit kayu manis ke dalam bubur.
Resep lezat untuk multicooker
Waktu memasak: 30 menit.
Konten kalori per 100 g: 102 kkal.
Multicooker membantu menghemat waktu di dapur.
Misalnya, jika Anda ingin membuat sarapan, semua bahan dapat dikirim ke mangkuk malam sebelumnya dan mengatur timer pada waktu yang tepat: bubur akan siap pada saat Anda datang ke dapur.
Kami membutuhkan produk-produk berikut:
- 300 ml susu;
- 1 sdm. gula;
- 1 sdt mentega;
- 200 ml air;
- 350 g serpih.
Memasak itu sederhana:
- Semua serpih dikirim ke mangkuk, tertidur gula.
- Pertama tuangkan bubur dengan susu, lalu dengan air, aduk.
- Tambahkan mentega.
Ekspos mode "Bubur susu" selama 20 menit.
Bubur Oatmeal Utuh
Waktu persiapan: 180 menit (+5 jam).
Konten kalori per 100 g: 80 kkal.
Hidangan seperti itu dianggap yang paling berguna, tetapi untuk memasak kita akan membutuhkan urutan lebih banyak waktu, tetapi bubur akan mengandung sejumlah besar elemen bermanfaat dan vitamin.
Bahan:
- 250 g gandum utuh;
- 400 ml susu;
- 50 g gula;
- garam dan mentega secukupnya.
Persiapannya adalah sebagai berikut:
- Cuci bubur jagung, tuangkan dengan air hangat dan biarkan membengkak selama 5 jam. Untuk alasan ini, persiapan sereal lebih baik pergi untuk malam hari, sehingga dia hanya mencapai kondisi yang diperlukan untuk sarapan.
- Sekali lagi kita mencuci sereal, tuangkan dengan 500 ml air, rebus selama 40-45 menit dengan api kecil.
- Kami menggeser massa dalam pot tanah liat, menuangkannya dengan susu, mengirimkannya ke oven selama 40 menit.
Oatmeal Asli
Jika Anda ingin anak-anak Anda sarapan oatmeal setiap pagi, Anda perlu membuat hidangan ini manis dan lezat: Anda dapat menggunakan berbagai bahan dan produk untuk ini.
Dengan madu
Waktu memasak: 25 menit.
Konten kalori per 100 g: 114 kkal.
Jika Anda khawatir dengan kesehatan Anda dan tidak ingin memasukkan gula ke dalam makanan, Anda bisa menggantinya dengan madu.
Mencari produk berikut:
- 20 g madu berkualitas tinggi;
- 100 g serpih;
- 300 ml susu;
- sedikit garam secukupnya.
Pertama, tuangkan susu ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih - kecilkan api sampai muncul busa. Tambahkan serpihan, garam, madu ke dalam cairan, aduk massa terus-menerus, rebus selama 2-3 menit, lalu tutup dengan tutup dan biarkan merana selama lima menit.
Perlu dicatat bahwa dalam resep ini, madu hanya akan menjadi pemanis, karena setelah kontak dengan susu rebus itu akan kehilangan sifat menguntungkannya.
Untuk alasan ini, banyak orang pertama-tama merebus bubur sesuai dengan resep klasik, dan baru kemudian melengkapi hidangan dengan susu.
Dengan oranye
Waktu memasak: 30 menit.
Konten kalori per 100 g: 55 kkal.
Untuk memasak Anda membutuhkan:
- 1 sdm. sereal;
- 0,4 liter susu;
- 50 g kismis;
- 1 sdm. sayang;
- 2 jeruk.
Metode persiapan:
- Cuci jeruk dengan saksama, tuangkan dengan air mendidih dan bersihkan. Parut kulit parut, peras jus dari buah. Bersihkan jeruk kedua dan bagilah menjadi irisan.
- Masukkan zest ke dalam panci, tuangkan jus, tambahkan susu dan sereal.
- Nyalakan api minimum dan letakkan wadah di atas kompor, terus campur. Waktunya sekitar 20 menit.
- Dalam hidangan yang sudah jadi tambahkan madu dan kismis, campur. Matikan api dan tutup panci dengan tutupnya, sehingga bubur mencapai kondisi, hanya untuk beberapa menit.
Setelah memasak, atur bubur di piring, hiasi piring dengan irisan jeruk.
Resep malas dengan buah beri
Waktu memasak: 10 menit.
Konten kalori per 100 g: 80 kkal.
Bubur ini mengandung jumlah minimum gula dan lemak - resep ini sangat ideal bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka.
Rahasia rasa bubur seperti itu dalam pilihan hidangan yang benar - untuk ini Anda memerlukan gelas plastik, mangkuk atau bahkan toples gelas, yang terpenting adalah kapasitasnya cukup untuk 200 g sarapan.
Kami akan membutuhkan:
- 70 g serpih;
- 70 ml susu;
- 1 sdm. selai
- beberapa beri secukupnya (cocok termasuk yang beku);
- untuk merasakan gula (lebih baik untuk mengambil cokelat).
Cara memasaknya sangat sederhana:
- Di malam hari, kami menaruh serpihan di sebuah wadah, mengisinya dengan susu, kocok dengan baik. Biarkan begitu di malam hari di lemari es.
- Di pagi hari kami memasukkan banyak selai, gula dan beri, campur semuanya.
Dan itu dia! Sebuah pot bubur bahkan bisa membawa Anda ke tempat kerja.
Dengan pisang
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori per 100 g: 165 kkal.
Kami akan membutuhkan:
- 100 g serpih;
- 1 pisang;
- 200 ml susu;
- untuk mencicipi gula dan kayu manis.
Pertama, rebus susu. Segera setelah gelembung muncul, tambahkan bubur jagung dan aduk, rebus selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan gula, garam, haluskan pisang ke bubur (tumbuk buah segar dengan garpu), masak sebentar.
Angkat wadah dari api dan biarkan selama 2-3 menit hingga meresap. Secara opsional, Anda bisa menambahkan kayu manis, setelah itu Anda bisa menuangkan hidangan ke piring.
Oatmeal pada susu dengan labu
Waktu memasak: 40 menit.
Kalori per 100 g: 83 kkal.
Untuk menyiapkan sarapan sehat dengan labu, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 6-7 sdm. sereal;
- 0,5 liter susu;
- 1 sdm. gula;
- 200 g bubur labu;
- 20 g vanila.
Resepnya sederhana:
- Tuang susu ke dalam wajan, tertidurkan gula. Saat mendidih, jangan lupa aduk semuanya, agar tidak gosong.
- Labu saya, keringkan, potong dagingnya, potong-potong kecil atau gosokkan pada parutan.
- Kami menuangkan sereal ke dalam susu, tambahkan bubur labu dan didihkan lagi, kemudian didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
Dengan yogurt
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori per 100 g: 146 kkal.
Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
- 50 g oatmeal;
- 100 ml yogurt dengan rasa apa pun;
- 15 g kismis;
- 100 ml air dan susu.
Persiapan untuk resep ini adalah sebagai berikut:
- Kismis saya, keringkan, tuangkan dengan susu dan taruh di atas kompor.
- Setelah cairan mendidih, tambahkan serpihan dan masak selama 3-5 menit dengan api kecil.
- Angkat wajan dari api, tambahkan yogurt dan aduk massa.
Resep ini melibatkan konsumsi bubur baik panas maupun dingin.
Dengan madu, kacang-kacangan dan buah-buahan
Waktu memasak: 40 menit.
Kalori per 100 g: 117 kkal.
Bubur ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga bermanfaat karena bahan-bahannya, ideal untuk sarapan anak-anak.
Bahan:
- 2 cangkir serpih (Anda dapat menggunakan dedak dengan perbandingan 1: 1);
- 100 ml air;
- 100 ml susu;
- 1 apel;
- 20 kacang;
- 1 sdt sayang
Metode persiapan:
- Dalam panci, campur susu dan air, didihkan.
- Jatuh bubur jagung, rebus lagi, nyalakan api lambat dan rebus bubur sampai semua cairan mendidih.
- Tambahkan madu, campur.
- Kami membersihkan apel, membuang bijinya, memotong dadu dan mengirimkannya ke bubur. Diamkan massa selama 10-15 menit.
- Atur bubur di piring dan taburi dengan kacang cincang halus.
Sedikit rahasia
Untuk membuat sarapan Anda bergizi dan lezat, cobalah untuk mengingat rekomendasi berikut:
- Jika Anda menggunakan biji-bijian utuh, mereka harus dicuci terlebih dahulu dan kemudian direndam selama setidaknya 2-3 jam. Ini akan mempercepat proses memasak.
- Memasak adalah yang terbaik dalam panci dengan bubur tebal tidak akan terbakar dan pada saat yang sama akan merana, yang akan memungkinkan pengungkapan yang lebih baik dari sifat-sifat bermanfaat dari oatmeal.
- Serpihan harus dibuang ke dalam susu mendidih atau air, yang akan menyelamatkan mereka dari kehilangan struktur.
- Pastikan untuk membiarkan bubur meresap sebelum disajikan, yang memungkinkan serpihan menyerap seluruh rasa mentega atau bahan lainnya.
- Pastikan untuk menghormati proporsi bubur dan cairan.
- Saat memasak bubur dengan susu, lakukan sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus - hidangan yang disiapkan dengan cara ini dengan cepat kehilangan rasanya.
- Agar bubur bermanfaat, pilih grit atau biji-bijian berkualitas tinggi, hati-hati terhadap umur simpan.
