Gulungan biskuit sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan. Untuk isinya dapat digunakan sebagai aneka krim, dan selai buah yang biasa. Anda juga bisa memvariasikan rasanya dengan menambahkan buah.
Terkadang Anda benar-benar ingin menyenangkan bukan hanya orang yang Anda cintai, tetapi juga diri Anda sendiri dengan berbagai makanan lezat. Tidak selalu mungkin untuk mendapatkan produk yang lezat dan berkualitas tinggi di toko-toko, jadi ada baiknya Anda melakukannya sendiri. Yang paling sederhana, terlepas dari hidangan penutup yang lezat ini, adalah gulungan biskuit. Mari kita melihat lebih dekat resep paling populer dengan foto.
Roll biskuit: resep sederhana dan cepat
Dalam resep ini, Anda dapat menggunakan isian yang berbeda: selai, selai, krim kental, susu kental, pra-masak.
Untuk memasak Anda perlu:
- 3 butir telur;
- tepung dalam jumlah 1 cangkir;
- gula dalam jumlah 1 cangkir;
- krim asam - 250 gram;
- setengah sendok teh soda;
- selai aprikot.
Waktu memasak - 30 menit.
Kalori - 300 kkal per 100 g kue.
Dan sekarang tentang persiapan gulungan biskuit yang sederhana dan cepat:
- Giling telur dengan gula, tambahkan krim asam dan aduk hingga rata;
- Ayak tepung dan campur dengan soda. Tambahkan ke campuran;
- Aduk semuanya sampai rata;
- Tutupi loyang dengan perkamen dan olesi. Tuang massa ke sana untuk biskuit;
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan meletakkan nampan kue dengan massa di dalamnya;
- Waktu memanggang akan dari 15 hingga 20 menit;
- Dapatkan spon cake yang sudah jadi dari oven dan, tanpa menunggu sampai dingin, sikat dengan selai;
- Runtuh menjadi gulungan tebal dan menyediakan waktu untuk pendinginan lengkap. Setelah itu, Anda bisa menikmati.
Gulungan biskuit cepat dan sangat lezat dengan krim dan buah
Makanan pencuci mulut ini bisa menjadi banyak, karena sangat enak dan halus.
Komponen yang diperlukan untuk biskuit dan krim:
- telur sebanyak 2 lembar;
- protein dari 1 telur;
- setengah gelas gula;
- tepung dalam jumlah 1 cangkir;
- baking powder dalam jumlah satu sendok teh;
- gula vanili dalam jumlah satu sendok teh;
- protein dari dua telur untuk membuat krim;
- setengah gelas gula untuk krim;
- toples buah eksotis kalengan;
- sedikit gula icing untuk menghias kue bolu.
Waktu memasak - 40 menit.
Kalori - 325 kkal per 100 g kue.
Makanan lezat persiapan:
- Kocok telur dengan protein, tambahkan gula dan gula vanili dan gunakan mixer untuk mengalahkan adonan dengan sangat baik. Sebagai hasilnya, ia harus berlipat ganda dan menjadi putih sepenuhnya;
- Tambahkan tepung dengan baking powder. Aduk sampai rata;
- Siapkan wajan dalam bentuk persegi panjang. Lumasi dengan minyak dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kualitas biskuit tergantung pada ketebalan lapisan, yaitu, semakin tipis, semakin baik;
- Suhu selama memanggang harus sekitar 200 C. Proses ini memakan waktu sekitar 10 menit;
- Angkat panci dari oven dan tarik keluar kue dengan hati-hati;
- Dengan sangat hati-hati, gulung kue menjadi roti. Kertas perkamen harus dimasukkan ke dalam gulungan ini untuk mendapatkan bentuk yang tepat. Tutup dengan serbet atau handuk dapur dan biarkan hingga dingin;
- Sekarang Anda bisa melakukan persiapan krim. Untuk melakukan ini, kocok dua protein bersama dengan gula dan masukkan ke dalam water bath selama sekitar sepuluh menit. Massa seharusnya agak menebal;
- Buah kalengan dipotong menjadi lapisan tipis;
- Rentangkan gulungan yang sudah dingin, lepaskan perkamen, olesi dengan krim siap dan letakkan buah;
- Gulung lagi dan taburkan gula icing. Dapat disajikan di meja.
Gulungan biskuit yang mudah dan cepat dengan susu kental
Resep ini sangat sederhana, sehingga bahkan seorang juru masak yang bercita-cita tinggi akan dengan mudah mengatasinya.
Daftar komponen yang diperlukan:
- 4 telur ayam;
- gula - 180 gram;
- tepung bermutu tinggi - 160 gram;
- satu sendok teh baking powder;
- botol susu kental yang direbus;
- setengah sendok makan gula bubuk.
Waktu memasak - 35 menit.
Kalori - 214 kkal per 100 g kue.
Gulungan biskuit memasak bertahap dengan susu kental:
- Dalam mangkuk, tuangkan telur dan tuangkan semua gula yang sudah disiapkan;
- Kocok dengan mixer sampai terbentuk massa warna terang, itu juga harus berlipat ganda;
- Ayak tepung bersama baking powder dan tambahkan campuran yang sudah disiapkan;
- Dengan sangat lembut, tetapi dengan kecepatan tinggi, uleni adonan sampai terbentuk massa yang seragam;
- Tutup nampan kue dengan kertas roti dan minyak. Tuang campuran yang sudah disiapkan di sana;
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan panggang selama lima belas menit;
- Angkat dari oven dan dengan hati-hati letakkan kue siap di atas handuk dapur yang bersih;
- Bungkus kue dalam gulungan dan bungkus handuk. Biarkan selama lima menit;
- Perluas dan lumasi susu kental rebus yang sudah disiapkan;
- Bungkus kembali menjadi gulungan dan taburi dengan gula halus di atasnya.
Trik Kuliner
Untuk memberikan biskuit rasa yang tidak biasa, Anda bisa menaburkan kue bolu dengan sedikit brendi atau rum.
Untuk menghasilkan kelembaban tertentu, Anda bisa menggoreng sedikit buah bersama mentega dan gula.
Gulungan biskuit sederhana dan cepat adalah cara terbaik untuk menyiapkan hidangan penutup sesegera mungkin. Itu tidak membutuhkan sejumlah besar bahan-bahan mahal.
Sangat sederhana! Komponen tersebut dapat ditemukan di setiap lemari es. Karena itu, Anda dapat memasak dengan aman kapan saja.
Dalam cerita selanjutnya, Anda dapat dengan jelas melihat cara membuat gulungan biskuit.
