Wafel Wina yang lembut, lapang, lembut atau renyah yang dimasak di rumah jauh lebih sehat dan enak daripada yang dijual di toko. Metode memasaknya sangat sederhana dan bahkan cepat. Satu-satunya syarat adalah penting untuk memiliki waffle-iron di dapur.
Pada awalnya, wafel akan menjadi renyah di luar, tetapi setelah beberapa saat wafel akan menjadi sangat lembut dan lembut. Jika Anda menyajikannya dengan susu kental, madu, selai, krim kocok, sirup, Anda mendapatkan makanan penutup yang sempurna. Dengan kata-kata sederhana, jika Anda menggunakan resep yang benar, Anda dapat memasak sarapan yang lezat, beraroma, dan bergizi dalam waktu lima belas menit.
Wafel Wina: resep untuk wafel besi listrik
Perbedaan antara makanan penutup adalah bahwa sejarahnya telah berlangsung lebih dari seribu tahun. Jika kita berbicara tentang wafel Wina, maka mereka pertama kali disiapkan seratus dua puluh tahun yang lalu. Fitur khas dari makanan penutup dari wafel yang biasa adalah bahwa pangkalan tidak renyah dan tipis, lebih mirip kue bolu yang lapang, halus, lembut dan lezat.
Resep untuk hidangan ini sangat populer dan laris, karena disiapkan dengan cepat, menggunakan jumlah bahan minimum. Anda dapat memasak wafel yang rimbun, bermanfaat, dan lezat secara ilahi dengan menggunakan waffle iron khusus.
Sedangkan untuk menyajikan ke meja, Anda dapat menghias dengan kacang dan buah beri.
Udara lembut
Siapkan wafel udara yang lembut sangat sederhana, cukup baca resep yang diusulkan. Waktu memasak tidak lebih dari tiga puluh menit, kandungan kalori seratus gram akan sekitar 300 kkal.
Komponen berikut ini diperlukan untuk memasak:
- tepung - 3 gelas;
- telur - 3 buah;
- susu hangat - 2 gelas;
- gula - 200 gram;
- mentega - 200 gram;
- baking powder - ½ sdt;
- gula vanili - 5 gram.
Untuk membuat makanan penutup meleleh di mulut Anda, Anda harus menggunakan jumlah bahan yang ditentukan dan mengikuti instruksi. Teknologi persiapan langkah demi langkah wafel lunak:
- Pertama, Anda perlu mencampur gula dengan mentega lunak. Kemudian tambahkan susu dan telur, aduk rata.
- Setelah mendapatkan massa yang homogen, Anda dapat menambahkan tepung dengan aman, tetapi sebelum itu harus diayak. Ini akan memungkinkan untuk mencapai kelembutan, kelembutan, kelembutan dari makanan penutup yang luar biasa.
- Tahap selanjutnya adalah penambahan gula vanila dan baking powder.
- Adonan yang seragam harus ditata dengan sendok atau dituang ke dalam wafel besi. Sedangkan untuk porsinya, itu semua tergantung seberapa banyak bentuk. Mengingat bahwa adonan akan bertambah, jangan dituang terlalu banyak.
Wafel Wina siap pakai sangat lapang, lembut dan lembut. Mereka sempurna dikombinasikan dengan sirup maple, selai, susu kental dan krim kocok.
Renyah
Wafel tipis, manis, renyah - salah satu hidangan penutup terbaik. Mereka dapat digulung dan diisi dengan krim kocok, susu kental, custard. Mempersiapkannya di rumah sangat sederhana. Perkiraan waktu memasak adalah satu jam. Kandungan kalori 100 g makanan penutup adalah 262 kkal.
Bahan untuk wafel renyah:
- tepung gandum - 175 gram;
- susu - 230 ml;
- telur - 2 pcs.;
- mentega - 85 gram;
- vanilin - 3 gram;
- gula - 40 gram;
- baking powder - 1 gram.
Teknologi memasak:
- Siapkan semua bahan sesuai resep.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, baking powder dan vanilla, aduk dengan sendok.
- Pisahkan putih dari kuning. Yang terakhir dicampur dengan mentega lunak dan susu. Dalam massa cair tambahkan campuran tepung kering, campur menggunakan mengocok.
- Kocok putih dalam busa yang kuat, halus, hanya setelah itu dengan lembut masukkan ke dalam adonan.
- Tuang dua sendok makan adonan ke tengah waffle iron, panggang selama sekitar lima menit, jangan pilih suhu yang terlalu tinggi.
Waffle yang sudah selesai akan menjadi lunak, tetapi setelah didinginkan wafel menjadi renyah. Mereka bisa dimakan sebagai makanan penutup yang independen, tetapi lebih baik untuk memintalnya selagi panas, dan mengisinya dengan susu kental atau custard. Ternyata sangat enak dan harum.
Di kefir
Resep ini adalah yang tercepat, karena Anda tidak harus menunggu aksi ragi atau mengalahkan telur selama beberapa menit. Lebih baik memanggang wafel kefir di pagi hari untuk menyiapkan sarapan yang sehat, bergizi, dan sangat lezat. Sajikan dengan madu atau sirup, ternyata berair dan manis.
Resep yang diusulkan dianggap universal, karena alih-alih kefir, Anda dapat menggunakan produk susu asam dengan aman.
Waktu memasak akan sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit. Sedangkan untuk konten kalori 100 gram makanan penutup, itu sama dengan 280 kkal.
Bahan untuk memasak:
- kefir - 1 gelas;
- mentega - 100 gram;
- gula - tambahkan secukupnya;
- tepung - 320 gram;
- vanilin - 2 gram;
- baking powder - ½ sdt;
- soda - ½ sdt;
- garam - sejumput kecil.
Kekhususan persiapan langkah demi langkah wafel Wina pada kefir:
- Siapkan semua bahan sesuai resep.
- Campur bahan-bahan lepas dalam mangkuk, yaitu garam, soda, dan tepung.
- Dalam wadah yang terpisah harus dikocok gula pasir dengan telur dan kefir. Hubungkan bagian yang kering dengan campuran telur. Kocok sampai merata, tambahkan mentega cair. Ternyata adonan lunak, lunak dan cair.
- Panggang setiap wafel selama tiga hingga lima menit sesuai dengan instruksi.
Makanan penutup siap disajikan ke meja dengan isian yang berbeda, mulai dari sirup dan selai dan diakhiri dengan whipped cream dan buah. Mempersiapkan wafel Wina seperti itu sangat sederhana, cukup baca resepnya dan siapkan semua bahan yang diperlukan.
Resep untuk Redmond Multi Baker
Wafel dapat disiapkan tidak hanya dalam waffle iron listrik khusus, tetapi juga dalam slow cooker. Perbedaan antara hidangan penutup dan Belgia dan Inggris adalah bahwa ukurannya lebih besar, teksturnya lembut dan lembut. Jika Anda membuat wafel dengan benar, Anda mendapatkan bagian tengah yang lembut dan garing.
Untuk memasak hidangan ini dalam slow cooker, Anda membutuhkan cetakan silikon khusus, yang diletakkan di bagian bawah alat dapur. Durasi memasak makanan penutup untuk empat orang adalah 40 menit. Kandungan kalori 100 g rasa manis akan 250 kilokalori.
Bahan untuk memasak:
- susu - 200 mililiter;
- mentega - 200 gram;
- tepung gandum - 340 gram;
- jus lemon - 1,5 sendok makan;
- gula - 100 gram;
- telur - 3 pcs.;
- baking powder untuk adonan - 10 gram;
- garam - ½ sdt.
Kekhususan memasak wafel Wina dalam slow cooker:
- Pertama, Anda perlu menghubungkan perangkat, mengatur mode "Kue", pemanasan selama lima menit. Tempatkan cetakan wafel silikon di bagian bawah.
- Dalam proses pemanasan, Anda bisa melakukan persiapan adonan.
- Gula halus dengan mentega lembut, tambahkan telur dan susu hangat.
- Setelah itu, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon, tepung, garam dan baking powder, aduk hingga rata sehingga tidak ada gumpalan.
- Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke dalam cetakan silikon. Masak setidaknya lima atau lebih baik selama tujuh menit.
Resep wafel Wina untuk oven
Ketika membuat wafel buatan sendiri, tidak ada yang bisa memikirkan apa yang bisa dilakukan bahkan tanpa setrika wafel khusus. Anda membutuhkan resep yang baik, bahan-bahan berkualitas, oven dan cetakan wafel silikon. Total waktu memasak adalah satu jam. Makanan penutup kalori akan 220 kkal.
Komponen yang diperlukan:
- tepung - 300 gram;
- gula - 150 gram;
- telur - 2 buah;
- yogurt tanpa pemanis - 130 ml;
- susu - 300 ml;
- bubuk kayu manis - 1 sdt;
- mentega - 120 gram;
- baking powder - 1 sdt;
- Soda - 1,5 sdt.
Fitur hidangan penutup panggung di dalam oven:
- Dalam mangkuk, campur kayu manis, gula, soda dan tepung, dan jangan lupa memanggang bubuk untuk adonan.
- Dalam wadah terpisah untuk menggabungkan kuning telur dengan susu dan yogurt alami. Mengocok aktif. Tambahkan mentega, sebelum dicairkan, aduk hingga rata.
- Untuk menghubungkan bagian kering dan cair, sebaiknya buat adonan yang homogen.
- Menggunakan mixer atau blender untuk mencambuk protein, Anda harus mendapatkan busa yang kuat dan halus. Tambahkan ke adonan, aduk perlahan.
- Siapkan formulir untuk wafel, tuangkan adonan ke dalamnya. Kirim selama sepuluh menit dalam oven, dipanaskan hingga 190 derajat.
- Kemudian harus dihapus dari formulir di atas loyang, panggang selama tujuh menit.
Siap menghiasi makanan penutup dengan whipped cream dan buah, ternyata bergizi dan enak.
Tips yang berguna
Wafel Wina - ini adalah salah satu makanan penutup paling sederhana, lezat, lezat. Untuk membuat suguhan, penting untuk mematuhi beberapa aturan dan saran:
- Telur, gula, dan tepung harus digunakan sebagai bahan dasar. Dalam peran kacang tindakan sekunder, susu dan krim, kefir, air, baking powder.
- Untuk membuat makanan penutup renyah, disarankan untuk menambahkan tepung ke dalam adonan.
- Jika adonan cair, maka tidak perlu disebarkan pada mesin waffle-iron listrik, dan adonan kental harus diratakan sebelum menutup perangkat.
- Sebelum memasak, hangatkan setrika wafel selama sepuluh menit dan olesi dengan minyak.
- Biasanya menggunakan krim kocok, susu kental, selai dan sirup, beri, buah-buahan, madu, dan cokelat untuk isian.
Terlepas dari sejumlah besar resep dan variasi hidangan penutup klasik, bagaimanapun, wafelnya empuk, enak, hangat, dan bergizi.
