Canape adalah prasmanan makanan ringan dengan tusuk sate, yang dapat dibuat untuk acara perusahaan, untuk prasmanan pesta dan bisnis. Fitur utama dari suguhan ini adalah dibuat pada satu waktu. Untuk alasan ini, para tamu dapat langsung mencoba beberapa jenis makanan kecil dan memilih yang mereka suka.
Mempersiapkan camilan cukup sederhana: pilih beberapa komponen yang berbeda, potong menjadi irisan sedang dan tusuk sate. Dasarnya harus roti gandum kering atau baguette Prancis, kue, kerupuk, keripik, keranjang panggang.
Canapes pada tusuk sate - versi yang lebih halus dari sandwich atau sandwich yang datang dengan Lord Sandwich. Pada zaman kuno, dia suka bermain kartu, jadi dia makan selama pertandingan.
Dan agar tidak menjadi kotor dengan lemak daging, ia memutuskan untuk mencari jalan keluar - ia mulai menutupinya dengan sepotong roti kedua.
Dan orang Prancis memutuskan untuk mengurangi ukuran sandwich dan pada akhirnya kami mendapatkan tart dan canape pada tusuk sate.
Di bawah ini kita melihat opsi memasak paling populer untuk sajian cepat ini. Inilah mereka, camilan lezat kami pada tusuk sate, alih-alih kami mencatat semua resep ini dengan foto.
Canape dari ham roll dengan keju
Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- keju keras - 100 gram;
- 6 strip tipis ham;
- bawang putih - 1 potong;
- krim asam atau mayones - 30 gram;
- zaitun, satu untuk setiap canape.
Waktu memasak - 20-30 menit.
Kalori - 120 kkal.
Cara memasak dengan benar:
- Sepotong keju harus digosokkan pada parutan halus;
- Siung bawang putih dibersihkan dari kulit dan dilewati bawang putih;
- Tambahkan bawang putih ke keju parut dan aduk;
- Isi dengan mayones atau krim asam dan aduk rata;
- Pada setiap potongan ham, taruh isi keju dan ratakan di seluruh permukaan;
- Kami mengubah dalam bentuk gulungan;
- Potong setiap gulungan menjadi gulungan kecil dengan lebar 1,5-2 cm;
- Kami meletakkan roulette di tusuk sate, masing-masing dua potong;
- Kami menaruh zaitun di atasnya;
- Kami menyebarkan canape di piring datar dan melayani di atas meja.
Canape canape dengan buah plum
Untuk membuat makanan ringan pada tusuk sate komponen berikut akan dibutuhkan:
- plum kering beri - 10-12 potong;
- fillet herring;
- 2-3 iris roti gandum;
- 2 mentimun kecil dalam bentuk acar;
- beberapa tangkai peterseli untuk dekorasi.
Butuh persiapan 30 menit.
Kalori - 115 kkal.
Bagaimana cara melakukannya:
- Pertama, Anda harus menuangkan prem dengan air panas dan diamkan selama sekitar 10-15 menit sehingga menjadi lunak;
- Setelah itu, air dari buah kering dikeringkan dan diletakkan di atas serbet kertas;
- Lebih baik menggunakan fillet herring yang sudah dibersihkan tanpa lubang dan kulit;
- Potong fillet menjadi irisan kecil;
- Potongan roti dipotong menjadi kotak kecil dengan ukuran sisi sekitar 7-10 mm;
- Ketimun acar harus dipotong menjadi irisan dengan ketebalan yang sama dengan roti dan ikan haring;
- Pertama-tama kita menaruh irisan roti pada tusuk sate, kemudian memotong, memotong, mentimun acar dan pada akhirnya sepotong roti;
- Hiasi hidangan pembuka dengan peterseli dan sajikan di atas meja.
Makanan pembuka dengan udang pada tusuk sate keriting
Untuk membuat canape ini, kita membutuhkan komponen berikut:
- 10 potong udang;
- 100 gram keju keras;
- 10 buah zaitun;
- satu mentimun.
Proses memasak memakan waktu 30 menit.
Kalori - 98 kkal.
Cara melakukannya dengan benar:
- Untuk mulai dengan, rebus udang. Mereka direbus dalam air asin selama 5-10 menit;
- Begitu makanan laut menjadi merah muda, itu bisa dihilangkan dari air panas. Biarkan sebentar untuk mendinginkan udang;
- Iris keju menjadi kubus. Ukuran sisi setiap die harus 1 cm;
- Mentimun dicuci, dikupas, dan dipotong menjadi bagian-bagian yang sama seperti keju;
- Pertama-tama kita merangkai sepotong mentimun di atas tusuk sate, lalu keju, zaitun;
- Pada akhirnya kita mendandani udang;
- Dengan cara yang sama kita melakukan sisa canape;
- Selanjutnya, taruh camilan di atas piring datar dan letakkan di atas meja.
Sandwich mini bergelombang dengan sosis
Kami akan menyiapkan komponen-komponen berikut:
- roti - 3-4 potong;
- satu tomat;
- irisan keju keras - 100 gram;
- salami sosis - 8 lingkaran;
- 8 iris tipis mentimun segar;
- zaitun.
Butuh persiapan 30 menit.
Kalori - 145 kkal.
Cara membuat camilan dengan sosis pada tusuk sate:
- Potong dari pulp roti putih menjadi potongan kecil dengan bentuk bulat;
- Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran kecil. Cara terbaik adalah menggunakan tomat ceri;
- Potong keju menjadi kotak kecil;
- Potong sosis menjadi lingkaran tipis;
- Mentimun harus dicuci, potong menjadi lingkaran tipis;
- Pertama-tama kita mengikat zaitun pada tusuk sate, lalu kita berpakaian lingkaran mentimun, mereka harus berubah dalam bentuk gelombang, lalu lingkaran sosis, kita berpakaian sama seperti lingkaran mentimun;
- Selanjutnya, kami memberi potongan keju, tomat;
- Pada akhirnya semuanya dijepit dengan irisan roti putih;
- Kami menyebarkan canape di piring datar dan melayani di atas meja.
Tart cantik dengan salmon
Untuk persiapan kita perlu komponen-komponen berikut:
- 2 potong roti hitam;
- 50 gram keju krim;
- 120 gram salmon asin;
- 2 sendok besar kaviar merah;
- setengah lemon;
- sekelompok kecil adas segar.
Proses memasak memakan waktu 40 menit.
Konten kalori - 110 kkal.
Cara membuat canape meriah di tusuk sate:
- Sayuran hijau dicuci dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil;
- Potong lemon menjadi lingkaran tipis, yang kemudian dipotong menjadi 4 bagian;
- Fillet salmon dipotong menjadi lingkaran tipis;
- Masukkan hijau adonan cincang halus ke dalam krim keju dan aduk;
- Kami memotong irisan roti menjadi kotak yang sama, memotong tepi dengan kerak;
- Sebagai permulaan, kami meminyaki roti dengan krim keju dalam bentuk lapisan yang seragam;
- Selanjutnya, taruh irisan salmon dengan erat;
- Sekali lagi, olesi ikan dengan krim keju;
- Selanjutnya, tambahkan lapisan salmon dan minyak dengan keju;
- Potong setiap kotak menjadi 4 bagian;
- Untuk setiap canape, taruh sepotong lemon;
- Taruh kaviar merah di atas lemon;
- Pada akhirnya, kami mengencangkan semuanya dengan tusuk sate.
Makanan ringan "amanitas"
Komponen apa yang akan dibutuhkan:
- tomat ceri - 3 buah;
- telur puyuh - 6 buah;
- beberapa mayones;
- peterseli untuk dekorasi.
Butuh persiapan 30 menit.
Kalori - 85 kkal.
Proses memasak:
- Pertama, Anda perlu merebus telur. Setelah mendidih selama 10 menit;
- Dinginkan telur dalam air dingin, lepaskan cangkangnya;
- Tomat ceri dicuci, dipotong menjadi dua bagian;
- Pada permukaan tomat yang kita beri titik putih mayones, itu harus seperti topi jamur;
- Pada tusuk sate, sepotong tomat;
- Selanjutnya, kita mendandani telur puyuh;
- Pada akhirnya, sebagai dekorasi, kami merangkai peterseli;
- Kami juga membuat canape lainnya;
- Kami meletakkan camilan di atas piring datar dan menyajikannya di atas meja.
Canape dengan gherkin dan zaitun
Komponen apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- gherkin - 5-6 buah;
- Keju Mozzarella atau Provoletta - 5-6 lembar;
- beberapa buah zaitun hitam.
Proses memasak memakan waktu 20 menit.
Kalori - 89 kkal.
Mulai memasak makanan ringan:
- Untuk memasak Anda harus menggunakan acar mentimun mentimun kecil;
- Pada tusuk sate digantung satu mentimun;
- Selanjutnya, taruh sepotong keju Mozzarella atau Provoletta;
- Dianjurkan untuk memotong zaitun menjadi dua sehingga canape dapat diletakkan di atas piring;
- Pada akhirnya kami merangkai setengah dari zaitun;
- Kami menyebarkan canape di piring dan meletakkannya di atas meja.
Canape buah pada tusuk sate
Untuk persiapan camilan manis, kami akan menyiapkan produk dari daftar berikut:
- satu tangkai anggur;
- satu tandan anggur hijau;
- pisang - 1 buah;
- satu mandarin;
- Kiwi - 1 buah;
- 1/6 bagian semangka.
Butuh persiapan 40 menit.
Kalori - 120 kkal.
Memulai:
- Canape buah sangat disukai oleh anak-anak, karena alasan ini mereka membuat camilan ini untuk pesta anak-anak. Untuk memasak, Anda harus menggunakan tusuk sate dengan warna berbeda;
- Potong kerak dari semangka, ambil bijinya dari pulp;
- Potong pulp menjadi kubus kecil dengan ukuran 3 cm kali 3 cm;
- Dengan kiwi kita mengikis kulit dan memotongnya menjadi lingkaran;
- Potong lingkaran kiwi menjadi dua bagian;
- Kami membersihkan jeruk keprok dari kulit, kami membaginya menjadi beberapa bagian. Potong setiap lobulus menjadi tiga bagian, jika ada biji di dalamnya, kami keluarkan;
- Kupas pisang dan potong daging menjadi lingkaran tebal;
- Di tusuk sate kami merangkai anggur gelap, sepotong mandarin, anggur hijau, lingkaran pisang, kiwi, dan kubus semangka;
- Letakkan camilan yang sudah jadi di piring datar dan letakkan di atas meja.
Canape pada tusuk sate - camilan cepat yang enak, yang bisa menjadi tambahan untuk meja makan atau pesta. Selain itu, jika Anda tiba-tiba memutuskan untuk tiba pada tamu Anda, Anda dapat dengan aman menggunakan salah satu resep di atas.
Pastikan semua orang akan menghargai makanan dan bahkan meminta resep. Ya, dan bermain-main dengan sandwich mini tidak perlu terlalu lama, yang utama adalah memotong semua ukuran dan meletakkannya di tusuk sate.
Beberapa camilan liburan lagi dapat dipinjam dari video berikut.
