"Sunflower" - salad yang luar biasa lezat, yang dengan penampilannya yang elegan akan menjadi dekorasi sejati dari setiap meja pesta. Keuntungan lain dari hidangan dingin ini adalah bahwa ada banyak variasi dalam persiapannya.
Resep langkah demi langkah klasik
Versi klasik dari salad "Sunflower" disiapkan dengan keripik, ayam, dan jamur. Ayo mulai!
- 50 g mayones;
- zaitun - 1 b.;
- 3 butir telur;
- 200 gram jamur (acar);
- daging ayam - ½ kg;
- sejumput garam;
- keju - 150 g;
- 100 g chip.
Waktu: 35 menit.
Kalori: 186,3.
- Daging ayam yang dicuci diletakkan di panci dan, diisi dengan air dan garam, didihkan selama 20 menit;
- Itu juga datang dengan telur, hanya waktu memasak dibelah dua;
- Komponen daging yang didinginkan merobek kubus kecil;
- Jamur menyingkirkan bumbu dan hancur dalam irisan tipis;
- Giling keju menggunakan parutan;
- Saring buah zaitun dari cairan dan bagi menjadi dua dengan pisau;
- Kami membersihkan telur rebus dari cangkang dan memisahkan putih dan kuning telur. Crumb parut besar pertama, yang lain - kecil;
- Oleskan piring datar secara merata dengan ayam berukir dan "gambar" jaring kecil di atasnya dengan mayones;
- Lapisan berikutnya adalah irisan jamur dan lagi saus telur-mentega;
- Kemudian, taruh kulit putih yang berjumbai secara merata, dan letakkan keju di atasnya. Kami menyelesaikan 2 lapisan ini dengan penyebaran mayones;
- Tahap terakhir - kita taburkan salad dengan kuning telur, di atasnya kita taruh potongan zaitun;
- Hiasi tepi piring dengan keripik, membentuk kelopak tanaman.
Salad "Bunga Matahari" dengan keripik dan hati cod
- 1 ikat bulu bawang;
- 100 g chip;
- 3 kentang;
- kendi zaitun;
- mayones - 80 g;
- 4 butir telur;
- dapat hati cod (lebih baik dari 2).
Waktu: 15 menit (tanpa bahan masakan).
Kalori: 286.7.
- Rebus umbi kentang di kulit dan telurnya, sehingga mereka punya waktu untuk mendingin;
- Kentang yang dikupas hancur menjadi kubus-kubus kecil dan menempatkannya di bagian bawah piring datar;
- Bulu bawang yang telah dicuci dipotong tipis-tipis dan diletakkan di atas lapisan mayones, yang Anda butuhkan untuk melumasi kentang;
- Gabungkan jus dari makanan kaleng, uleni dengan garpu, jika perlu, dan tempatkan di atas bawang cincang;
- Kami melapisi dengan mayones dan menutupi telur yang sudah usang di atasnya;
- Potong zaitun dipotong setengah seolah-olah mereka menanam benih;
- Irisan camilan kentang ditempatkan di tepi piring sehingga mereka membuat semacam daun bunga matahari.
"Sunflower" dengan keripik, ayam dan jagung asap
- jagung manis kalengan - 1 b.;
- wortel - 2 buah.;
- 100 g bungkus chip;
- jamur diasinkan - 200 g;
- telur - 3 pcs.;
- ayam asap (bubur) - 300 g;
- mayones - 50-80 gram;
- sayuran favorit;
- zaitun - 1 b.
Waktu: 30 menit.
Kalori: 174.2.
- Cuci wortel dengan hati-hati dari tanah dan rebus sampai matang;
- Telur juga harus direbus selama 10 menit;
- 2 bahan rebus ini dihancurkan dengan cara diparut secara terpisah;
- Ayam asap hancur dalam kubus kecil;
- Sayuran yang disukai kami cincang halus, tidak lupa untuk mencucinya sebelum digiling;
- Kami menghapus komponen jamur dari piring dari kaleng dan merobeknya menjadi potongan-potongan kecil;
- Bagian bawah piring datar kami mengukir komponen daging;
- Lalu kami menyebarkan wortel;
- Kami menaruh potongan jamur di atas tanaman akar;
- Dari atas banyak tertidur dengan campuran sayuran dan telur;
- Lapisan terakhir adalah jagung kalengan, yang dilapisi dengan mayones tipis;
- Kami menempatkan zaitun di atas;
- Juga, jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan sedikit mayones;
- Di ujung tempat keripik di tepi salad.
Salad "Bunga Matahari" dengan keripik dan sprat
- mayones - 1 bungkus reguler;
- bawang;
- ½ b. zaitun;
- sprat - 250 g;
- 4 butir telur;
- 15 ml cuka;
- gula - 5 g;
- jagung (kalengan) - 150 g;
- keju - 120 g;
- keripik untuk dekorasi;
- 3 umbi kentang.
Waktu: 35 menit.
Kalori: 258.1.
- Rebus umbi kentang dan kupas saat sudah dingin;
- Telur juga harus direbus keras, dikeluarkan dari cangkang dan dipisahkan dari kuning protein;
- Menggunakan parutan besar, giling kentang;
- Bawang dikupas rusak halus, taburi dengan gula dan tuangkan cuka. Marina selama 10 menit;
- Bagian-bagian telur hancur, kuning telurnya diparut halus, dan putihnya kasar;
- Menggiling dan keju;
- Canned sprats terbuka dan membawanya ke bank ke monoton, menggunakan garpu;
- Selanjutnya, kumpulkan salad pada hidangan yang meriah dalam urutan berikut: protein bubuk; keripik kentang tipis; komponen ikan tumbuk; bawang acar; keju lusuh; kuning telur hancur; jagung kaleng tanpa cairan; zaitun (tersebar dalam bentuk biji bunga matahari).
- Pastikan untuk mengoleskan setiap lapisan baru dengan jala halus mayones;
- Tepi mangkuk salad datar dihiasi dengan keripik kentang yang utuh.
Resep Salad Bunga Matahari dengan Keripik, Ham, dan Jamur
- kacang hijau (kalengan) - ½ st;
- ham - 300 g;
- kacang (dalam jus sendiri) - ½ st;
- mayones untuk lapisan pelumasan;
- 200 gram keju;
- keripik untuk dekorasi;
- sampanye acar - 200 g
Waktu: 20 menit.
Kalori: 238.2.
- Kami memberikan bentuk kubus kecil ke ham menggunakan pisau;
- Semua makanan kaleng dibuka dan disaring dari cairan;
- Kami menggiling keju, dipersenjatai dengan parutan;
- Telur rebus pra-rebus dipisahkan dari sekam dan serpihan sekecil mungkin;
- Permukaan hidangan diisi dengan bahan daging cincang;
- Tempatkan kacang di atas;
- Kemudian bertelur yang hancur;
- Jamur acar diletakkan di atas, yang dipotong menjadi irisan sebelumnya;
- Diisi dengan keju dengan mewah;
- Kami melapisi semua lapisan dengan mayones;
- Tahap terakhir - kita tuangkan permukaan kacang polong dan taruh keripiknya.
Opsi dengan tongkat kepiting, jamur, dan keripik
- champignon kalengan - 250 g;
- mentimun segar;
- 2-3 keju olahan;
- tongkat kepiting - 250 g;
- umbi kentang - 3 pcs.;
- mayones;
- kendi zaitun;
- 4 butir telur;
- keripik
Waktu: 30 menit.
Kalori: 149,6.
- Sebelum memotong bahan, Anda perlu menyiapkan telur dan kentang untuk kesiapan. Mereka harus direbus;
- Dalam setengah lingkaran tongkat kepiting yang hancur, sebelumnya ditarik dari paket individu;
- Parutan yang digunakan untuk merobek-robek mentimun dicuci;
- Komponen jamur dipotong kecil-kecil;
- Juga, parutan digunakan untuk menggiling kentang rebus dan telur, pra-kupas;
- Masukkan semua bahan menjadi berlapis-lapis, letakkan di atas piring datar;
- Jangan lupa untuk melumasi setiap komponen baru dengan jaring mayones;
- Awalnya kami meletakkan kentang, diikuti oleh kepiting;
- Letakkan timun parut di atas dan isi permukaan salad dengan jamur;
- Kemudian tertidur dengan telur yang sudah aus;
- Kami menggosok salad hampir siap dengan keju olahan, hiasi dengan zaitun di atasnya;
- Letakkan seluruh keripik di tepian, menciptakan tampilan daun yang diimprovisasi.
Tips yang berguna
- setelah salad sudah berkumpul, itu harus dikirim untuk meresap di lemari es selama sekitar satu jam. Jadi, semua bahan dipenuhi dengan mayones dan menggabungkan selera mereka;
- Zaitun, yang digunakan untuk hidangan, harus dibeli tanpa batu. Jika tidak ada, maka kita cukup mengekstrak tulang dari masing-masing buah;
- mayonesise opsional tidak dilarang untuk menggantikan krim asam. Untuk rasa yang lebih menarik, tambahkan sedikit jus lemon segar ke dalamnya;
- Keripik juga dapat digunakan sebagai lapisan tambahan, dan tidak hanya untuk hiasan. Sebelum meletakkan di dalam salad, mereka perlu merentangkan tangan mereka;
- Adapun jenis penggilingan bahan, mereka dapat cincang atau dilompati melalui parutan;
- untuk mencicipinya juga tidak dilarang untuk sedikit melapisi lapisan;
- Kepedasan dan kesedihan ringan akan mendapatkan salad, jika Anda memeras bawang putih sebelum membalutnya dengan mayones.
Bon appetit!
Resep untuk salad "Sunflower" ada di video berikutnya.
