Cara memasak casserole dadih lapang tanpa telur

Keju cottage adalah salah satu produk paling berguna yang harus dimasukkan semua orang dalam diet mereka. Dan jika karena alasan tertentu tidak bisa makan telur, ini tidak berarti bahwa tidak akan mungkin untuk makan casserole.

Hampir semua orang suka casserole, karena enak dan sangat bergizi. Anda dapat memasaknya dari produk yang sama sekali berbeda, termasuk yang atau bahan lainnya, atau mengeluarkannya dari resep. Banyak yang memasaknya tanpa menggunakan telur, hidangan seperti itu dianggap vegetarian, dan beberapa resep serupa akan dibahas di bawah ini.

Memasak sederhana dalam oven

Karena hidangan yang akan disiapkan tanpa telur, tentu harus mempertahankan bentuk dan teksturnya, sehingga bahan yang diperlukan di sini adalah tepung. Anda juga akan membutuhkan produk-produk berikut:

Ini akan memakan waktu sekitar 45 menit untuk menyiapkan hidangan. 100 g akan mengandung sekitar 130 kkal.

Casserole keju cottage tanpa telur dalam oven disiapkan sebagai berikut:

1. Dadih harus melewati saringan;
2. Dalam wadah terpisah, campur bersama 4 bahan utama: tepung, semolina, keju cottage dan krim asam;
3. Bilas kismis di bawah air mengalir, lalu tambahkan ke dalam massal, campur semuanya lagi;
4. Panaskan oven hingga 180;
5. Untuk memanggang formulir untuk memanggang sedikit minyak sayur;
6. Masukkan dadih ke dalam formulir dan kirim dalam oven selama 30 menit.

Casserole keju cottage tanpa telur dan tepung (dengan semolina)

Cara lain untuk membuat makanan penutup buatan sendiri adalah dengan mengecualikan tidak hanya telur, tetapi juga tepung. Sisanya akan membutuhkan bahan-bahan tersebut:

Perkiraan memasak - 1 jam. Kalori jenis casserole ini - sekitar 145 kkal per 100 gram.

Resep langkah demi langkah:

1. Keju cottage harus dicampur dengan gula, campur kedua bahan dengan seksama, untuk ini Anda dapat menggunakan blender (penting bahwa Anda mendapatkan massa krim pada akhirnya);
2. Tambahkan ke semolina massa dadih, sambil terus mengaduk semuanya dengan sendok;
3. Tambahkan garam dan soda, aduk semuanya lagi;
4. Memanaskan lebih dulu oven ke 190
5. Lumasi loyang dengan minyak sayur, kemudian tambahkan dadih ke dalamnya;
6. Memasak diperlukan selama 40 menit;
7. Dinginkan casserole panggang pada suhu kamar selama sekitar 20 menit, kemudian sajikan.

Casserole keju cottage dengan pisang tanpa telur dan semolina

Makanan penutup buatan sendiri yang lezat sering disiapkan dengan penambahan buah. Semolina dikecualikan dari resep ini, alih-alih yang berikut akan diperlukan:

Waktu memasak untuk hidangan penutup seperti itu adalah 40-45 menit. Kalori 100 gram - 110 kkal.

Resep langkah demi langkah:

1. Masukkan dadih, tepung, gula ke dalam mangkuk blender;
2. Kupas pisang dan potong menjadi potongan-potongan kecil, lalu tambahkan ke sisa bahan dalam mangkuk blender;
3. Giling semua produk sampai rata;
4. Loyang harus diberi minyak dengan sedikit mentega;
5. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 °;
6. Masukkan pisang-dadih ke dalam formulir dan panggang selama 30 menit;
7. Segera setelah kerak emas muncul, casserole dapat dikeluarkan dari oven dan, setelah didinginkan sedikit, sajikan di meja.

Casserole keju cottage tanpa telur dengan apel dalam slow cooker

Cara lain untuk membuat hidangan seperti itu adalah dengan menambahkan apel dan menggunakan slow cooker:

Waktu memasak semanis itu adalah 1 jam 15 menit. 100 g piring akan mengandung sekitar 163 kkal.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Keju cottage harus dihancurkan dengan cara apa pun yang nyaman;
2. Dalam parabola terpisah tuangkan semolina, tuangkan kefir;
3. Saat semolina membengkak, Anda perlu membuat apel: apel bisa dipotong kecil-kecil, Anda juga bisa menggosoknya di parutan kasar;
4. Kismis menuangkan air mendidih;
5. Campurkan semua bahan, aduk sampai rata;
6. Semangkuk multivarki harus ditutup dengan kertas perkamen, sisi-sisinya harus dilapisi dengan sedikit minyak;
7. Tuang dalam dadih, tutup dan setel mode "Memanggang" (dalam beberapa multicooker, itu juga bisa disebut "Steamer" atau "Cupcake");
8. Angkat casserole yang sudah disiapkan, dinginkan sedikit dan potong-potong.

Kaserol keju cottage diet dalam microwave tanpa telur

Resep ini mungkin berguna bagi semua orang yang dengan hati-hati memantau sosok mereka dan pada saat yang sama selalu bermimpi tentang makanan penutup. Rasa manis seperti itu tidak akan menghentikan diet dan akan memuaskan rasa lapar:

Siapkan hidangan ini maksimal 30 menit. Kalori per 100 gram akan sangat kecil - tidak lebih dari 110 kkal.

Cara memasak hidangan ini:

1. Jika keju cottage tidak berbutir halus, ia harus diuleni dengan garpu;
2. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, campur keju cottage, tepung jagung (atau puding), isi dengan jus lemon dan tambahkan pemanis. Massa harus homogen, tanpa benjolan;
3. Penting untuk menuangkan adonan yang dihasilkan ke piring yang cocok dengan sisi yang tinggi (casserole akan naik dalam proses memanggang);
4. Masukkan piring ke dalam microwave selama 5 menit pada daya maksimum;
5. Ketika casserole dipanggang, ia perlu sedikit dingin pada suhu kamar (Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer, tetapi ini harus dilakukan dengan hati-hati).

Tips yang berguna

Jika ada keinginan untuk melumasi permukaan casserole untuk mendapatkan kilau dan kerak, bukan telur, Anda bisa menggunakan gula, dilarutkan dalam teh hitam biasa (proporsi 7 gram per cangkir teh).

Agar casserole, di mana tidak ada telur, ternyata subur, perlu untuk menambahkan soda yang dilarutkan kefir atau krim asam, serta cuka atau jus lemon. Proporsi yang diperlukan adalah sebagai berikut: 1 sdt. soda pada 1 sdm. kefir / krim asam / jus lemon / cuka.

Jika tidak ada tujuan untuk memasak produk diet, maka Anda dapat menggunakan keju cottage yang sangat gemuk, karena dengan casserole inilah Anda akan mendapatkan makanan yang sangat lezat dan lembut.

Sebagai saus, Anda bisa menggunakan krim asam manis, sirup maple atau selai buatan sendiri.

Video berikut ini menjelaskan cara membuat casserole tanpa telur yang lezat.

Tonton videonya: Cara buat dadih (Mungkin 2024).