Dalam persiapan memanggang seperti itu tidak ada yang rumit. Ambil saja apa yang ada di lemari es. Sebagai permulaan, kefir, ambil tepung, gula, minyak sayur, garam, oatmeal, pisang atau apel ke perusahaan.
Resep dasar
Masak dan panggang sesuai anjuran dalam resep. Sajikan panas, siram dengan madu, saus manis atau selai.
Untuk mempersiapkan Anda akan membutuhkan:
- 250 ml kefir (kadar lemak 3,2%);
- 160 g roti bakery;
- 30 gram gula;
- 6 g garam;
- 45 ml minyak bunga matahari (halus).
Anda perlu memasak: 40 menit. Hidangan kalori per 100 g: 210 kkal.
Cara membuat panekuk halus di kefir tanpa telur:
Langkah 1. Dalam wadah lebar, campur kefir dengan gula, aduk campuran ini dengan mengocok. Tambahkan minyak sayur, bumbui dengan garam dan aduk.
Langkah 2. Ayak tepung, campur dengan baking soda dan tambahkan campuran kefir dari langkah 1, aduk dengan mengocok sampai halus.
Langkah 3. Panaskan wajan dengan minyak, mulailah menyebarkan adonan dengan sendok dan masak di kedua sisi selama tiga menit di bawah tutupnya sampai berwarna cokelat keemasan. Adalah penting bahwa api itu moderat.
Langkah 4. Sebarkan kue yang sudah selesai di atas tisu. Saat minyak diserap, pindahkan camilan ke piring datar.
Panekuk apel
Di pagi hari biasanya tidak ada cukup waktu bencana. Tapi ini bukan alasan untuk menolak makan. Dimungkinkan untuk memiliki waktu untuk memasak sarapan yang lezat dalam 15 menit. Dan salah satu resep terbaik untuk kasus ini adalah, tentu saja, pancake apel.
Untuk memasak Anda perlu:
- 100 g tepung roti;
- apel kupas;
- 200 ml kefir segar;
- 1 sdm. sendok (tanpa slide) soda;
- 40 ml minyak bunga matahari tanpa aroma;
- gula pasir + garam - ditambahkan secukupnya.
Waktu memasak: 15 mnt. Kalori per porsi 100 g: 190 kkal.
Cara memasak pancake di kefir tanpa telur dengan apel:
- Apel tanpa kulit, gosok pada parutan logam besar. Tuang apel parut dengan 200 ml kefir, sedikit garam, tuangkan gula, campur;
- Mulailah untuk mencampurkan tepung ke langkah 1 campur secara bertahap. Ada juga yang menambahkan baking soda, minyak olahan. Konsistensi adonan jadi harus menyerupai krim asam kental;
- Sendok adonan menjadi minyak panas. Goreng pancake dengan api sedang hingga rona emas yang indah.
Pancake ragi di kefir
Kami menyarankan pada hari libur untuk tidak terburu-buru memasak sarapan tradisional Anda. Lebih baik memulai hari dengan pancake ragi tradisional.
Bahan yang Dibutuhkan:
- ragi - 25 gram;
- gula - 30 gram;
- air hangat - 250 ml;
- tepung bermutu tinggi - 250 gram;
- tambahkan garam secukupnya.
Waktu memasak: 30 menit. Kandungan kalori 100 g: 198 kkal.
Cara membuat pancake di kefir tanpa telur dan soda di ragi:
Langkah 1. Dalam ragi gelas tinggi, campur dengan gula, tuangkan dalam air. Biarkan sampai bahan larut.
Langkah 2. Tuang campuran ke dalam mangkuk, tambahkan tepung, campur dengan spatula kayu. Tutup mangkuk dengan handuk (serbet) dan bersiap untuk panas.
Langkah 3. Campur massa yang sudah disiapkan dan satu sendok makan mulai menyebarkan adonan pada wajan yang dipanaskan dengan mentega.
Langkah 4. Goreng dari 2 sisi. Hidangan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan gula bubuk dan disajikan dengan saus manis.
Goreng tanpa telur pada kefir dengan oatmeal dan pisang isi
Pancake oatmeal pada kefir dimasak dengan sangat sederhana, cepat dan sangat mengasyikkan. Rekomendasi langkah demi langkah kami dengan petunjuk tentang tahapan memasak akan membantu Anda
Anda akan membutuhkan:
- 60 ml minyak olahan;
- 150 g serpih;
- segelas kefir (3,2% lemak);
- sendok makan madu bunga;
- 0,2 kg tepung (tingkat tertinggi);
- 8 g soda makanan;
- 100 gram gula;
- pisang
Waktu memasak: 40 menit. Konten kalori per 1 porsi 100 g: 199 kkal.
Cara membuat pancake tanpa telur saat difir dengan oatmeal dan pisang:
- Tuang serpihan sereal ke dalam mangkuk, tuangkan kefir, diamkan selama 60 menit;
- Secara bertahap (diaduk) tambahkan tepung, gula pasir, sedikit soda dan garam ke dalam mangkuk;
- Tuang dalam minyak olahan. Campur semuanya dengan kocokan;
- Dalam panekuk mentega berbaring dipanaskan. Di tengah-tengah setiap tempat isian: irisan pisang. Di atas isian tutup adonan (jumlah kecil). Balikkan panekuk dan goreng dengan lembut sampai kulitnya indah;
- Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan gula bubuk. Masukkan selai, selai atau madu terpisah.
Bon appetit!
Resep lain untuk pancake lezat pada yogurt tanpa telur - di video berikutnya.
