Pelmeni adalah hidangan Rusia favorit. Di banyak keluarga, masih ada tradisi untuk memahat sejumlah besar pangsit bersama sebelum liburan, terutama sebelum Tahun Baru.
Tetapi seringkali, bahkan dimasak dengan benar, setelah dimasak, mereka hancur, menempel, atau, sebaliknya, tidak sepenuhnya mantap. Berapa lama waktu yang dibutuhkan hidangan ini untuk mencapai kondisi yang diinginkan? Kandungan kalori ini dapat bervariasi dalam satu arah atau lainnya, tergantung pada daging yang digunakan dalam isian.
Waktu memasak untuk pangsit beku
Untuk memasak perlu:
- Pangsit - 1 kg (rumah atau dibeli);
- Air - 4 l;
- Garam - 1 sdm. (tidak ada slide);
- Daun salam - 2-3 potong (tergantung ukuran);
- Kacang lada hitam - 4 buah;
- Sayuran segar - 1 ikat.
Waktu memasak: 15 menit.
Konten kalori: sekitar 275 kkal per 100 g
Taruh panci air pada panas maksimum, tambahkan garam, merica dan daun salam. Tunggu sampai air mendidih. Pangsit beku tidak perlu dicairkan, jadi Anda bisa memasukkannya ke dalam wajan dengan aman.
Tetapi jika ternyata produk tersebut macet, Anda harus bekerja keras untuk memisahkannya. Buang seluruh kilogram ke dalam air mendidih, dan segera aduk agar tidak saling menempel atau menempel di dinding dan dasar wajan. Saat mereka mendidih, perlu untuk mengaduknya secara berkala.
Bagaimana cara memasak pangsit beku di wajan? Kita harus menunggu semua orang muncul; Ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit, tergantung pada ukuran kue itu sendiri. Setelah itu, buat api lebih tenang dan tunggu 5-6 menit lagi.
Pangsit siap memastikan Anda bisa mencoba adonan, harus lembut dan tidak lengket ke gigi Anda. Sajikan dengan krim asam, saus tomat dan aditif favorit Anda lainnya, ditaburi sayuran cincang segar.
Ravioli buatan rumah dibuat - selanjutnya apa, berapa lama mereka memasak?
Sekarang kita mengetahui waktu memasak ravioli buatan sendiri setelah air mendidih. Kue buatan rumah tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sehat, karena nyonya rumah sendiri bertanggung jawab atas kualitas semua bahan.
Persiapan, meskipun prosesnya agak panjang, tetapi hasilnya akan menyenangkan. Jadi, siomay sudah siap dan menunggu gilirannya, proses memasaknya tidak jauh berbeda dengan metode untuk produk beku yang dibeli, tetapi ada beberapa nuansa kecil. Hampir tidak mungkin untuk menentukan dengan mata berat billet rumah, sehingga mereka dianggap secara individual.
Ini akan diperlukan untuk 1 porsi:
- Pangsit - 15-20 buah (jika sangat besar, maka 10-12);
- Air - 1 liter;
- Garam - 1 sdm. sendok;
- Daun salam - 3 pcs.
- Minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori: sekitar 275 kkal per 100 g
Taruh panci air di atas api besar, tambahkan garam, daun salam. Tunggu sampai air mendidih dan masukkan pangsit satu per satu. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan, agar produk tidak saling menempel, dan jangan mengurangi panas.
Aduk konten secara berkala. Setelah sekitar 7 menit mereka akan muncul, kemudian membuat api lebih tenang. Nah, inilah jawaban atas pertanyaan berapa lama waktu memasak pangsit buatan sendiri setelah air mendidih, sekitar 7-10 menit.
Jika pangsit dikeluarkan dari freezer, maka waktu setelah pendakian meningkat menjadi 12 menit. Shumovkoy mengeluarkan mereka dari wajan dan Anda bisa memulai makanan.
Cara memasak pangsit setelah berselancar di multicooker
Kompor lambat adalah penolong nyonya rumah modern. Di dalamnya, pangsit dapat dimasak sesuai dengan resep yang tidak terlalu tradisional, tetapi mereka akan berubah menjadi sangat lezat.
Bahan:
- Pangsit - 450 gr.;
- Air - 1 liter;
- Krim asam - 250 gr;
- Garam - 2 sdt;
- Paprika - 23-3;
- Keju - 100 gr.
Waktu memasak: 20 menit.
Konten kalori: sekitar 275 kkal per 100 g
Produk beku atau buatan sendiri dimasukkan ke dalam mangkuk mentah di bagian bawah mangkuk. Krim asam dan campuran air, campuran yang dihasilkan menuangkan produk. Tambahkan rempah-rempah, daun salam. Jika ada mode "Pangsit" pada multicooker, maka gunakan sesuai kebutuhan. Jika tidak ada, atur mode "Memanggang".
Waktu memasak akan sekitar 20 menit, tergantung pada kekuatan mesin Anda. 10 menit setelah dinyalakan, angkat tutupnya dan campur ravioli.
Setelah itu, diamkan 10 menit lagi. Lalu Anda bisa meletakkan di atas piring dan taburi dengan keju parut.
Ngomong-ngomong, kaldu yang tersisa sangat lezat dan kaya, pangsit dapat disajikan bersama dengannya.
Cepat dan mudah - pangsit gelombang mikro
Microwave dapat melayani tidak hanya untuk pencairan dan pemanasan piring. Kue di gadget ini sama baiknya.
Bahan:
- Pangsit - 200-250 gr;
- Air panas - 1 gelas;
- Garam - 1 sdt;
- Kacang polong - 2-3 pcs.;
- Daun salam - 1 pc.
Waktu memasak: 10 menit.
Konten kalori: sekitar 275 kkal per 100 g
Anda hanya dapat menggunakan produk beku. Masukkan pelmeni ke dalam piring yang dalam, tuangkan air mendidih dan tambahkan bumbu.
Top menaruh daun Lavrushka. Tutup dengan piring dan masukkan ke dalam microwave. Jadi, berapa menit yang Anda butuhkan untuk memasak pangsit dalam microwave?
Timer diatur ke 10 menit. Tetapi kita tidak boleh lupa untuk mencampur setiap 3 menit. Dalam waktu sesingkat itu, hidangan akan siap, dan kaldu akan sangat kaya.
Berguna dan bergizi - pangsit kukus
Memasak pangsit dalam double boiler tidak hanya sangat mudah dan sederhana. Jus dari daging tidak masuk ke dalam kaldu, selain itu, kita semua tahu bahwa memasak dengan cara ini sangat berguna.
Bahan:
- Pangsit - 250 gr.;
- Air - 1-1,5 liter (tergantung pada mangkuk ketel ganda);
- Mentega - 50-100 gr.;
- Garam dan merica - dalam keadaan darurat;
- Daun salam - 2 pcs.
Berapa banyak yang perlu dimasak pangsit dalam ketel ganda - sekitar 40 menit.
Kalori: sekitar 250 kkal per 100 g
Mangkuk kapal uap isi dengan air. Tambahkan daun salam atau bumbu favorit lainnya ke dalam air, jika ada tas bumbu khusus, gunakan. Olesi saringan atas dengan mentega agar pangsit tidak tersangkut.
Masukkan makanan dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam ketel ganda selama 30 menit. Jika dibekukan, waktu ditingkatkan menjadi 35 menit. Setelah memasak, keluarkan pangsit dari saringan, meskipun dikumpulkan kemudian.
Garam dan merica harus sudah ada di piring. Perlu dicatat bahwa jika ada dua mangkuk untuk memasak, maka di atas mereka akan memasak lebih lama lagi, sekitar 40 menit.
Tips yang berguna
- Masukkan pangsit ke dalam wajan harus dalam batch kecil. Air tidak punya waktu untuk mendinginkan terlalu banyak, dan produk tidak berubah menjadi satu pangsit besar;
- Untuk persiapan buatan sendiri, lebih baik menambahkan telur ke dalam adonan, sehingga adonan mendidih;
- Jika Anda berencana untuk menyajikan hidangan dengan kaldu, maka Anda harus mengganti kacang polong dengan kacang polong;
- Untuk membuat pelmeni jadi lebih juicier, setelah meletakkannya di piring, tambahkan sepotong kecil mentega.
Oleh karena itu, Anda harus benar-benar mengikuti instruksi waktu untuk peralatan rumah tangga yang berbeda dan kemudian hidangan sederhana ini akan mengejutkan para tamu.
Dan versi lain dari pangsit memasak - di video berikutnya.
