Tuna kalengan sering terlihat di rak-rak toko. Biasanya botol diberi label: "untuk salad." Salad dengan penambahan bahan ini dapat disiapkan baik untuk menu standar dan sebagai camilan dingin ke meja pesta.
Dalam salad tuna, dapat ditambah dengan berbagai bahan, seperti jagung kalengan, tomat, mentimun, telur ayam rebus, daun selada, beras dan banyak lagi.
Ada banyak resep, berkat menu yang Anda dapat dengan sempurna.
Manfaat dan bahaya tuna kalengan
Makanan laut apa pun memiliki banyak nutrisi dan vitamin. Karena itu, perlu memasukkan mereka ke dalam makanan. Banyak dokter bahkan memasukkan produk ini dalam diet untuk penyakit tertentu.
Tuna kalengan adalah yang paling terjangkau dari semua makanan laut. Anda dapat menggunakannya untuk hampir semua penyakit dan fitur fisiologis.
Terutama bermanfaat adalah penggunaan produk ini dalam kasus berikut:
- pada penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular;
- dalam kasus pembentukan darah;
- dengan kemunduran penglihatan;
- dengan masalah dengan kelenjar tiroid.
Selain itu, manfaat produk dengan adanya penyakit berikut telah lama terbukti:
- aritmia;
- kolesistitis;
- segala proses inflamasi;
- tromboflebitis;
- mengurangi hemoglobin;
- imunitas yang melemah;
- gangguan saraf.
Tuna juga dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet sebagai tindakan pencegahan. Ini membantu meningkatkan proses metabolisme tubuh, fungsi otak, dan juga mengurangi kemungkinan serangan jantung.
Tidak buruk mengonsumsi tuna kalengan untuk keperluan diet, karena memiliki kandungan kalori rendah.
Kami tidak bisa mengatakan tentang manfaat produk di bidang pandang. Dengan penggunaan tuna secara teratur, dimungkinkan untuk mempertahankan indikator penglihatan yang baik pada tingkat yang tepat.
Ikan ini juga efektif dalam memerangi kanker. Sangat efektif dapat diganti ketika menggunakan produk sebagai tindakan pencegahan.
Terlepas dari semua kelebihan ini, tuna juga dapat memiliki beberapa kontraindikasi. Pertama-tama, perlu diganti bahwa makanan kaleng termasuk dalam pengawet komposisinya yang tidak menguntungkan tubuh. Tentu saja, itu lebih berguna untuk menggunakan produk segar, tetapi mungkin tidak tersedia untuk semua orang.
Dalam tuna terakumulasi merkuri, yang, dengan penggunaan produk sehari-hari dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi tubuh. Ini terutama dapat memengaruhi sistem saraf, penglihatan, memori, dan fungsi otak tertentu.
Resep klasik
Paling sering varian salad tuna kalengan ini disajikan di restoran. Pertimbangkan daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- tuna kaleng - 120 gram;
- tomat segar - 150 gram;
- mentimun segar - 150 gram;
- bawang - 1 buah;
- peterseli segar - 1 ikat kecil;
- lemon segar - seperempat;
- garam meja - 1 cubit;
- gula - 1 cubit;
- krim cuka balsamic - beberapa tetes.
Waktu memasak - 25 menit.
Kalori - 98,6 kkal.
Persiapan langsung salad tuna kalengan:
- Bawang bersih, cuci, dan potong dadu kecil;
- Tuang bawang merah dengan jus lemon segar, taburi dengan garam dan gula, dan biarkan meresap sebentar;
- Sayuran segar, dicuci dan dipotong kecil-kecil;
- Cuci, keringkan dan potong peterseli menggunakan pisau tajam;
- Buka ikan kaleng dan tiriskan cairan;
- Semua bahan disiapkan dimasukkan ke dalam wadah (mangkuk salad);
- Aduk rata dan tambahkan beberapa tetes cuka balsamic ke permukaan.
Resep sederhana
Resep ini sangat sederhana dan bersahaja, namun demikian saladnya ternyata sangat enak dan tidak biasa. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk "Olivier", "Fur" yang sudah bosan, dan makanan pembuka dingin tradisional lainnya. Untuk memasak Anda perlu:
- tuna kaleng dalam minyak - 1 kaleng;
- jagung kalengan - 1 kaleng;
- peterseli segar - 1 ikat kecil;
- Light mayones - 1 sendok makan.
Waktu memasak - 10 menit.
Konten kalori - 74 kkal.
Salad tuna kalengan dan resep jagung dalam beberapa langkah:
- Dari kaleng tuna tiriskan kelebihan cairan dan taruh ikan di mangkuk salad;
- Cuci, keringkan dan potong peterseli dengan pisau tajam;
- Buka jagung, tiriskan cairan dan tambahkan mangkuk salad ke ikan dan peterseli;
- Tambahkan mayones yang sudah disiapkan dan sedikit minyak ikan.
- Aduk dan sajikan.
Resep diet
Bagi mereka yang mengikuti sosok mereka, resep ini sangat cocok. Terlepas dari kenyataan bahwa itu sangat rendah kalori, ketika digunakan, ada perasaan jenuh total. Untuk memasak Anda perlu:
- tuna kaleng - 100 gram;
- tomat segar - 250 gram;
- mentimun segar - 100 gram;
- siung bawang putih - 1 buah;
- Selada Iceberg segar - 3 daun;
- garam dan rempah-rempah - atas kebijakan pribadi;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- Basil - untuk dekorasi.
Waktu memasak - 12 menit.
Kalori - 55 kkal.
Tahapan mempersiapkan salad makanan dengan tuna kalengan dan tomat:
- Tiriskan kelebihan cairan dari ikan, membaginya menjadi potongan-potongan, menghapus tulang besar dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad;
- Tomat harus dipotong menjadi kubus besar, tetapi bijinya harus dibuang terlebih dahulu, karena dapat membuat hidangan terlalu encer;
- Mentimun dipotong menjadi bentuk setengah lingkaran tipis. Sayuran segar olahan harus dikirim ke mangkuk salad dengan ikan;
- Salad segar dan bawang putih harus dicincang dan juga dikirim ke mangkuk salad;
- Taburkan seluruh komposisi dengan sedikit garam dan rempah-rempah, tuangkan minyak sayur di atasnya dan campur semuanya dengan seksama;
- Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan beberapa cabang basil.
Resep selangkah demi selangkah untuk salad tuna kalengan dan telur
Resep salad tuna lain dengan tuna kalengan dimasak dengan telur ayam. Ternyata juga sangat enak dan menarik. Pertimbangkan daftar komponen yang diperlukan:
- tuna kaleng - 180 gram;
- daun selada segar - 100 gram;
- mentimun segar - 2 potong;
- tomat - 2 buah;
- telur rebus - 2 potong;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- garam meja - 3 gram;
- lada hitam - 3 gram.
Waktu memasak - 15 menit.
Kalori - 71,8 kkal.
Persiapan salad:
- Semua sayuran disiapkan dicuci, dikeringkan, dan kemudian dipotong-potong berbagai bentuk;
- Letakkan daun selada segar yang dicuci dan dikeringkan dengan hati-hati di bagian bawah mangkuk salad;
- Tempatkan semua sayuran cincang di bagian bawah wadah yang sudah disiapkan;
- Potong irisan tuna kalengan dengan pisau menjadi beberapa bagian lagi dan kirim juga ke mangkuk salad;
- Kupas telur rebus, bagi menjadi empat bagian dan juga kirim ke bahan lainnya;
- Taburkan campuran dengan garam, merica dan tuangkan minyak zaitun. Salad siap dimakan.
Salad tuna kalengan dengan nasi
Untuk opsi persiapan salad ini, Anda perlu:
- tuna kalengan dalam jus sendiri - 180 gram;
- beras - 85 gram;
- telur ayam - 3 buah;
- jagung kalengan - 150 gram;
- bawang - 1 buah;
- mayones ringan - 100 gram;
- garam - atas kebijakan pribadi.
Waktu memasak - 25 menit.
Kalori - 222,7 kkal.
Langkah-langkah Persiapan Salad:
- Cuci beras dengan saksama dengan air mengalir, lalu tuangkan ke dalam air mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak selama 15 menit;
- Tiriskan air melalui saringan dan bilas sumur yang sudah disiapkan di bawah air mengalir lagi;
- Telur mendidih, dingin, bebas dari cangkang. Bawang juga mengelupas, cuci bersih. Komponen-komponen ini harus dipotong menjadi kubus kecil;
- Keluarkan ikan dari stoples dan uleni dengan sangat baik dengan garpu biasa;
- Jagung bebas dari cairan berlebih;
- Dalam kapasitas umum untuk mencampur bahan-bahan yang disiapkan: tuna kaleng, jagung, telur, bawang;
- Tambahkan sedikit garam dan bumbui campuran dengan mayones ringan. Aduk rata dan sajikan.
Pilihan untuk memasak salad tuna kalengan. Ini bisa sebagai makanan diet paling ringan, dan pilihan kaya kaya.
Tidak mengherankan bahwa hidangan dari ikan ini sangat diminati, karena memiliki sejumlah sifat positif yang dapat membantu dalam perkelahian bahkan dengan penyakit yang paling mengerikan.
Pastikan untuk mencoba memasak salah satu opsi memasak yang diusulkan.
Resep salad tuna lainnya ada di video berikutnya.
