Bubur Hercules di antara orang Rusia adalah salah satu favorit. Dia sering dilayani untuk sarapan di lembaga-lembaga pendidikan dan medis, dengan bantuan sejumlah besar gadis untuk menurunkan berat badan.
Bubur dipelihara dengan baik, lama dicerna, memberi energi sepanjang hari, oleh karena itu dianggap sebagai sarapan yang ideal. Selain itu, komponen lendir dari hidangan membungkus mukosa lambung, mencegah penyakit pencernaan.
Bubur yang direbus dalam air hanya mengandung 84 kilokalori per seratus gram produk. Karena itu, sangat ideal untuk diet dan pengobatan banyak penyakit.
Proporsi hercules dan air untuk memasak bubur
Prinsip dasar perbandingan air dengan campuran curah kering untuk persiapan oat gulung adalah perbandingan 1: 3 - 4, tergantung pada jenis bubur apa yang ingin Anda dapatkan di pintu keluar. Untuk menyiapkan konsistensi hidangan yang sempurna, Anda membutuhkan bahan dalam proporsi berikut:
- 100 gr. oatmeal dan 320 ml air (untuk bubur yang mudah hancur);
- 100 gr. oatmeal dan 420 ml air (untuk bubur kental).
Resep dasar
Bubur Herculesian di atas air sesuai resep dasar akan menarik untuk sarapan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak waktu. Jika Anda membuatnya kental dan menambahkan beberapa buah beri ke dalamnya, maka itu bisa menggantikan hidangan penutup.
Bahan:
- 150 gr. oatmeal tipis;
- 3 gelas air;
- sejumput garam;
- sendok makan madu;
- beberapa buah (opsional).
Waktu memasak - 20 menit.
Isi kalori: sekitar 30 Kkal / 100 gr.
Cara memasak bubur di atas air:
- Ambil besi tuang atau panci berdinding tebal, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan garam, atur panas maksimum.
- Saat air mendidih, singkirkan serpihan dari kulit yang berlebih, bilas di saringan di bawah air dingin.
- Saat air mendidih, tuangkan oat-serpih dengan hati-hati, aduk terus, dan didihkan kembali.
- Kecilkan api, tutupi dengan tutup, teruskan memasak sampai matang sepenuhnya. Waktu memasak rata-rata akan memakan waktu dari lima hingga sepuluh menit tergantung pada pabriknya.
- Angkat panci dari kompor, tambahkan madu, hiasi dengan beri. Biarkan piring selama sepuluh menit lagi sehingga bubur usang dan lebih tebal.
Cara memasak bubur oatmeal di atas air dengan sebuah apel di slow cooker
Hercules, yang dimasak dalam panci multi-matang dengan apel, ternyata luar biasa rapuh dan harum. Fungsi "timer tertunda" akan memungkinkan Anda untuk merayakan seluruh keluarga dengan hidangan panas segera setelah bangun, tanpa mengganggu Anda dari biaya pagi.
Bahan:
- 1 gelas gandum yang digulung;
- 3 gelas air;
- sejumput garam;
- beberapa karya seni. sendok gula;
- dua apel matang sedang;
- kayu manis bubuk (sesuai selera);
- Seni sendok mentega;
Waktu memasak - 40 menit.
Konten kalori: sekitar 54 Kkal / 100 gr.
Tahapan memasak:
- Hercules memilah dari kulit, cuci;
- Cuci apel, kupas dan biji, potong tipis-tipis;
- Lumasi panci multicooker dengan minyak untuk menghindari pembakaran. Sebarkan serpihan;
- Taburi secara merata dengan garam, gula, kayu manis. Tuang air.
- Nyalakan mode "Bubur susu" dan mengharapkan sinyal suara yang memberitahukan tentang akhir dari memasak. Waktu memasak rata-rata menggunakan mode ini adalah tiga puluh hingga empat puluh menit.
Cara memasak bubur gandum di atas air dalam microwave
Kadang-kadang terjadi bahwa sama sekali tidak ada waktu untuk membuat sarapan. Bubur, dimasak sesuai resep ini, akan menyelamatkan situasi. Waktu memasak minimal. Hidangan dapat disiapkan dalam porsi masing-masing dengan pengisi favoritnya.
Bahan:
- tiga seni. sendok oatmeal;
- Seni sendok beri beku;
- satu sendok teh madu;
- sejumput garam;
- segelas air.
Waktu memasak - 5 menit.
Isi kalori: sekitar 30 Kkal / 100 gr.
Hercules memilah-milah sekam, ya, kami bergeser dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam, air. Kirim mangkuk ke microwave. Kami mengatur mode "Persiapan", waktu - 5 menit. Tutup dengan penutup. Terus memantau prosesnya.
Saat air memanas, bubur akan mulai naik, jadi Anda perlu menggunakan piring yang dalam. Setelah beberapa saat, keluarkan mangkuk, tambahkan madu. Sarapan lezat dan sehat sudah siap.
Cara memanggang bubur gandum dengan buah di oven
Diyakini bahwa bubur oatmeal dengan buah, dimasak dalam oven, lebih terkait dengan kelezatan kuliner daripada makanan sehari-hari, yang sangat tidak adil. Tidak sulit untuk membuat casserole seperti itu, proses tahap persiapan tidak akan memakan waktu lebih dari lima menit. Hidangan itu ternyata indah, cerah. Konsistensi mengingatkan pada sesuatu antara bubur dan puding.
Bahan:
- 2 gelas susu atau air;
- 9 gr. baking powder;
- 2 gelas gandum oat;
- sejumput garam dan kayu manis;
- 3 ton sendok mentega;
- suhu kamar telur;
- seperempat cangkir gula vanili;
- buah: 2 pisang matang, 1 apel manis, 2 kiwi, 2 buah persik, 2 buah prem. Anda bisa mencampur jenis buah lain sesuai keinginan.
- seperempat cangkir sirup buah (disarankan maple).
Untuk dekorasi:
- gula icing;
- buah-buahan
Waktu memasak - 40 menit.
Konten kalori: sekitar 207 Kkal / 100 gr.
Langkah-langkah untuk memasak casserole bubur:
- Cuci buah, kupas dan kupas. Potong pisang menjadi irisan, giling semua buah lainnya menjadi kubus kecil dengan diameter yang sama;
- Ambil dua mangkuk yang dalam. Pertama-tama kita menaruh serpihan gandum, garam, kayu manis, gula. Yang kedua, kocok telur dengan pengocok, tambahkan susu, sirup, mentega cair, baking powder;
- Kami melumasi bentuk persegi panjang dengan sisi tinggi dengan minyak, melapisi bagian bawah dengan pisang, menyebarkan sepertiga buah;
- Letakkan produk massal dari mangkuk pertama di atas buah, tuangkan dalam campuran susu-telur, taruh buah-buahan yang tersisa;
- Dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat, kami meletakkan cetakan di rak tengah. Kami membakar sekitar tiga puluh menit sampai matang sepenuhnya.
- Keluarkan formulir, keren. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan gula bubuk di atasnya, hiasi dengan sisa buah segar.
Cara mendiversifikasi hidangan: ide dan tips
Bubur di atas air sesuai resep klasik dianjurkan untuk pengobatan saluran pencernaan dan diet khusus. Penggemar untuk menikmati sarapan seperti gandum gulung dapat dengan aman bereksperimen dengan bahan-bahannya. Untuk membuat hidangan lebih enak, kami telah menyiapkan beberapa tips untuk Anda:
- Tidak disarankan untuk merebus bubur pada susu murni, karena isinya akan menempel pada panci dan membentuk aftertaste yang terbakar. Susu harus diencerkan menjadi dua dengan air;
- Bubur akan lebih enak dan memiliki rasa krim, jika bukan susu murni menggunakan susu kental atau krim segar;
- Untuk mencegah piring terbakar, disarankan untuk mengolesi wajan;
- Untuk nilai gizi dan nutrisi hidangan yang lebih baik, Anda harus menambahkan buah musiman atau piring berry;
- Tambahan sereal yang ideal adalah buah-buahan kering, kismis, kacang-kacangan;
- Alternatif gula adalah madu dan sirup buah alami.
Bon appetit!
Pilihan lain untuk memasak bubur di atas air - dalam video berikutnya.
