Alpukat adalah buah berminyak, berguna untuk pria, wanita dan anak-anak. Apa sifat positifnya dan bahaya apa yang dapat ditimbulkan buah eksotis pada tubuh?
Alpukat adalah buah dari pohon yang selalu hijau dari keluarga Laurel. Ibu pertiwi produk eksotik adalah Meksiko, nama kedua adalah buaya buaya. Hari ini tumbuh di negara-negara dengan iklim Mediterania dan tropis. Rasa produk yang belum matang menyerupai buah pir mentah dengan pulp padat dan kulit yang kencang, dan mentega matang satu dengan sedikit aftertaste yang agak gila. Apa manfaat dan bahaya alpukat bagi tubuh?
Komposisi alpukat
Buah eksotis berbentuk oval, bulat, berbentuk buah pir. Panjangnya bervariasi hingga 20 cm, dan berat - mulai 200 gram hingga 1,75 kg. Kulitnya berwarna hijau tua, dan dagingnya kuning muda dan berminyak. Di dalam janin adalah tulang dengan ukuran 3 cm. Manfaat produk terletak pada komposisi kimianya yang unik:
- elemen pelacak: natrium, fosfor, kalsium, mangan, magnesium;
- vitamin: A, B, E, PP, C, D;
- karotenoid.
Kandungan kalori dari buah eksotis dalam 100 gram adalah 250 Kkal. Alpukat adalah bahan gizi yang tidak mengandung lemak dan gula berbahaya, yang memungkinkan produk untuk dimasukkan dalam diet seseorang yang menganut diet makanan.
Kehadiran asam oleat menguntungkan mempengaruhi sistem kardiovaskular, mencegah pembentukan plak kolesterol. Buah eksotis mengandung zat aktif yang membantu menjaga awet muda dan mencegah penuaan dini pada tubuh. Terutama populer di kalangan vegetarian, karena komposisinya menggantikan daging, produk telur.
Manfaat dan bahaya bagi tubuh
Karena komposisi vitamin dan mineral yang kaya, buah memiliki efek positif pada tubuh manusia. Hal utama adalah menggunakannya segar, tanpa dikenakan perlakuan panas.
- Ini memiliki efek antioksidan, menghilangkan senyawa beracun dan logam berat dari tubuh.
- Meningkatkan resistensi terhadap perubahan yang berkaitan dengan usia, penyebaran virus dan penyakit menular.
- Membersihkan darah dari kolesterol jahat, bertindak sebagai profilaksis.
- Meningkatkan kewaspadaan mental, meningkatkan daya ingat.
- Mengurangi risiko penyakit jantung dan sistem hematopoietik. Memperkuat otot jantung karena jumlah potasium yang signifikan dalam produk.
- Menyebabkan tekanan tinggi.
- Mengembalikan sistem saraf pusat, menghilangkan peningkatan iritasi, kantuk, kelelahan.
- Meningkatkan kinerja.
- Mencegah anemia.
- Memperkuat kekebalan tubuh.
- Menormalkan saluran pencernaan, menghilangkan sembelit.
- Menghalangi perkembangan sel-sel ganas.
- Mengatur keseimbangan air-garam dalam tubuh.
- Kalsium, fosfor memperkuat sistem muskuloskeletal.
- Menormalkan metabolisme, mengaktifkan metabolisme lemak, membakar dan membelah lemak. Prosesnya melibatkan levocarnitine asam amino alami yang terkandung dalam produk.
Untuk pria
Untuk anggota alpukat seks kuat menunjukkan sifat penyembuhan khusus.
Pir buaya memiliki sifat positif:
- meningkatkan hasrat seksual;
- meningkatkan kualitas sel benih, meningkatkan viabilitasnya;
- mengobati infertilitas, impotensi;
- Kehadiran protein membantu membangun massa otot.
Untuk wanita
Alpukat adalah produk populer untuk menjaga kecantikan dan kesehatan wanita:
- mengembalikan struktur rambut;
- memperkuat umbi, mencegah kerugian berlebihan;
- ikal menjadi halus, halus, mengkilap;
- itu sudah lama dicerna, oleh karena itu aktif digunakan dalam makanan sebagai camilan untuk memuaskan rasa lapar.
Untuk wanita hamil
Asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin kompleks pada tahap awal membentuk plasenta, otak, sistem saraf, organ penglihatan pada bayi. Vitamin B9 mengurangi risiko malformasi kongenital, menenangkan sistem saraf pusat ibu hamil, mencegah perkembangan toksikosis.
Mineral menghilangkan penyakit jantung, sistem pencernaan. Untuk mencegah kelahiran bayi kecil dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, wanita hamil disarankan untuk menambahkan alpukat ke makanan dalam jumlah kecil. Selain sifat terapeutik, ia digunakan untuk menghilangkan stretch mark di dada, perut, paha.
Untuk anak-anak
Pada periode neonatal (hingga 6 bulan), tubuh remah-remah tidak merasakan makanan lain, kecuali ASI dan penggantinya. Umpan pertama diperkenalkan dari 5-6 bulan. Menambahkan alpukat ke dalam diet diperbolehkan untuk anak di atas 1 tahun.
Konsistensi berminyak pada janin sangat ideal untuk mengisi kembali vitamin dan mikro.
Kiat! Pada penggunaan pertama produk oleh anak, disarankan untuk mencampurnya dengan susu untuk menghindari masalah dengan sistem pencernaan.
Manfaat pir buaya untuk anak-anak adalah sebagai berikut:
- Mengandung sejumlah besar asam lemak yang diperlukan untuk perkembangan mental dan fisik penuh.
- Kandungan kalori yang tinggi dari produk mengkompensasi kekurangan energi.
- Keseimbangan vitamin dan mineral memperkuat sistem kekebalan tubuh. Terutama disarankan untuk menggunakan produk setelah menderita penyakit menular atau virus.
- Keratin dan lutein mencegah hilangnya fungsi visual.
Kontraindikasi
Dengan demikian, buah eksotis dengan penggunaan yang tepat tidak menyebabkan kerusakan. Tetapi ada beberapa batasan di mana dianjurkan untuk melepaskan alpukat:
- manifestasi reaksi alergi terhadap produk, lateks;
- intoleransi individu;
- gangguan hati, pankreas.
Jika terlalu sering digunakan, reaksi merugikan dapat terjadi:
- mual;
- muntah;
- pelanggaran kursi;
- nyeri di saluran pencernaan.
Minyak alpukat: manfaat, bahaya dan aplikasi dalam tata rias
Di rak-rak di toko Anda dapat menemukan 2 jenis produk:
- dingin ditekan tidak dimurnikan, tidak menghilangkan bau, dijual dalam botol kaca gelap. Ini memiliki aftertaste kacang halus. Menyimpan dalam komposisinya jumlah maksimum zat aktif;
- Dimurnikan dimurnikan dianggap paling berguna, warna - kuning pucat.
Digunakan saat memasak saat memasak. Dalam tata rias, dalam bentuk bahan tambahan dalam produk kecantikan buatan sendiri. Khasiat obatnya sama dengan buah segar.
Produk minyak memiliki sifat menguntungkan berikut:
- Mengisi kekurangan uap air di sel epidermis.
- Menghilangkan senyawa berbahaya dan beracun, membuat rambut dan kulit bersinar alami.
- Mengembalikan sel.
- Meremajakan
- Mempercepat proses penyembuhan luka, luka, lecet.
- Memperbaiki sirkulasi darah di kulit.
- bersifat antijamur, antiseptik.
- Memperkuat folikel rambut, mencegah penampang ujung tips.
- Menormalkan produksi elastin, kolagen.
- Mengurangi risiko pigmentasi berlebihan.
- Memperlambat proses penuaan.
Minyak alpukat diserap dengan baik, dengan cepat memecahkan masalah yang bersifat kosmetik. Banyak digunakan dalam persiapan: masker, lotion, scrub. Juga diizinkan untuk menambahkan produk alami untuk pengayaan kosmetik jadi dalam rasio 1: 1.
Minyak berbahaya sangat jarang ditimbulkan dalam bentuk intoleransi terhadap komponen. Untuk alasan ini, disarankan untuk menguji alergi sebelum penggunaan eksternal. Untuk melakukan ini, minyak dioleskan ke area kulit yang halus. Hasilnya dievaluasi pada siang hari. Dengan tidak adanya kemerahan, gatal, ruam diizinkan untuk digunakan. Kalau tidak, ada baiknya menghentikan aplikasi dengan mengambil pil antihistamin.
Sifat tulang yang bermanfaat
Buah tropis di tengah adalah tulang kecil. Komposisi kimianya yang kaya memungkinkan untuk menghilangkan banyak masalah kesehatan:
- asam amino mengurangi kolesterol berbahaya, melindungi terhadap patologi sistem kardiovaskular;
- meningkatkan daya tahan tubuh terhadap parasit, jamur, virus;
- serat meningkatkan pencernaan, menekan rasa lapar. Secara efektif mengurangi obesitas, menormalkan proses metabolisme;
- menempatkan fokus peradangan pada saluran pencernaan, menghilangkan tanda-tanda diare;
- menghilangkan terlalu banyak pekerjaan, kelelahan;
- menetralkan rasa sakit pada sendi, otot;
- flavonol memiliki efek antitumor;
- mencegah perkembangan kejang epilepsi;
- membersihkan kulit, mengurangi peradangan, menghilangkan penyimpangan (jerawat, flek hitam, jerawat);
- menormalkan kelenjar tiroid;
- mengurangi serangan asma.
Aturan seleksi
Untuk mengekstrak manfaat maksimum dari produk, perlu memilih yang tepat. Pertimbangkan kriteria utama:
- Buah mentah - keras, berat. Pada suhu kamar matang dalam 3 hari.
- Pendinginan sangat dilarang.
- Permukaan kulitnya rata, tanpa retak, bintik-bintik dan kerusakan pihak ketiga lainnya. Kehadiran mereka menunjukkan buah yang matang, tidak layak untuk dikonsumsi.
- Kematangan ditentukan oleh sedikit sentuhan. Itu harus ditambang, tetapi jangan longgar.
- Ukuran alami - tidak lebih dari 10 cm.
- Buah disimpan tidak lebih dari 5 hari, setelah mulai memburuk.
Baca juga artikel tentang minyak biji anggur yang sehat.
Di sini - semua tentang kenari.
Pelajari semua sifat minyak persik di sini.
Cara penggunaan
Buah tropis dikonsumsi segar, karena jarang mengalami proses memasak. Untuk orang yang rentan obesitas, diperbolehkan makan tidak lebih dari 1 alpukat, tanpa adanya masalah kesehatan - hingga 2 potong, untuk anak-anak dari 1 tahun - masing-masing 50 gram.
Sebelum diminum, dicuci bersih, lepaskan kulit dan tulangnya. Potong kubus, iris. Selain bubur, Anda bisa menggunakan tulang sebagai makanan, tetapi sangat akurat. Pertama-tama harus dipersiapkan dengan benar:
- menghapus kulit bagian atas;
- potong bagian dalam dan goreng dalam wajan kering sampai rona merah keemasan;
- keren;
- menggiling menjadi bubuk.
Gunakan sebagai aditif dalam makanan untuk salad, sup, hidangan utama. Untuk konsumsi diperbolehkan untuk menyiapkan rebusan. Untuk melakukan ini, untuk 1 gelas air mendidih tambahkan 1 sdt. produk. Seduh selama 20 menit, lalu saring. Penerimaan dibagi 3 kali.
Penting untuk diingat bahwa biji alpukat menyebabkan sembelit karena kandungan tanin dalam komposisinya.
Penggunaan alpukat dalam memasak
Buah tropis digunakan untuk membuat karya kuliner. Dalam salad, makanan pembuka dingin, atau sandwich, produk ini cocok dengan bahan-bahan lainnya. Sebagai saus digunakan jus lemon segar, jeruk nipis. Jika tidak, irisan alpukat cepat teroksidasi ketika bersentuhan dengan partikel oksigen, kehilangan penampilan yang indah.
Makanan ringan yang paling populer adalah guacamole, yang terdiri dari: alpukat dalam bentuk puree, jus jeruk nipis, daun ketumbar cincang, cabai, garam halus. Selain pasta minyak disiapkan:
- tuna panggang dalam jusnya sendiri;
- piring keju;
- Bacon Daging
Vegetarian menggunakan produk untuk membuat roti gulung atau sushi, ganti daging di beberapa hidangan kedua.
Alpukat adalah buah tropis yang berguna yang memungkinkan Anda mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh, serta menjaga kecantikan. Diperlukan untuk memasukkan dalam makanan tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak.
