Berapa kalori dalam okroshka Rusia di kvass

Sup dingin yang disebut okroshka adalah hidangan asli Rusia. Sebelumnya, ditambahkan tidak hanya daging, tetapi juga lobak, lobak dan produk ikan. Okroshka mengisi bahan bakar secara eksklusif dengan kvass, tetapi saat ini orang lebih sering menggunakan pembalut seperti kefir, ayran, dan krim asam. Banyak ibu rumah tangga menambahkan apel, sayuran, dan bumbu lainnya ke dalam sup dingin ini.

Bagi banyak wanita, nilai energi dari hidangan ini memainkan peran besar, karena Anda ingin rasanya enak, sehat, dan rendah kalori. Ini mudah dilakukan, yang utama adalah mengikuti rekomendasi.

Okroshka Rusia di kvass, konten kalori dan satu set produk

Okroshka memiliki banyak variasi masakan. Kesalahpahaman dari setiap nyonya rumah adalah bahwa semakin banyak produk yang akan ditambahkan, semakin enak. Ingatlah bahwa beberapa bahan tidak tercampur satu sama lain, dan ketumbar biasa dapat merusak hidangan.

Untuk makan okroshka dan tidak menjadi lebih baik, Anda perlu merevisi semua komponen yang digunakan dalam persiapan. Pertimbangkan produk yang paling sering digunakan untuk membuat sup dingin, dan tentukan produk yang lebih baik untuk menyerah untuk mempertahankan bentuk tubuh yang langsing.

Catat! Beberapa ibu rumah tangga mencoba meningkatkan rasanya dengan asam sitrat atau jus lemon. Tambahkan lobak dan bahkan mustard.

Okroshka, yang dimasak berdasarkan resep sederhana, memiliki nilai kalor 65 kkal per 100 g produk. Ini termasuk kvass, daging sapi tanpa lemak, hijau, telur, lobak dan mentimun. 65 kkal sangat kecil, dan okroshka seperti itu bisa disebut diet. Tetapi paling sering dalam persiapan aditif yang digunakan, yang secara signifikan meningkatkan kandungan kalori produk.

Pertimbangkan peningkatan kalori tergantung pada aditif tertentu:

Kalori okroshka di kvass dengan sosis

Okroshka on kvass dengan sosis memiliki sekitar 90 kalori per 100 g. Bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka, ini adalah pilihan yang dapat diterima. Agar tidak pulih dari makanan yang dikonsumsi, seseorang harus makan tidak lebih dari 2000 kkal per hari. Oleh karena itu, 150-200 g untuk makan siang atau makan malam diperbolehkan dalam diet.

Jika Anda mengisi okroshka dengan mayones atau krim asam, kandungan kalori akan segera meningkat sebesar 40 kkal per 100 g, dan jika Anda mengganti sosis dengan daging unggas dan meninggalkan saus, kalori akan kembali ke nilai aslinya. Kecualikan kentang dan tinggalkan sosis, akan ada hasil yang sama.

Kalori okroshka di kvass: manfaat dan bahaya dari hidangan

Dari okroshka sulit untuk dipulihkan, kecuali, tentu saja, bukan kilogramnya. Diet apa pun berarti tidak hanya makanan rendah kalori, tetapi juga manfaatnya.

Kualitas komponen yang berguna dan berbahaya yang membentuk okroshka:

1. Kvass adalah produk fermentasi ragi. Paling sering itu menyebabkan ketidaknyamanan dan kembung. Kvass dikontraindikasikan untuk orang dengan gastritis dan sakit maag, serta mereka yang metabolismenya buruk. Produk toko tidak direkomendasikan oleh spesialis nutrisi sehat, tetapi jika itu adalah produk buatan sendiri, itu hanya akan membawa manfaat bagi tubuh.
2. Tidak mungkin untuk mengeluarkan telur dari okroshka, itu adalah produk protein. Protein adalah bahan bangunan untuk tulang, dan sejumlah besar vitamin dan mineral memiliki efek menguntungkan bagi seluruh tubuh. Tetapi telur bisa terinfeksi salmonella, yang menyebabkan radang usus.
3. Sayuran dan sayuran - sumber nutrisi, dan lebih baik mereka menggunakan okroshka.
4. Produk-produk susu, seperti krim asam dan kefir, harus dalam makanan sehari-hari setiap orang.
5. Sosis lebih baik diganti dengan daging alami. Proses pembuatan sosis untuk setiap produsen berbeda. Mereka sering menggunakan penambah rasa dan pengawet, yang tidak akan membawa apa-apa selain membahayakan.

Catat! Tambahkan ke kaldu lebih banyak wortel dan sayuran lainnya. Jika ada masalah dengan perut, lebih baik mengganti kvass dengan kefir.

Okroshka dalam diet orang-orang yang memperhatikan sosok mereka

Piring kalori langsung tergantung pada bahan. Impian setiap wanita adalah menurunkan berat badan, dan itu mungkin. Jika Anda kompeten mendekati pilihan produk, maka hidangan apa pun bisa dibuat sehat dan rendah kalori.

Keuntungan utama:

1. Keuntungan utama okroshka adalah hidangan dingin. Untuk pencernaannya, tubuh menghabiskan energi tambahan, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.
2. Dasar okroshka adalah produk susu asam, yang diperlihatkan oleh semua ahli gizi dunia. Saat mengambil kefir atau serum, tubuh cepat jenuh dan rasa lapar menjadi tumpul. Nilai energi rata-rata kefir adalah 35 kkal.
3. Okroshka memiliki cukup lemak dan karbohidrat. Protein bisa disesuaikan sesuka hati. Jika kita mengecualikan daging dan telur, maka hidangan akan berubah menjadi makanan sepenuhnya dalam segala hal.
4. Ahli gizi menyarankan orang kurus untuk mengecualikan produk roti, dan menempatkan kentang pada tingkat yang sama dengan produk ini. Kentang, seperti halnya daging, selalu bisa diganti dengan kacang, dan kacang selalu bereputasi baik dengan atlet.
5. Jangan terlalu banyak garam okroshka dan jangan tambahkan asam sitrat ke dalamnya, yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Catat! Untuk makan hidangan favorit Anda dan tidak menjadi lebih baik, perhatikan ukuran porsi dan minum lebih banyak air.

Cara mengurangi sup dingin kalori

Makan okroshka sesering yang Anda suka, tetapi pertimbangkan rekomendasi dari para ahli yang akan membantu untuk membuat hidangan ini tidak hanya makanan, tetapi juga sehat:

1. Jangan pernah makan okroshka dengan roti. Lebih baik tuangkan porsi lebih banyak. Jika Anda menginginkan produk biji-bijian, maka makanlah roti atau lavash Armenia - makanan yang dipanggang ini dianggap sebagai makanan.
2. Okroshka tanpa kentang sangat populer, serta hidangan apa pun yang didasarkan pada beberapa sayuran. Nutrisi seperti itu tidak hanya tidak akan mengkhawatirkan kilogram baru, tetapi juga memungkinkan Anda membuang kelebihannya. Selain itu, kentang mengandung sejumlah besar kolesterol.
3. Tambahkan sedikit garam ke piring, lebih baik menggantinya dengan bumbu dan rempah-rempah. Makanan pedas memulai proses penurunan lemak. Jus lemon akan menambah asam jika okroshka dimasak pada kefir.
4. Lebih suka daging unggas, kelinci, dan daging sapi tanpa lemak. Sosis - junk food, dan tidak ada kepastian bahwa dalam proses memasak hanya digunakan produk-produk berkualitas tinggi.
5. Telur adalah produk berkalori tinggi, mereka dengan cepat menjenuhkan tubuh, dan jika ada lebih banyak di okroshka, maka untuk mendapatkan cukup, Anda akan membutuhkan porsi yang lebih kecil.
6. Kentang lebih baik dimasak dengan seragam. Hilangkan krim asam dan mayones dari diet.

Tonton videonya: End of month Ukha - Cooking with Boris (Mungkin 2024).