Bubur adalah awal yang baik untuk hari ini. Ini membantu tubuh untuk merasa puas dan berenergi tanpa membebani perut. Kebanyakan orang lebih suka oatmeal, soba, dan nasi untuk sarapan, melupakan ratu sawah, dan bahkan dia bisa menjadi ratu meja, membawa variasi pada ransum pagi hari dan manfaat besar bagi tubuh.
Berapa lama biasanya bubur jagung dimasak dalam susu?
Ada beberapa jenis bubur jagung:
- Sereal untuk popcorn dan serpihan;
- Kecil, yang membuat batang jagung renyah;
- Menir grinded. Itu digunakan dalam persiapan sereal. Dapatkan itu, menggiling biji jagung kuning cerah pra-tanah.
Grit jagung dapat digiling dengan cara berbeda, yang ditunjukkan dengan angka dari 1 hingga 5 pada kemasan. Penggilingan terbesar ditunjuk oleh unit, dan terkecil oleh lima. Semakin besar partikelnya, semakin lama harus dimasak dan sebaliknya.
Rata-rata, waktu memasak bubur jagung pada susu adalah sekitar setengah jam, tetapi agar dapat memperoleh struktur yang lebih halus, ia harus diberi waktu untuk penguapan di bawah selimut hangat.
Resep klasik
Bubur jagung dengan susu, dimasak sesuai dengan resep klasik, akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan, baik untuk anak-anak dan untuk anggota keluarga dewasa. Anda dapat mendiversifikasi sarapan seperti itu dengan buah-buahan kering (kismis, plum cincang, aprikot kering, ceri kering), selai, gula vanila, madu, parutan apel atau labu.
Proporsi produk untuk bubur kepadatan sedang adalah sebagai berikut:
- 145 gr bubur jagung;
- 600 ml susu;
- 50 g mentega;
- garam dan gula secukupnya.
Periode waktu dari saat panci susu dibakar, sebelum bubur jadi di piring, akan kira-kira sama dengan satu jam.
Nilai energi sarapan seperti itu rata-rata adalah 163,4 kkal / 100 g.
Cara memasak bubur jagung dengan susu:
- Bilas panci dengan ukuran yang sesuai dengan air dingin, tuangkan susu ke dalamnya dan nyalakan api;
- Adalah perlu untuk menyaring biji-bijian dari biji jagung, dan jika ada banyak sampah di dalamnya, maka bilas;
- Segera setelah susu mendidih, tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Sejumput kecil adalah garam yang cukup, dan jumlah gula ditentukan hanya oleh preferensi selera pribadi: seseorang menyukai lebih manis, dan seseorang tidak;
- Setelah itu, tetesan kecil dengan pengadukan konstan. Ketika semua sereal ada di dalam wajan dengan susu, masih baik untuk mencampurnya lagi, tutup dengan tutup dan didihkan, putar panasnya menjadi sedang, selama setengah jam;
- Dalam bubur yang sudah jadi masukkan mentega, campur hingga benar-benar larut. Kemudian tutup panci dengan rapat dan bungkus rapat dengan sesuatu yang hangat (handuk atau selimut). Jadi biarkan selama 15 menit.
Cara memasak bubur susu anak dalam slow cooker
Bubur jagung dengan susu akan memberi tubuh anak-anak karbohidrat yang panjang, yang untuk waktu yang lama akan memberikan rasa kenyang, serat, yang memiliki efek menguntungkan pada usus, dan kalsium, sehingga diperlukan untuk menumbuhkan tulang.
Dan fakta bahwa ratu ladang bukan alergen, membuatnya menjadi suplemen yang sangat baik bahkan untuk bayi.
Untuk membuat memasak hidangan ini sederhana dan untuk membantu ibumu menemukan waktu untuk dirinya sendiri dan bermain dengan anaknya, multicooker akan membantu.
Daftar dan jumlah produk yang diperlukan:
- 1 bubur jagung multistakan;
- 3 susu multi-cangkir;
- 3 multi-gelas air;
- 50-70 g gula kristal;
- 50 g mentega.
Waktu memasak akan tergantung pada kekuatan dan durasi program Bubur Susu untuk multicooker tertentu. Bisa dari 35 menit.
Nilai kalori dari bubur 100 gram - 161,4 kilokalori.
Cara memasak bubur jagung dalam susu untuk anak di slow cooker:
- Cuci pantat dan tuangkan ke wajan multicastry, ratakan di bagian bawah. Di atas bubur jagung, masukkan sepotong mentega dan tambahkan gula. Kemudian tuangkan susu yang diencerkan dengan air;
- Untuk mencegah susu keluar dari multicooker melalui katup, dinding panci listrik dapat dilumuri mentega. Setelah itu, tutup multicooker dengan penutup dan nyalakan opsi "Bubur susu";
- Setelah bunyi bip, Anda bisa memberikan bubur ke atas meja. Anda tidak harus membiarkannya pada pemanasan, tentu saja, jika tidak direkomendasikan oleh pabrikan multi-bantuan. Karena jagung dapat menyerap kelembaban dengan cepat dan, agar tetap hangat, Anda bisa mendapatkan satu gumpalan beku.
Cara memasak bubur dengan susu dan buah-buahan kering dalam pot
Selain slow cooker dan casserole, bubur yang terbuat dari bubur jagung juga bisa dimasak dalam oven. Hidangan terbaik untuk metode memasak ini adalah pot tanah liat. Kombinasi buah-buahan kering dengan berbagai produk sering digunakan dalam masakan Timur, dan hidangan ini berasal dari sana, yang telah disesuaikan oleh nyonya rumah kami.
Empat pot tanah liat kecil akan membutuhkan:
- 140 g bubur jagung;
- 400 ml susu;
- 400 ml air;
- 100 g aprikot kering;
- 100 g kismis;
- 60 g gula;
- 100 g mentega;
- garam
Pekerjaan persiapan akan memakan waktu 10-15 menit, dan 40 menit lagi - memasak dalam oven.
Bubur kalori dengan buah kering - 168,8 kkal per 100 g
Kemajuan memasak:
- Untuk memilah buah-buahan kering, kukus beberapa menit dalam air mendidih. Setelah itu, aprikot kering dipotong kecil-kecil;
- Ayak croup dan bilas, sebarkan dalam pot. Kirim buah-buahan kering di sana, tuangkan 100 ml air dan susu ke setiap pot;
- Setelah itu, masukkan pot selama 40 menit ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat;
- 20 menit setelah dimulainya persiapan, buka oven, masukkan sepotong kecil mentega di setiap pot dan aduk. Kemudian kembali ke oven lagi;
- Sajikan bubur yang disajikan dalam pot tanah liat yang direbus.
Tips Memasak
Jika tiba-tiba bubur jagung yang sudah jadi ternyata terlalu tebal, Anda perlu menuangkan sedikit susu panas ke dalamnya dan merebusnya.
Saat memasak bubur dalam slow cooker, suhu cairan yang dituangkan sereal penting untuk konsistensi. Jika susu dengan air dipanaskan dengan baik, maka bubur akan menjadi cair, dan ketika menggunakan cairan dingin atau pada suhu kamar, konsistensi akan lebih tebal.
Resep sederhana lain untuk bubur jagung lezat ada di video berikutnya.
