Cilantro: sifat penyembuhan unik dari herbal sehat

Selama lebih dari 3000 tahun, telah tumbuh di Eropa selatan, dan kemudian di seluruh dunia, tanaman yang banyak orang kenal dengan nama ganda - ketumbar dan ketumbar. Sebenarnya, ini adalah bagian yang berbeda dari ramuan yang sama. Cilantro - daun tanaman, ketumbar - bijinya. Awalnya, rumput digunakan oleh orang-orang secara eksklusif untuk tujuan pengobatan. Baru kemudian mulai digunakan sebagai aditif pedas untuk hidangan.

Deskripsi dan komposisi kimia tanaman

Cilantro sebagai tanaman milik keluarga payung. Banyak bunga kecil berwarna putih atau merah muda bersaksi untuk hubungan mereka. Mereka disusun dalam bentuk payung di bagian paling atas, di mana tangkai tegak bercabang menjadi beberapa bagian. Daun ketumbar adalah tripartit, mirip dengan renda.

Tanaman ini kaya akan zat-zat bermanfaat yang memberinya nilai gizi tinggi.

Komposisi daun ketumbar mengandung berbagai zat yang bermanfaat:

1. Vitamin (kolin, kelompok B - B1, B2, B3, B6, B9, serta A, C, E, PP).
2. Mineral (K, Ca, Mg, Na, P, Fe).
3. Asam organik (oleat, isooleik, linoleat, askorbat, stearat, palmitat, miristrik).
4. Asam lemak jenuh.
5. Mono - dan disakarida.
6. Tanin.
7. Minyak aromatik.
8. Gula alami.
9. Alkaloid.
10. Pati

Berbagai elemen aktif biologis menyediakan tanaman dengan kekayaan nutrisi dan sifat obat yang sama.

Fitur pengumpulan dan penyimpanan herbal dan biji-bijian

Sampai daun ketumbar berbunga, daun renda digunakan sebagai makanan. Ketika benih sudah mulai terbentuk, sayuran menjadi tidak bisa dimakan. Cilantro mekar di semua wilayah dengan cara berbeda, biasanya terjadi pada bulan Juni dan Juli. Di utara Rusia - pada Agustus-September. Panen sampai tanaman memperlambat pertumbuhannya dan tidak mulai mekar. Setangkai dipotong dengan pisau tajam, dicuci dalam air mengalir.

Biji muncul sebagai bola hijau. Selama periode ini, mengumpulkan mereka masih mustahil, terlalu dini. Mereka masih memiliki rasa, bau, kepahitan yang sangat tidak menyenangkan. Hal ini diperlukan untuk menunggu sampai biji (ketumbar) memperoleh warna jerami-emas, aroma yang indah. Ketika akhirnya biji menjadi berwarna coklat, batang dipotong di dekat tanah. Seluruh tanaman dibentuk menjadi tandan terpisah, yang kemudian ditangguhkan. Dalam proses pengeringan biji akan hancur, jadi Anda perlu meletakkan kain minyak, kertas, agar tidak hilang.

Jika rumput dipanen untuk masa depan, untuk musim dingin, tidak boleh segera dipotong-potong. Keringkan tanaman dalam bentuk aslinya, lalu dihancurkan dan disimpan dalam kemasan tertutup. Untuk digunakan dalam tiga hari ke depan, ranting ketumbar segar dapat ditempatkan dalam segelas air seperti bunga dan disimpan dalam lemari es. Hanya perlu untuk tidak lupa memangkas batang dari waktu ke waktu, untuk menyegarkan air.

Sifat obat daun ketumbar

Tanaman itu adalah obat yang efektif. Itu selalu hadir dalam koleksi lambung, memiliki efek anti-wasir.

Ada efek terapi lain:

1. Anti-inflamasi karena asam linoleat dan cineole.
2. Bakterisida.
3. Kesembuhan
4. Membersihkan darah. Mengembalikan keseimbangan darah, mengarah pada indikator normal kolesterol, gula.
5. Hematopoietik. Meningkatkan konsentrasi hemoglobin.
6. Melindungi hati. Berikan minyak esensial khusus ini.
7. Diuretik. Menghilangkan bengkak, meningkatkan fungsi ginjal.
8. Menormalkan visi. Fosfor, vitamin A dan C mencegah perubahan terkait usia.
9. Ini mengobati dan mencegah penyakit kulit.
10. Meningkatkan keadaan sistem saraf.
11. Menghilangkan penyakit pria (prostatitis, impotensi).
12. Membantu menghilangkan patologi wanita. Meningkatkan sekresi estrogen.

Cilantro dalam pengobatan tradisional

Daun ketumbar hijau direkomendasikan untuk dikunyah untuk proses peradangan di mulut. Prosedur semacam itu membebaskan gusi yang berdarah dan menguatkan mereka, menyembuhkan luka ringan. Membantu ramuan untuk menghilangkan bau mulut. Untuk melakukan ini, Anda perlu 5-7 menit untuk menahan rebusan 1 sdt / 0,5 l air. Bilas untuk menghilangkan asap setelah alkohol, merokok, dan dalam kasus lain.

Dari jus tanaman membuat lotion pada kulit yang rusak. Mereka membantu memulihkan struktur jaringan, mempercepat regenerasi mereka. Sembuhkan tidak hanya luka, tetapi juga eksem, luka bakar.

Untuk mengembalikan fungsi sistem pencernaan, gunakan resep menggunakan biji ketumbar dalam jumlah 20-30 g. Giling mereka menggunakan alat yang tersedia (mortar), tertidur dalam termos. Isi dengan liter hanya air matang. Minumlah secangkir setelah makan.

Untuk menghilangkan ketegangan saraf yang berlebihan, perlu terlebih dahulu untuk menyimpan dengan tingtur biji ketumbar, mempersiapkannya sesuai dengan resep berikut: 1 sdm. l bahan baku tuangkan 100 ml cairan yang mengandung alkohol (nabati, vodka), bersikeras dua minggu, saring. Ternyata aksi antidepresan terbilang kuat. Perlu sepuluh hari atau lebih. Tarif harian adalah lima puluh tetes.

Properti yang berguna untuk wanita

Cilantro cenderung menebalkan darah sedikit. Karena kualitas ini, tidak diinginkan untuk meminumnya secara teratur dan dalam dosis besar selama kehamilan. Selama menyusui, produk ini juga harus dihindari. Susu memiliki rasa yang tidak biasa dan, biasanya, tidak menyukai anak-anak.

Melangsingkan

Cilantro adalah produk rendah kalori. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi. Ideal untuk dimasukkan dalam diet untuk obesitas. Salad, koktail hijau, dan hidangan lainnya dibuat darinya. Cilantro memiliki kemampuan untuk mengeluarkan racun dari tubuh, untuk mempromosikan penurunan berat badan, peningkatan tubuh secara keseluruhan.

Di sisi lain, ketumbar meningkatkan nafsu makan, mempercepat proses pencernaan. Pada koktail hijau, yang termasuk ketumbar, ada baiknya menghabiskan hari puasa. Untuk membuat minuman, Anda harus memiliki blender. Masukkan ke dalam mangkuk, satu buah pisang, apel, dan seikat sayuran segar. Tambahkan sedikit air untuk memberikan konsistensi cair, campur semuanya.

Cilantro untuk memperkuat jaringan tulang

Seiring waktu, keadaan jaringan tulang mengalami perubahan yang berkaitan dengan usia, akibatnya strukturnya menjadi lebih rapuh, dll. Dengan timbulnya menopause, osteoporosis bahkan dapat berkembang karena perubahan dramatis dalam tubuh. Cilantro mengandung banyak kalsium, vitamin K.

Karena penggunaan ketumbar secara teratur dalam makanan menjadi tulang yang lebih kuat. Perubahan positif terjadi pada email gigi: menjadi lebih kuat dan lebih sehat, menurunkan sensitivitas terhadap dingin / panas / manis.

Saat menstruasi

Cilantro bermanfaat bagi wanita di masa pramenstruasi, saat menstruasi. Ini membantu untuk mengurangi atau menghilangkan rasa sakit sepenuhnya, membuat sistem saraf wanita lebih stabil, menormalkan siklus jika itu terganggu.

Properti yang berguna untuk pria

Diyakini bahwa makanan laki-laki terutama terdiri dari daging dan alkohol, tetapi ini jauh dari kasus. Cilantro membantu menyelesaikan banyak masalah kesehatan. Tidak terkecuali tubuh pria.

Jika tersiksa oleh mabuk

Untuk menghilangkan keracunan akan membantu kita sudah tahu koktail hijau.

Kali ini bahannya akan sedikit berbeda:

• ketumbar;
• seledri;
• adas;
• peterseli

Setiap jenis sayuran hijau untuk dikonsumsi, Anda dapat menambahkan apel dan madu untuk rasa. Koktail semacam itu akan menghilangkan semua racun alkohol dari tubuh. Dengan penggunaan teratur dalam makanan, bahkan dapat mencegah minat pada minuman beralkohol.

Bantu perut

Daun ketumbar hijau dan bijinya meningkatkan pencernaan. Sekresi cairan lambung meningkat, akibatnya, makanan lebih baik dicerna dan diserap oleh tubuh. Sejumlah besar serat di rumput membantu membersihkan usus, untuk meningkatkan kerjanya.

Masalah dengan potensi

Cilantro memiliki efek penyembuhan pada organ reproduksi pria. Membantu menyingkirkan prostat, meningkatkan potensi. Karena itu, pria-pria yang memperhatikan kesehatannya, tidak mengabaikan rumput hijau ini. Bahkan di Cina kuno, ketumbar digunakan untuk meningkatkan libido.

Cilantro meningkatkan fungsi jantung, keadaan sistem peredaran darah, termasuk pembuluh perifer kecil (kapiler), yang membantu menormalkan ereksi pada pria. Rumput membersihkan, menyembuhkan seluruh tubuh, dan ini memiliki efek positif pada kualitas sperma, keadaan organ reproduksi.

Aplikasi dalam tata rias

Seperti ditunjukkan, ketumbar dalam kombinasi dengan protein (atau yogurt) - zat pemutih yang sangat baik untuk kulit di rumah. Membantu menghilangkan bintik-bintik penuaan, bintik-bintik, dan banyak lagi. Infus herbal memberikan perawatan kulit wajah yang sempurna. Seduh 40 g air mentah cincang bersih dengan air, saring, gunakan untuk menyeka (mencuci) wajah.

Cilantro banyak digunakan dalam industri parfum, karena kandungan minyak atsiri yang tinggi. Dari situ siapkan krim, lotion, digunakan dalam pembuatan sabun.

Membahayakan tanaman untuk kesehatan dan kontraindikasi

Ketika digunakan secara berlebihan, ketumbar tidak hanya dapat menunjukkan efek menguntungkannya, tetapi juga efek yang tidak diinginkan. Tingkat konsumsi satu kali harus berkisar 30-40 gram. Apa yang ada di luar ini tidak akan selalu berguna.

Ada kategori orang yang mungkin mengalami reaksi tubuh negatif:

• gangguan tidur;
• gangguan memori;
• kegagalan dalam siklus bulanan.

Penggunaan ketumbar tidak diinginkan untuk wanita hamil, menyusui, serta bagi orang yang rentan terhadap tromboflebitis, serangan jantung, stroke, dan kolesistitis.

Gunakan daun ketumbar segar terbaik. Hanya dalam hal ini, ia akan membuka semua kekayaan dan berbagai kemampuan luar biasa.

Tonton videonya: Cilantro vs. Coriander - What's the difference? (Mungkin 2024).