Memasak adalah seni nyata, karena menciptakan hidangan lezat dan asli dari bahan-bahan sederhana adalah sesuatu yang perlu dipelajari. Ayam dan zucchini adalah dua bahan sederhana dari mana Anda dapat membuat banyak sarapan, makan siang, dan makan malam yang tidak biasa dan menarik.
Zucchini dengan ayam yang dipanggang dalam oven
Tidaklah sulit untuk membuat suguhan yang sedap dan sederhana dari produk-produk sederhana seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Zucchini dengan ayam, dipanggang dalam oven, akan menyenangkan semua anggota keluarga dengan rasanya yang indah dan akan memberikan banyak kesenangan.
Bahan:
- 0,5 kg fillet ayam;
- minyak sayur;
- 1 labu kecil;
- lada;
- garam;
- 2 tomat;
- hijau;
- 2 siung bawang putih;
- 150 gram keju.
Waktu memasak: 60 menit.
Kalori per 100 gram: 101 kkal.
Bahkan seorang juru masak yang tidak berpengalaman dapat menangani sarapan seperti itu.
- Cuci fillet ayam, keringkan dan potong kecil-kecil;
- Kupas dan cincang bawang putih, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, garam dan merica ke dalamnya, masukkan semuanya ke dalam wadah berisi daging dan aduk, diamkan selama 30 menit agar fillet diasinkan;
- Cuci zucchini, potong kulitnya, jika terlalu matang - buang bijinya dan potong-potong;
- Cuci tomat, potong dadu, masukkan zucchini, tambahkan bumbu dan aduk;
- Masukkan dalam bentuk ayam mentega, di atas sayuran dan masukkan selama 25 menit ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat;
- Keluarkan formulir dari oven dan taburkan zucchini dengan keju parut, masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Sebelum disajikan, ayam dengan zucchini sebaiknya ditaburi dengan sayuran cincang halus - adas, peterseli atau daun ketumbar.
Ayam dengan kentang dan zucchini di dalam oven
Jika tidak ada banyak waktu untuk memasak makan malam, Anda selalu dapat menggunakan resep untuk hidangan sederhana dan diet, yang juicy dan lezat.
Bahan:
- 2 dada ayam;
- 0,5 cangkir minyak sayur;
- Hijau;
- 0,3 kg kentang;
- 0,3 kg zucchini;
- Garam;
- 2 wortel;
- 2 tomat;
- bawang - 2 buah.
Waktu memasak: 80 menit.
Konten kalori per 100 gram: 74 kkal.
Daging ayam dapat dengan mudah dikombinasikan dengan berbagai sayuran, tetapi sangat enak dipanggang dalam oven dengan kentang dan zucchini dan pada saat yang sama, ia memiliki kalori minimum, dan itu akan menarik bagi semua kerabat dan tamu.
- Dada ayam dicuci dengan baik, kulit dihilangkan darinya, jika ada tulang - mereka dikeluarkan, maka daging dipotong kecil-kecil;
- Wajan diletakkan di atas api sedang, minyak sayur dituang dan daging digoreng di semua sisi;
- Sayuran dicuci, dikupas, zucchini, wortel dan bawang dipotong-potong, kentang diiris, dan tomat dipotong dadu ukuran sedang;
- Bentuknya dilumasi dengan minyak, ayam, kentang, zucchini, wortel, bawang, dan tomat diletakkan di dalamnya, semuanya asin, merica dan ditutupi dengan kertas timah;
- Panggang dalam oven selama 60 menit pada 180 derajat.
Untuk memasak, Anda tidak hanya bisa menggunakan kentang tua, tetapi juga kentang muda, tetapi hanya dengan waktu memanggangnya harus dikurangi menjadi 45 menit.
Resep untuk fillet ayam dan casserole zucchini dalam oven
Kemampuan memasak hidangan lezat dan sehat adalah seni nyata yang dapat dipelajari semua orang, akan ada keinginan. Casserole zucchini dan fillet ayam pasti akan menyenangkan keluarga, dan Anda dapat memakannya tidak hanya di pagi hari, tetapi di waktu lain setiap hari.
Bahan:
- 2 dada ayam;
- 1 sendok makan krim asam;
- 2 butir telur;
- zucchini - 2 buah;
- 50 gram keju;
- minyak sayur;
- 3 siung bawang putih;
- rempah-rempah;
- 3 tangkai dill.
Waktu memasak: 60 menit.
Kalori per 100 gram: 88 kkal.
Anda dapat memasak hidangan sederhana yang begitu sederhana sekaligus lezat dengan sangat cepat. Mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan hanya membutuhkan waktu 10 menit dan makan malam sudah siap.
- Labu dicuci, kulitnya dihilangkan, dan digosokkan pada parutan kasar;
- Bubur yang dihasilkan adalah asin, secukupnya paprika dan sisihkan selama 10 menit, sehingga sayuran memberi jus;
- Daging dipotong-potong, dicacah dengan bawang putih dan bawang merah;
- Asin cincang, ditambahkan lada, telur, adas cincang, semuanya tercampur;
- Cairan ekstra dikeringkan dari zucchini, daging cincang ditambahkan ke dalamnya dan semuanya tercampur dengan baik;
- Seluruh massa dipindahkan ke bentuk, dihaluskan, sehingga permukaannya halus, diolesi dengan krim asam;
- Masak dalam oven selama 30 menit pada suhu 190 derajat, lalu angkat, taburi keju dan panggang lagi selama 10 menit.
Letakkan casserole yang disiapkan dari zucchini dan daging ayam di piring, lalu potong-potong dan sajikan ke meja dengan sayuran segar.
Cara memasak ayam dengan terong dan zucchini di dalam oven
Untuk memanjakan diri Anda dan keluarga dengan hidangan lezat, Anda dapat bereksperimen dan memasak ayam yang dipanggang dalam oven dengan zucchini dan terong sesuai resep Yunani.
Bahan:
- 0,8 kg fillet ayam;
- 150 gram keju;
- 500 gram tomat;
- 1 bawang merah;
- 3 siung bawang putih;
- 3 terong;
- minyak sayur;
- 3 zucchini muda;
- 2 paprika;
- rempah-rempah
Waktu memasak: 80 menit.
Kalori per 100 gram: 95 kkal.
Memasak hidangan Yunani ini membutuhkan waktu sangat sedikit.
- Bawang dibersihkan, dicuci, dipotong-potong berukuran sedang, dan digoreng dengan minyak sayur, dengan api kecil, hingga transparan;
- Tambahkan bawang putih cincang ke bawang, campur dan biarkan selama 5 menit;
- Cuci tomat dan peras jus tomat dari mereka, tuangkan ke dalam wajan, tambahkan garam, sedikit gula, cincang hijau dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil, sehingga setengah dari cairan telah menguap;
- Cuci fillet ayam, potong, goreng dalam wajan selama 10 menit, lada, garam, dan masukkan ke dalam loyang;
- Cuci labu, potong dadu dan goreng mentega, biarkan ayam, bentuk, di atas daging;
- Cuci terong, potong setengah cincin, goreng dan oleskan zucchini secara merata di atasnya;
- Cuci paprika, kupas bijinya, potong menjadi irisan dan letakkan di atas terong, tuangkan saus tomat di atas segalanya, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 45 menit;
- Keluarkan formulir dari oven, keluarkan foil dan taburi piring dengan keju parut;
- Panggang selama 15 menit lagi dalam oven, tetapi tanpa foil.
Hidangan jadi ternyata luar biasa lezat dan lembut dan sangat cocok untuk makan malam.
Zucchini diisi dengan ayam dan tomat di dalam oven
Hidangan klasik yang disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga - zucchini diisi dengan ayam. Hidangan ini akan dihargai tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak kecil yang menyukai semuanya yang baru dan tidak biasa.
Bahan:
- 2 zucchini;
- bawang - 2 buah;
- 2 dada ayam;
- tepung - 2 sendok makan;
- tomat - 2 buah;
- krim asam - 4 sendok makan;
- keju - 100 gram;
- garam;
- lada;
- keringkan thyme.
Waktu memasak: 60 menit.
Konten kalori per 100 gram: 83 kkal.
Zucchini isi dapat dimasak untuk sarapan, makan siang, dan bahkan makan malam. Mereka menjadi sangat lembut dan pada saat yang sama bergizi.
- Zucchini dicuci, potong memanjang menjadi dua bagian, kemudian ampas dihilangkan dari mereka dengan sendok atau pisau;
- Ayam dipotong menjadi kubus, dipanggang selama 10 menit dalam wajan, pada akhir memasak bawang potong dadu ditambahkan dan rebusan lainnya selama beberapa menit, tepung ditambahkan dan dicampur;
- Krim asam, garam, merica, thyme masuk ke daging dan semuanya dihilangkan dari panas;
- Dalam bentuk menuangkan sejumlah kecil air, di mana perahu diletakkan dari zucchini;
- Zucchini diisi dengan daging ayam, tomat potong dadu jatuh di atas isi, semuanya ditaburi keju dan dimasukkan ke dalam oven selama 30 menit, dipanaskan hingga 200 derajat.
Perahu siap pakai keluar dari bentuk, diletakkan di atas piring dan, jika diinginkan, ditaburi dengan sayuran. Mereka dapat disajikan secara sederhana atau hiasan untuk mereka.
Kesimpulan
Zucchini memiliki tingkat kematangan yang berbeda, jadi untuk memasaknya, gunakan sayuran muda ukuran kecil dengan kulit berwarna terang dan daging empuk. Jika terlalu matang, kulit perlu dilepas dan dibuang bijinya.
Bon appetit!
Resep ayam sederhana lainnya dengan zucchini - di video berikutnya.
